Mesin Pemotong Kek Ultrasonik Wanli Penyelesaian Memasak yang Pintar, Ringkas dan Efisien

Dalam pengeluaran memasak moden, kualiti pemotongan, kecekapan, dan keselamatan higienik adalah faktor utama yang menentukan daya saing produk. Dengan memanfaatkan pengalaman R&D selama bertahun-tahun, Wanli memperkenalkan mesin pemotong kek ultrasonik sepenuhnya automatik , membantu perusahaan memasak global mencapai pemprosesan penghirisan dengan ketepatan tinggi dan sisa rendah.

Gambaran Keseluruhan Teknologi Pemotongan Ultrasonik

Pemotongan Ultrasonik menggunakan getaran mekanikal berfrekuensi tinggi (di atas 20 kHz), membolehkan alat pemotong membuat potongan sangat halus dalam mikrosaat. Proses ini menghasilkan hampir tiada lekuk atau pelekat, menjadikannya sangat sesuai untuk makanan melekit, lembut, atau beku seperti kek krim, gulungan Swiss, dan coklat. Berbanding bilah tradisional, pemotong ultrasonik mempunyai rintangan geseran yang rendah, menghasilkan potongan licin tanpa serpihan yang secara ketara mengurangkan kadar kerosakan produk dan kos pembersihan kedua, Selain itu, tenaga ultrasonik melembutkan bahan tempatan secara sementara semasa pemotongan, mengelakkan ubah bentuk yang disebabkan oleh tekanan berlebihan, memastikan rupa yang konsisten dan tekstur yang utuh bagi setiap kepingan kek.

Kelebihan Utama Mesin Pemotong Kek Ultrasonik Wanli

1. Sistem Kawalan Pintar

Mesin Pemotong Kek Ultrasonik Wanli dilengkapi dengan PLC dan antara muka skrin sentuh. Pengguna boleh menetapkan corak pemotongan (bulat, hirisan, segi empat tepat, segi tiga, dll.), kelajuan, dan sudut dengan cepat melalui menu grafik. Sistem ini mempunyai ciri penghantaran automatik dan pengesanan saiz, membolehkan pembetulan laluan pemotongan secara masa nyata di atas talian pengeluaran untuk memastikan dimensi yang tepat bagi setiap kepingan kek.

2. Operasi yang mudah

Pilih sahaja bentuk pemotongan yang diingini pada skrin sentuh, dan mesin akan secara automatik menyelesaikan keseluruhan proses penyuapan, penentududukan, pemotongan, dan pelepasan. Malah operator pertama kali boleh menjadi mahir dalam beberapa minit, tanpa memerlukan penyediaan di lokasi oleh juruteknik khusus.

3. Penyelenggaraan Yang Mudah

Transduser ultrasonik dan alat pemotong menggunakan reka bentuk modular. Pembersihan rutin hanya memerlukan pemisahan alat untuk dibilas. Badan transduser dilengkapi fungsi pemeriksaan sendiri, membolehkan lokasi kegagalan dan penggantian komponen dengan cepat bagi meminimumkan masa hentian. Jejak mesin yang padat, hanya 3.5 m × 0.9 m, memudahkan susunan fleksibel di kemudahan pengeluaran pelbagai skala.

4. Kecekapan dan Kebolehpercayaan Tinggi

Mesin Pemotong Kek Ultrasonik Wanli dilengkapi penjana ultrasonik binaan dalam 5000 W, digabungkan dengan kawalan motor servomotor, mencapai kelajuan pemotongan sehingga 60 kitaran seminit, memenuhi keperluan pengeluaran berjumlah tinggi. Dibina daripada keluli tahan karat dan aloi titanium, ia menawarkan rintangan kakisan serta jangka hayat perkhidmatan yang panjang. Mesin ini telah lulus pelbagai pensijilan kualiti antarabangsa dan mendapat pengiktirafan tinggi daripada pelanggan di pasaran termasuk Eropah, Amerika, dan Asia Tenggara.

5. Perlindungan Keselamatan Menyeluruh

Dilengkapi dengan pagar keselamatan dan peranti perlindungan fotoelektrik, sistem ini akan berhenti secara automatik jika operator secara tidak sengaja memasuki kawasan pemotongan, memastikan operasi yang selamat dan boleh dipercayai.

Senario Penggunaan

· Rantai Pembakar Komersial: Piawaian spesifikasi hirisan, meningkatkan kekonsistenan produk, dan menambah imej jenama.

· Kilang Kek Skala Besar: Pemotongan automatik berkelajuan tinggi mengurangkan kos buruh secara ketara dan meningkatkan kapasiti pengeluaran.

· Pengeluaran Makanan Penutup Sejuk Beku: Pemotongan ultrasonik suhu rendah mencegah pencairan, mengekalkan tekstur dan struktur produk.

Mengapa Memilih Wanli

Zhangzhou Wanli memiliki lebih daripada 20 tahun pengalaman dalam penyelidikan dan pembangunan jentera pembakar, serta telah membina rangkaian perkhidmatan selepas jualan global yang komprehensif. Syarikat ini mematuhi prinsip "Kualiti Terlebih Dahulu, Reputasi Terlebih Dahulu", melaksanakan pengurusan kualiti yang ketat sepanjang keseluruhan rantaian penyelidikan, pembangunan, pengeluaran, dan perkhidmatan. Produk dieksport ke banyak negara dan wilayah, termasuk Eropah, Amerika, dan Asia Tenggara, memperoleh kepercayaan daripada pembeli antarabangsa. Wanli menyediakan perkhidmatan satu hentian kepada pelanggan, dari rekabentuk penyelesaian dan penyesuaian peralatan sehingga pengkomisenan di tapak, latihan, dan penyelenggaraan.

Kesimpulan

Dengan teknologi canggih teknologi Pemotongan Ultrasonik , antara muka pintar manusia-mesin, dan filosofi reka bentuk yang menekankan penyelenggaraan mudah, mesin Pemotong Kek Ultrasonik Wanli telah menjadi pilihan ideal untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran pembakaran dan memastikan kualiti produk. Kami berharap dapat bekerjasama dengan rakan kongsi global untuk bersama-sama mempromosikan peningkatan pintar dalam industri pembakaran.

Soalan Lazim (FAQ)

Soalan 1: Apakah jenis makanan yang boleh dipotong oleh pisau pemotong ultrasonik ?

Jawapan: Ia sesuai untuk makanan yang melekit atau rapuh seperti kek, roti, gulung Swiss, coklat, keju, dan makanan pencuci mulut sejuk beku, menghasilkan potongan licin tanpa melekat.

Soalan 2: Apakah ketepatan pemotongan peralatan ini?

Jawapan: Dengan menggunakan penentududukan automatik PLC, ralat dimensi pemotongan boleh dikawal dalam lingkungan ±0.2 mm, memenuhi keperluan ketat produk pembakaran berkualiti tinggi.

Soalan 3: Bagaimanakah jadual penyelenggaraan mesin ditetapkan?

Jawapan: Pembersihan harian hanya memerlukan pemisahan dan pembasuhan alat pemotong; kalibrasi penghantar ultrasonik disyorkan setiap 6 bulan; suku cadang untuk komponen utama (contoh: motor servo, PLC) tersedia untuk penggantian di lokasi.

Soalan 4: Adakah ia menyokong corak pemotongan tersuai?

Jawapan: Ya, berdasarkan lakaran CAD atau templat pemotongan yang diberikan oleh pelanggan, kami boleh menyesuaikan pemotongan berbilang mata pisau serentak atau pemotongan bentuk khas untuk mencapai keperluan produk yang peribadi.

Soalan 5: Apakah keperluan kuasa dan penggunaan tenaga bagi peralatan ini?

Jawapan: Model piawai menggunakan bekalan kuasa 220 V, 50 Hz, dengan kadar kuasa sekitar 5000 W, dilengkapi sistem penyejukan cekap untuk operasi yang stabil.

Soalan 6: Bagaimanakah perkhidmatan selepas jualan dijamin?

A: Wanli mempunyai pusat perkhidmatan teknikal secara global, menyediakan diagnosis jarak jauh 24 jam, baiki di lokasi, dan penyelenggaraan percuma selama satu tahun untuk memastikan operasi peralatan yang panjang dan cekap.