မိုင်နီယက်လ်ကော်ဖီခွက်လေးများ- ပါဝင်ပစ္စည်းများမှသည့်အဆုံးထုတ်ကုန်အထိ ချိုမြိန်သောလမ်းညွှန်ချက်

သေးငယ်သော ကော်ဖီများသည် "အနုပညာရှိသော၊ အရသာများပြားမှု၊ နှင့် အသုံးပြုရန် အဆင်ပြေသော အခြေအနေများကို အလယ်မှာထားပြီး "စိတ်ချရသော အားရကျေနပ်မှု" ကို အလေးထားပါသည်။ တစ်ခုချင်းစီကို 50-80g အတွင်းထိန်းချုပ်ထားပြီး အလွန်အကျွံစားသုံးမှု၏ ဖိအားမရှိဘဲ အရသာခံစားနိုင်သည်။ တစ်ဦးတည်းစားသောအခါ၊ နေ့လည်စာနောက်ပိုင်း လက်ဖက်ရည်နှင့် လက်ဆောင်အတွက် အသင့်တော်ဖြစ်ပါသည်။

အမျိုးမျိုးသောပုံသဏ္ဍာန်များ- စကျင်၊ စတုရန်း၊ ပန်းပုံစံများနှင့် အသီးအစိတ်များ (စတော်ဘယ်ရီ၊ နီလာဘယ်ရီများ)၊ ဂလိဇ်များ (ဗြေလက်၊ မှန်ပြင်) နှင့် အလှဆင်များ (ပြောင်းနို့၊ မာရှ်မယ်လို့) တို့နှင့်တွဲဖက်ထားသည်။ တစ်ခုချင်းစီသည် မျက်စိကို ဆွဲဆောင်နိုင်သော အလှဆင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး လူမှုမီဒီယာတွင် မျှဝေရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။
နေ့စဉ်ထောက်ပံ့မှု- ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ သဘာဝအရောင်များကို အခြေခံ၍ (ဥပမာ မက်ချာ စိမ်း၊ စတော်ဘယ်ရီ နီ၊ သရက်ဝါ) တုတ်တုတ်အရောင်များကို ရှောင်ရှားပြီး သဘာဝအားဖြင့် ကုသမှုကို ပြသပါသည်။
နေ့စဉ်ထောက်ပံ့မှု- နံနက်စာအတွက် နို့နှင့်ဖြစ်စေ ညနေတွင် ကော်ဖီနှင့်ဖြစ်စေ ခံစားနိုင်ပါသည်။ အပိုင်းသေးစီ ထုပ်ပိုးထားခြင်းသည် သယ်ဆောင်ရန် အဆင်ပြေပြီး မည့်သည့်အချိန်တွင်မဆို မည်သည့်နေရာတွင်မဆို ခံစားနိုင်သည်။
အခမ်းအနား- သူငယ်ချင်းများနှင့် စုဝေးသည့်အခါ သို့မဟုတ် မွေးနေ့ပွဲများတွင် တာဝါငယ်အဖြစ် ပေါင်းစပ်နိုင်ပြီး ဖြတ်တောက်ရန် အခက်အခဲမရှိပါ။ လက်ဆောင်အဖြစ် အသုံးပြုသည့်အခါတွင် လက်ဆောင်သေတ္တာများတွင် ထည့်လာပါသည် (ဥပမာ- ၆ မှုန့်ဖုတ်/သေတ္တာ) သြဘာသာပြည့်ဝပြီး စိတ်ကူးကောင်းကို ပေးစွမ်းသည်။
။ပါဝင်ပစ္စည်းများ (မှုန့်ဖုတ် ၁၂ ခုခန့်၊ တစ်ခုလျှင် ၅ စင်တီမီတာ x ၅ စင်တီမီတာ မော်လ်ဒ်အရွယ်အစား)
ဥများ- ၃ လုံး (မာလာနှင့် အဝိုင်းကို ခွဲထားပါ)
ဂလူတင်နည်းသော မုန့်ဖုတ်မှုန့်- ၆၀ ဂရမ် - နို့- ၄၀ မီလီလီတာ - မိုးကုန်းဆီ- ၃၀ မီလီလီတာ
အုံချိုသကြား- ၄၀ ဂရမ် (မာလာအတွက် ၃၀ ဂရမ်၊ အဝိုင်းအတွက် ၁၀ ဂရမ်)
လိမ္မော်ရည်- အနည်းငယ် (သို့မဟုတ် မာလာကို တည်ငြိမ်စေရန် ဖြူသော ဆားဖတ်ရည်)
မျက်နှာပြင်ဆင်တော်- ၅၀ ဂရမ် ဝိုင်ဖ်ခရင်မ်၊ လိုအပ်သလောက် စတော်ဘယ်ရီများ/ဘလူးဘယ်ရီများ၊ မန်ကျည်းရွက်အနည်းငယ်
အဝိုင်းမှုန့်ဖုတ်ပေါင်းခြင်း
ဥအဖျော်မှုန့်များထဲသို့ သံပုရာရည်ထည့်ပါ၊ ကာစတာသကြား 30g ကို အဆင့်သုံးဆင့်ခွဲ၍ထည့်ပါ၊ လျှပ်စစ်ဝေ့(၏)ဖြင့် တိုက်ပါ-ပထမဆုံးသကြားထည့်သည့်အခါ
ဥအနှစ်မှာ ကာစတာသကြား 10g ထည့်ပြီး ဥတိုက်သံဖြင့်သကြားပျော်လုနီးပါးတိုက်ပါ။ ဆက်လက်၍ ဆီနှင့်နို့ထည့်ပါ၊ ဆီများ မပူးပေါင်းမီအထိတိုက်ပါ (ဆီများပေါလာခြင်းမရှိပါစေနှင့်)။ နိမ့်သောဂလူတင်မှုန့်ကို ဥအနှစ်ထဲသို့စစ်ပါ၊ အမှုန့်များမကျန်စေရန် ရောမွှေပါ (ဂလူတင်ဖြစ်ပေါ်မှုကိုရှောင်ရန် စက်ဝိုင်းပုံစံဖြင့်မရောမွှေပါနှင့်)။
ဥအဖျော်မှုန့်ကိုတိုက်ခြင်း
ဥအဖျော်မှုန့်များထဲသို့ သံပုရာရည်ထည့်ပါ၊ ကာစတာသကြား 30g ကို အဆင့်သုံးဆင့်ခွဲ၍ထည့်ပါ၊ လျှပ်စစ်ဝေ့(၏)ဖြင့် တိုက်ပါ-ပထမဆုံးသကြားထည့်သည့်အခါ ငါးမျက်နှာပြားလေဘောင်များ ပျောက်ကွယ်သွားသည်အထိ၊ ဒုတိယအကြိမ်သကြားထည့်သည့်အခါ မွှေးများသည် ညက်ညောလာသည်အထိ၊ တတိယအကြိမ်သကြားထည့်သည့်အခါ ဝေ့ကိုမြှင့်လိုက်သည့်အခါ တောင်းဆိုသော ထုံးဖျော့များထောင်လောင်းသည်အထိ (ခြောက်သောမွှေး)။
မုန့်စားပွဲကိုရောမွှေခြင်း
အုန်းဖျော်ခြောက်၏ ၁/၃ ကိုယူပြီး အုန်းမှုန့်ထဲသို့ထည့်ပါ၊ သပ်ပြီးတူညီစွာ ရောမွှေပါ (အောက်ခြေမှ အပေါ်သို့ ရောမွှေပါ၊ အုန်းဖျော်ခြောက်ပျောက်မသွားစေရန်)။ ထို့နောက် ရောစပ်ထားသော မုန့်စိမ်းကို ကျန်ရှိနေသော အုန်းဖျော်ခြောက်ထဲသို့ ထည့်ပြီး နူးညံ့ပျော့ပြောင်းသည်အထိ ဆက်လက်ရောမွှေပါ။
ငှားခြင်း
မော်လ်ဒ်ပုံတွင် ဆီအား အားပါးစပ်တစ်လွှာတင်ပါ (သို့မဟုတ် ဆီစက္ကူဖြင့် ဖုံးပါ)။ မုန့်စိမ်းကို ပိုက်ပျောင်းထဲသို့ထည့်ပြီး ပုံမှာ ၈၀% ပြည့်သည်အထိ ညှစ်ထည့်ပါ (ချဲထွက်လာခြင်းကို ရှောင်ရန်)။ အိုးမှုန့်ကို ၁၅၀℃ အပူချိန်သို့ ကြိုတင်အပူပေးပါ၊ အလယ်အလွှာတွင် ၂၀-၂၅ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ (ပုံ၏အရွယ်အစားအလိုက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သောအခါတွင် မျက်နှာပြင်သည် ရွှေရောင်ဖြစ်ပြီး နှိပ်ပြီးပြန်ထပေါ်လာသည်)။ ဖုတ်ပြီးနောက် ချက်ချင်းပဲ အေးစေရန် အေးစက်ပေါ်တွင် ပုံကို ပြောင်းပြန်ထားပါ၊ ကျစေရန် ရှောင်ရန်။
အလှဆင်ခြင်း
ဝက်ဖျော်ခြောက်တွင် သကြား ၁၀ဂရမ်ထည့်ပြီး မျှတသောအထိ ရောမွှေပါ။ ပိုက်ပျောင်းထဲသို့ထည့်ပြီး အေးသော မုန့်လုံးများပေါ်သို့ညှစ်ပါ၊ သံပုရာသီး၊ နီလာသီးများနှင့် မန္တန်းရွက်များဖြင့် မွမ်းမံပါ။
အထက်ဖော်ပြပါနည်းလမ်းများအရ မုန့်ဖုတ်သေးသေးလေးများသည် အချိုပွဲတစ်မျိုးအဖြစ်သာမက "အဆင်ပြေပျော်ရွှင်သော" ဘဝအမြင်ကို သယ်ဆောင်လာသည့် တစ်ခုတည်းသော နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ပြင်ဆင်မှုမှသည့် ထုတ်လုပ်မှုအသေးစိတ်အထိ အားလုံးသည် "ချိုမြိန်သော အရသာကို တိကျစွာဖမ်းစားနိုင်ခြင်း" ကျွန်ုပ်တို့၏ဆန္ဒကို အပြည့်အဝဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။