Μηχανή Κοπής Τούρτας με Υπερήχους Wanli - Έξυπνη, Απλή και Αποδοτική Λύση για τη Ζαχαροπλαστική

Στη σύγχρονη παραγωγή φούρνου, η ποιότητα κοπής, η απόδοση και η υγιεινή ασφάλεια είναι βασικοί παράγοντες που καθορίζουν τον ανταγωνισμό του προϊόντος. Αξιοποιώντας χρόνια έρευνας και ανάπτυξης, Γουάνλι παρουσιάζει το πλήρως αυτόματο μηχάνημα κοπής κέικ με υπερήχους , βοηθώντας τις παγκόσμιες επιχειρήσεις φούρνου να επιτύχουν υψηλής ακριβείας και χαμηλών αποβλήτων διαδικασίες κοπής.

Επισκόπηση της Τεχνολογίας Κοπής με Υπερήχους

Επεξεργασία με υπερηχογράφηση χρησιμοποιεί μηχανικές ταλαντώσεις υψηλής συχνότητας (πάνω από 20 kHz), επιτρέποντας στο εργαλείο κοπής να δημιουργεί εξαιρετικά λεπτές κοπές εντός μικροδευτερολέπτων. Αυτή η διαδικασία δημιουργεί σχεδόν καμία εντύπωση ή κόλληση, κάνοντάς την ιδανική για κολλώδη, μαλακά ή παγωμένα τρόφιμα όπως κέικ με κρέμα, ελβετικά ρολά και σοκολάτα. Σε σύγκριση με τα παραδοσιακά μαχαίρια, ολισθηροί κοπτές έχουν χαμηλή τριβή, παράγοντας λείες κοπές χωρίς ψίχουλα, μειώνοντας σημαντικά το ποσοστό θραύσης των προϊόντων και το κόστος δευτεροβάθμιου καθαρισμού. Επιπλέον, η υπερηχητική ενέργεια προσωρινά εξασθενίζει το τοπικό υλικό κατά την κοπή, αποφεύγοντας παραμόρφωση λόγω υπερβολικής πίεσης, διασφαλίζοντας συνεπή εμφάνιση και ανέπαφη υφή για κάθε κομμάτι τούρτας.

Βασικά Πλεονεκτήματα της Μηχανής Κοπής Τούρτας με Υπερήχους Wanli

1. Σύστημα Ελέγχου με Εξυπναίες Ικανότητες

Η μηχανή υπερηχητικής κοπής πίτας Wanli είναι εξοπλισμένη με PLC και διεπαφή αφής. Οι χρήστες μπορούν να ορίσουν γρήγορα τα μοτίβα κοπής (κυκλικά, φέτες, ορθογώνια, τριγωνικά, κ.λπ.), την ταχύτητα και τη γωνία μέσω του γραφικού μενού. Το σύστημα διαθέτει αυτόματη τοποθέτηση και ανίχνευση μεγέθους, επιτρέποντας διόρθωση της διαδρομής κοπής σε πραγματικό χρόνο στη γραμμή παραγωγής, διασφαλίζοντας ακριβείς διαστάσεις για κάθε κομμάτι τούρτας.

2. Απλή λειτουργία

Επιλέξτε απλώς το επιθυμητό σχήμα κοπής στην οθόνη αφής, και η μηχανή ολοκληρώνει αυτόματα ολόκληρη τη διαδικασία τροφοδοσίας, τοποθέτησης, κοπής και εξαγωγής. Ακόμη και χειριστές που τη χρησιμοποιούν για πρώτη φορά μπορούν να γίνουν εξειδικευμένοι σε λίγα λεπτά, χωρίς να απαιτείται επιτόπια ρύθμιση από εξειδικευμένους τεχνικούς.

3. Εύκολη συντήρηση

Ο υπερηχητικός μετατροπέας και το εργαλείο κοπής χρησιμοποιεί σχεδιασμό με μονάδες. Η τυπική καθαρισμός απαιτεί απλώς την αποσύνδεση του εργαλείου για έκπλυση. Το σώμα του μετατροπέα διαθέτει λειτουργία αυτοέλεγχου, η οποία επιτρέπει τον γρήγορο εντοπισμό βλαβών και την αντικατάσταση εξαρτημάτων, μειώνοντας στο ελάχιστο τη διακοπή λειτουργίας. Η συμπαγής διάταξη της μηχανής, με διαστάσεις μόλις 3,5 m × 0,9 m, διευκολύνει την ευέλικτη τοποθέτηση σε εγκαταστάσεις παραγωγής διαφόρων μεγεθών.

4. Υψηλή Απόδοση και Αξιοπιστία

Η μηχανή υπερηχητικής κοπής πίτας Wanli διαθέτει ενσωματωμένη υπέρηχο γεννήτρια 5000 W, σε συνδυασμό με κινητήρα σερβομηχανισμού, επιτυγχάνοντας ταχύτητα κοπής έως 60 κύκλους ανά λεπτό, καλύπτοντας τις απαιτήσεις υψηλού όγκου παραγωγής. Κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα και κράματα τιτανίου, προσφέρει αντοχή στη διάβρωση και μεγάλη διάρκεια ζωής. Η μηχανή έχει περάσει πολλαπλά διεθνή πιστοποιητικά ποιότητας και εκτιμάται ιδιαίτερα από πελάτες σε αγορές όπως η Ευρώπη, η Αμερική και η Νοτιοανατολική Ασία.

5. Ολοκληρωμένη Προστασία Ασφάλειας

Εξοπλισμένο με προστατευτικά κιγκλιδώματα ασφαλείας και φωτοηλεκτρικές διατάξεις προστασίας, το σύστημα σταματά αυτόματα εάν ο χειριστής εισέλθει κατά λάθος στην περιοχή κοπής, εξασφαλίζοντας ασφαλή και αξιόπιστη λειτουργία.

Σενάρια Εφαρμογής

· Εμπορικές Αλυσίδες Ζαχαροπλαστικής: Τυποποιεί τις προδιαγραφές φέτας, βελτιώνει τη συνέπεια του προϊόντος και ενισχύει την εικόνα της μάρκας.

· Μεγάλες Βιομηχανίες Κέικ: Η υψηλής ταχύτητας αυτοματοποιημένη κοπή μειώνει σημαντικά το κόστος εργασίας και αυξάνει την παραγωγική ικανότητα.

· Παραγωγή Ψυγμένων Γλυκισμάτων: Κοπή με υπερήχους χαμηλής θερμοκρασίας αποτρέπει την απόψυξη, διατηρώντας την υφή και τη δομή του προϊόντος.

Γιατί να επιλέξετε Wanli

Zhangzhou Wanli διαθέτει πάνω από 20 χρόνια εμπειρίας στην έρευνα και ανάπτυξη μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής και έχει δημιουργήσει ένα ολοκληρωμένο παγκόσμιο δίκτυο εξυπηρέτησης μετά την πώληση. Η εταιρεία επιμένει στην αρχή «Ποιότητα Πρώτα, Φήμη Πρώτα», εφαρμόζοντας αυστηρή διαχείριση ποιότητας σε όλη την αλυσίδα έρευνας, παραγωγής και εξυπηρέτησης. Προϊόντα εξάγονται σε πολλές χώρες και περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της Ευρώπης, της Αμερικής και της Νοτιοανατολικής Ασίας, κερδίζοντας την εμπιστοσύνη διεθνών αγοραστών. Γουάνλι παρέχει στους πελάτες ολοκληρωμένες υπηρεσίες, από τον σχεδιασμό λύσεων και την προσαρμογή εξοπλισμού μέχρι την εγκατάσταση επί τόπου, την εκπαίδευση και τη συντήρηση.

Συμπέρασμα

Με προηγμένη τεχνολογία Υπερθαλάσσιων Κοπών , μια έξυπνη διεπαφή ανθρώπου-μηχανής, και μια φιλοσοφία σχεδιασμού που τονίζει την εύκολη συντήρηση, η μηχανή υπερηχητικής κοπής πίτας Wanli έχει γίνει η ιδανική επιλογή για τη βελτίωση της απόδοσης παραγωγής φούρνων και τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων. Ανυπομονούμε να συνεργαστούμε με παγκόσμιους εταίρους για να προωθήσουμε από κοινού την έξυπνη αναβάθμιση της βιομηχανίας φούρνων.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Ε1: Ποιους τύπους τροφίμων μπορεί να η υπέρηχος κοπτική λεπίδα κόψει;

Α: Είναι κατάλληλο για κολλώδη ή εύθραυστα τρόφιμα όπως κέικ, ψωμί, ελβετικούς ρολό, σοκολάτα, τυρί και παγωτά, παράγοντας λείες κοπές χωρίς κόλλημα.

Ε2: Ποια είναι η ακρίβεια κοπής του εξοπλισμού;

Α: Χρησιμοποιώντας αυτόματο προσδιορισμό θέσης PLC, το σφάλμα διαστάσεων κοπής μπορεί να ελεγχθεί εντός ±0,2 mm, πληρούντας τις αυστηρές απαιτήσεις των προϊόντων υψηλής ποιότητας.

Ε3: Πώς προγραμματίζεται η συντήρηση της μηχανής;

Α: Η καθημερινή εκκαθάριση απαιτεί μόνο την αποσυναρμολόγηση και τον εκπλύσιμο του κοπτικού εργαλείου. Προτείνεται ο εξομαλυσμός του υπέρηχου κάθε 6 μήνες. Ανταλλακτικά για βασικά εξαρτήματα (π.χ. σερβοκινητήρας, PLC) είναι διαθέσιμα για αντικατάσταση επί τόπου.

Ε4: Υποστηρίζει προσαρμοσμένα μοτίβα κοπής;

Α: Ναι, βάσει σχεδίων CAD ή προτύπων κοπής που παρέχονται από τον πελάτη, μπορούμε να προσαρμόσουμε την ταυτόχρονη πολλαπλή κοπή με πολλαπλά εργαλεία ή την κοπή ειδικών σχημάτων, ώστε να επιτευχθούν οι προσωποποιημένες απαιτήσεις του προϊόντος.

Ε5: Ποιες είναι οι απαιτήσεις ισχύος και η κατανάλωση ενέργειας του εξοπλισμού;

Α: Το τυπικό μοντέλο χρησιμοποιεί τροφοδοσία 220 V, 50 Hz, με ισχύ περίπου 5000 W, εξοπλισμένο με αποτελεσματικό σύστημα ψύξης για σταθερή λειτουργία.

Ε6: Πώς εξασφαλίζεται η εξυπηρέτηση μετά την πώληση;

Α: Γουάνλι διαθέτει κέντρα τεχνικής εξυπηρέτησης παγκοσμίως, παρέχοντας διαγνωστικά εξ αποστάσεως 24 ώρες το 24ωρο, επισκευές επί τόπου και ένα έτος δωρεάν συντήρησης για εξασφάλιση μακροχρόνιας και αποδοτικής λειτουργίας του εξοπλισμού.