Wanli Maszyna do Cięcia Ciasta Ultradźwiękowa Inteligentne, Proste i Wydajne Rozwiązanie Piekarskie

W nowoczesnej produkcji cukierniczej jakość cięcia, wydajność oraz bezpieczeństwo higieniczne są kluczowymi czynnikami decydującymi o konkurencyjności produktu. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w badaniach i rozwoju, Wanli wprowadza w pełni automatyczna maszyna do cięcia ciast ultradźwiękowych , pomagając przedsiębiorstwom cukierniczym na całym świecie w osiągnięciu precyzyjnego, niskoodpadowego procesu krojenia.

Omówienie technologii cięcia ultradźwiękowego

Cięcie ultradźwiękowe wykorzystuje drgania mechaniczne o wysokiej częstotliwości (powyżej 20 kHz), umożliwiając narzędziu tnącemu wykonywanie niezwykle precyzyjnych cięć w skali mikrosekund. Proces ten generuje niemal brak wcisków czy przylegania, co czyni go szczególnie odpowiednim dla lepkich, miękkich lub mrożonych produktów spożywczych, takich jak ciasta śmietankowe, rulony szwajcarskie czy czekoladowe. W porównaniu z tradycyjnymi ostrzami, noże ultradźwiękowe charakteryzują się niskim oporem tarcia, zapewniając gładkie cięcia bez kruszenia, znacznie redukując wskaźnik uszkodzeń produktu oraz koszty ponownego czyszczenia. Ponadto, energia ultradźwiękowa chwilowo miękczy materiał lokalny podczas cięcia, unikając odkształceń spowodowanych nadmiernym naciskiem, zapewniając spójny wygląd i nieuszkodzoną strukturę każdego kawałka ciasta.

Główne zalety maszyny do cięcia ciast Wanli przy użyciu fal ultradźwiękowych

1. Inteligentny System Sterowania

Mazyna do krojenia ciast ultradźwiękowa Wanli wyposażona jest w sterownik PLC i interfejs dotykowy. Użytkownicy mogą szybko ustawić wzory cięcia (okrągłe, krojenie, prostokątne, trójkątne itp.), prędkość oraz kąt za pomocą graficznego menu. System oferuje automatyczne pozycjonowanie i wykrywanie rozmiaru, umożliwiając korektę ścieżki cięcia w czasie rzeczywistym na linii produkcyjnej, co gwarantuje precyzyjne wymiary każdego kawałka ciasta.

2. Prosta obsługa

Wystarczy wybrać pożądany kształt cięcia na ekranie dotykowym, a maszyna automatycznie wykonuje cały proces podawania, pozycjonowania, cięcia i usuwania produktu. Nawet operatorzy bez doświadczenia mogą opanować obsługę w ciągu kilku minut, bez konieczności debugowania przez specjalistów na miejscu.

3. Łatwa konserwacja

Przetwornik ultradźwiękowy i narzędzie tnące wykorzystuje projekt modułowy. Codzienne czyszczenie wymaga jedynie odłączenia narzędzia w celu przepłukania. Korpus przetwornika wyposażony jest w funkcję samodiagnozy, umożliwiającą szybkie zlokalizowanie usterki i wymianę uszkodzonej części, co minimalizuje czas przestoju. Małe gabaryty maszyny, wynoszące zaledwie 3,5 m × 0,9 m, ułatwiają elastyczną organizację układu linii produkcyjnych o różnej skali.

4. Wysoka wydajność i niezawodność

Mazyna do krojenia ciast ultradźwiękowa Wanli zintegrowany generator ultradźwiękowy o mocy 5000 W połączony z napędem serwosilnikowym osiąga prędkość cięcia do 60 cykli na minutę, spełniając wymagania produkcji seryjnej. Wykonana z tworzyw stalowych oraz stopów tytanu, charakteryzuje się odpornością na korozję i długim okresem użytkowania. Maszyna uzyskała wiele międzynarodowych certyfikatów jakości i cieszy się uznaniem klientów na rynkach takich jak Europa, Ameryka i Azja Południowo-Wschodnia.

5. Kompleksowa ochrona bezpieczeństwa

Wyposażony w ogrodzenie bezpieczeństwa i urządzenia ochrony fotoelektrycznej, system automatycznie się zatrzymuje, jeśli operator przypadkowo wejdzie do strefy cięcia, zapewniając bezpieczną i niezawodną pracę.

Scenariusze zastosowań

· Komercyjne linie pieczenia: standaryzuje specyfikacje krojenia, poprawia spójność produktu i wzmocnia wizerunek marki.

· Duże fabryki ciast: szybkie, zautomatyzowane krojenie znacząco redukuje koszty pracy i zwiększa zdolność produkcyjną.

· Produkcja mrożonych deserów: Ultradźwiękowe krojenie w niskiej temperaturze zapobiega rozmrażaniu, utrzymując strukturę i fakturę produktu.

Dlaczego warto wybrać Wanli

Zhangzhou Wanli posiada ponad 20-letnie doświadczenie w badaniach i rozwoju maszyn piekarskich oraz stworzyła kompleksową globalną sieć serwisu posprzedażowego. Firma przestrzega zasady „Jakość na pierwszym miejscu, renoma na pierwszym miejscu”, wprowadzając rygorystyczne zarządzanie jakością w całym łańcuchu badań, produkcji i usług. PRODUKTY są eksportowane do wielu krajów i regionów, w tym do Europy, Ameryki i Azji Południowo-Wschodniej, zdobywając zaufanie międzynarodowych kupujących. Wanli zapewnia klientom kompleksowe usługi, od projektowania rozwiązań i dostosowywania sprzętu po uruchamianie na miejscu, szkolenia oraz konserwację.

Podsumowanie

Z zaawansowaną technologia ultradźwiękowego krojenia , inteligentny interfejs człowiek-maszyna oraz filozofia projektowania z naciskiem na łatwą konserwację mazyna do krojenia ciast ultradźwiękowa Wanli stało się idealnym wyborem w celu zwiększenia efektywności produkcji piekarskiej i zapewnienia jakości produktu. Oczekujemy na współpracę z partnerami globalnymi, aby wspólnie promować inteligentną modernizację przemysłu piekarskiego.

Często Zadawane Pytania (FAQ)

Pytanie 1: Jakie rodzaje żywności może nożyk ultradźwiękowy kroić?

Odpowiedź: Nadaje się do lepkich lub kruchych produktów spożywczych, takich jak ciasta, chleb, rulony biszkoptowe, czekolada, ser czy mrożone desery, zapewniając gładkie cięcie bez przywierania.

Pytanie 2: Jaka jest dokładność krojenia urządzenia?

Odpowiedź: Dzięki automatycznemu pozycjonowaniu PLC błąd wymiaru krojenia może być kontrolowany w granicach ±0,2 mm, spełniając surowe wymagania wysokiej jakości produktów cukierniczych.

Q3: Jak zaplanowana jest konserwacja maszyny?

A: Codzienne czyszczenie wymaga jedynie demontażu i przepłukania narzędzia tnącego; co 6 miesięcy zalecana jest kalibracja przetwornika ultradźwiękowego; części zamienne do kluczowych komponentów (np. silnik serwo, PLC) są dostępne do wymiany na miejscu.

Q4: Czy urządzenie obsługuje niestandardowe wzory cięcia?

A: Tak, na podstawie dostarczonych przez klienta rysunków CAD lub wzorów cięcia, możemy dostosować jednoczesne cięcie wieloma nożami lub cięcie specjalnych kształtów, aby spełnić indywidualne wymagania produktowe.

Q5: Jakie są wymagania dotyczące zasilania oraz zużycie energii przez urządzenie?

A: Model standardowy wykorzystuje zasilanie 220 V, 50 Hz, o mocy około 5000 W, wyposażony w wydajny system chłodzenia zapewniający stabilną pracę.

Q6: W jaki sposób gwarantowana jest obsługa posprzedażowa?

A: Wanli posiada centra usług technicznych na całym świecie, oferujące 24-godową diagnostykę zdalną, naprawy na miejscu oraz rok bezpłatnego serwisu, zapewniając długotrwałą i wydajną pracę urządzenia.