Wanli ultraskaņas kūku griezējmašīna – inteliģents, vienkāršs un efektīvs cepšanas risinājums

Mūsdienu cepšanas ražošanā griezuma kvalitāte, efektivitāte un higiēnas drošība ir galvenie faktori, kas nosaka produkta konkurētspēju. Izmantojot gadu ilgu pētniecības un attīstības pieredzi, Vanli iepazīstina pilnībā automātiska ultraskaņas kūku griezējmašīna , palīdzot globālajām cepšanas uzņēmumu sasniegt augstu precizitāti, zemu atlikumu daudzumu griezumos.

Ultraskaņas griešanas tehnoloģijas pārskats

Ultrasvēska griešana izmanto augstu frekvenci (virs 20 kHz) mehāniskās svārstības, ļaujot griešanas rīkam veidot ārkārtīgi smalkus griezumus mikrosekundēs. Šis process praktiski nerada iegrimi vai līmēšanos, tādēļ tas īpaši piemērots lipīgiem, mīkstiem vai saldētiem produktiem, piemēram, krēmkūkām, šveiciešu rullēm un šokolādei. Salīdzinājumā ar tradicionālajiem asmeņiem, ultrasvēsu griežļi tam ir zema berzes pretestība, radot gludus, bezkrupju griezumus, kas ievērojami samazina produktu bojājumu biežumu un sekundārās tīrīšanas izmaksas. Turklāt, ultraskaņas enerģija īslaicīgi atvieglina materiālu lokāli griešanas laikā, novēršot deformāciju, ko izraisa pārmērīgs spiediens, nodrošinot vienmērīgu izskatu un neskartu struktūru katram kūka gabalam.

Wanli ultraskaņas kūku griezējmašīnas galvenie priekšrocības

1. Intelekta vadības sistēma

Wanli ultraskaņas kūka griešanas mašīna ir aprīkota ar PLC un skārienekrānu. Lietotāji var ātri iestatīt griešanas modeļus (apaļš, šķēles, taisnstūris, trīsstūris utt.), ātrumu un leņķi, izmantojot grafisko izvēlni. Sistēmā ir automātiska pozicionēšana un izmēru noteikšana, kas ļauj reāllaikā koriģēt griešanas trajektoriju ražošanas līnijā, nodrošinot precīzus izmērus katram kūka gabalam.

2. Vienkārša lietošana

Vienkārši atlasiet vajadzīgo griešanas formu skārienekrānā, un mašīna automātiski pabeidz visu procesu — barošanu, pozicionēšanu, griešanu un izvadi. Pat pirmoreiz lietojot, operators var apgūt darbu minūtēs, nepievilkot speciālistu vietējo iestatījumu veikšanai.

3. Viegla apkope

Ultraskaņas pārveidotājs un griešanas rīks izmanto modulāru dizainu. Rutīnas tīrīšanai pietiek ar rīka atvienošanu, lai to nomazgātu. Pārveidotāja korpusam ir iebūvēta pašpārbaudes funkcija, kas ļauj ātri noteikt kļūdu atrašanās vietu un nomainīt komponentus, minimizējot darbības pārtraukumus. Kompaktais mašīnas izmērs — tikai 3,5 m × 0,9 m — veicina elastīgu izkārtojumu ražošanas telpās dažādos apjomos.

4. Augsta efektivitāte un uzticamība

Wanli ultraskaņas kūka griešanas mašīna iekļauj iebūvētu 5000 W ultraskaņas ģeneratoru, kas kombinēts ar servodzinēju, sasniedz griešanas ātrumu līdz 60 cikliem minūtē, nodrošinot augsta apjoma ražošanas prasības. Izgatavota no nerūsējošā tērauda un titāna sakausējuma materiāliem, tā piedāvā korozijas izturību un ilgu kalpošanas laiku. Mašīna ir izgājusi vairākas starptautiskas kvalitātes sertifikācijas un tiek augstu vērtēta tirgos, tostarp Eiropā, Amerikā un Dienvidaustrumāzijā.

5. Pilnīga drošības aizsardzība

Aprīkots ar drošības žogu un fotoelektriskās aizsardzības ierīcēm, sistēma automātiski apstājas, ja operators kļūdaini iekļūst griešanas zonā, nodrošinot drošu un uzticamu darbību.

Piemērošanas scenāriji

· Komerciālās cepšanas ķēdes: standartizē šķēlējuma specifikācijas, uzlabo produkta viendabīgumu un pastiprina zīmola tēlu.

· Lielapjomu kūku rūpnīcas: augsts ātrums un automatizēta griešana ievērojami samazina darbaspēka izmaksas un palielina ražošanas jaudu.

· Saldu saldumu ražošana: Zemspiediena ultraskaņas griešana neļauj produktiem atkusnēt, saglabājot to struktūru un konsistenci.

Kāpēc izvēlēties Wanli

Zhangzhou Wanli ir vairāk nekā 20 gadu pieredze konditorejas mašīnu pētniecībā un izstrādē, izveidojusi visaptverošu globālo pēcpārdošanas servisa tīklu. Uzņēmums ievēro principu "Kvalitāte pirmajā vietā, reputācija pirmajā vietā", īstenojot stingru kvalitātes pārvaldību visā pētniecības, ražošanas un servisa ķēdē. PRODUKTI tiek eksportēti uz daudzām valstīm un reģioniem, tostarp Eiropu, Ameriku un Dienvidaustrumāziju, iegūstot starptautisko pircēju uzticību. Vanli nodrošina klientiem vietas risinājumus, sākot no risinājumu dizaina un aprīkojuma pielāgošanas līdz iekārtu aktivizācijai teritorijā, apmācībai un apkopei.

Secinājums

Ar uzlabotu ultrazvuku šķēršanas tehnoloģija , intelektuālu cilvēka un mašīnas interfeisu un dizaina filozofiju, kas uzsvēr vieglu apkopi, wanli ultraskaņas kūka griešanas mašīna ir kļuvis par ideālu izvēli cepšanas ražošanas efektivitātes paaugstināšanai un produkta kvalitātes nodrošināšanai. Mēs ceram sadarboties ar globālajiem partneriem, lai kopīgi veicinātu cepšanas rūpniecības intelekto attīstību.

Dažkārt uzdots jautājumi

J1: Kāda veida pārtika var tikt griezta ar ultraskaņas griezējs ?

A: Tas ir piemērots lipīgai vai trauslai pārtikai, piemēram, kūkām, maizītēm, Šveices rullēm, šokolādei, sieram un saldējumam, nodrošinot gludas, neielīmējošas griezuma malas.

J2: Kāda ir iekārtas griezšanas precizitāte?

A: Izmantojot PLC automātisko pozicionēšanu, griezšanas izmēru kļūda var tikt kontrolēta ietvaros ±0,2 mm, atbilstot augstvērtīgu konditorejas izstrādājumu stingrajiem prasījumiem.

J3: Kā tiek plānots mašīnas tehniskais apkopts?

A: Ikdienas tīrīšanai pietiek ar griezējinstrumenta noņemšanu un noskalot to; ieteicams ultraskaņas transducera kalibrējums ik pēc 6 mēnešiem; rezerves daļas galvenajiem komponentiem (piemēram, servomotoram, PLC) ir pieejamas uz vietas nomainai.

J4: Vai atbalstītas pielāgotas griešanas shēmas?

A: Jā, balstoties uz klienta sniegtajiem CAD rasējumiem vai griešanas veidnēm, mēs varam pielāgot vienlaicīgu vairāku asu griešanu vai speciālas formas griešanu, lai sasniegtu personalizētus produkta prasības.

J5: Kādi ir elektroapgādes parametri un enerģijas patēriņš?

A: Standarta modelis izmanto 220 V, 50 Hz strāvas padevi, ar jaudu aptuveni 5000 W, aprīkots ar efektīvu dzesēšanas sistēmu stabiliem darbībai.

J6: Kā tiek garantēts pēcpārdošanas serviss?

A: Vanli ir tehniskās apkalpošanas centri visā pasaulē, kas nodrošina 24 stundu attālinātu diagnostiku, remontu uz vietas un vienu gadu ilgu bezmaksas apkopi, lai nodrošinātu ilgtermiņa un efektīvu iekārtu darbību.