Wanli ultrazvučna mašina za rezanje kolača – pametno, jednostavno i efikasno rešenje za pečenje

У модерној производњи пецива, квалитет резања, ефикасност и хигијенска сигурност су кључни фактори који одређују конкурентност производа. Искоришћавајући године искуства у истраживању и развоју, Вањли уводе потпуно аутоматска машина за резање колача ултразвуком , помаже светским предузећима за пециво да постигну високопрецизно резање са минималним губицима.

Преглед технологије ултразвучног резања

Ултразвучно резање користи механичке вибрације високе фреквенције (више од 20 кХЗ), што омогућава резачу да створи изузетно фине резе у микросекундама. Овај процес скоро не ствара убоде или адхезију, што га чини посебно погодним за липиле, меке или замрзнуте хране као што су сладолед, швајцарски рол и чоколада. У поређењу са традиционалним оштрима, ултразвучни резачи имају низак отпорност на тријање, стварајући глатке резе без кромбица које значајно смањују стопу кршења производа и трошкове секундарног чишћења. Осим тога, ултразвучна енергија привремено омекшава локални материјал током сечења, избегавајући деформације узроковане прекомерним притиском, обезбеђујући доследан изглед и нетакну текстуру за сваки комад.

Ključne prednosti mašine za rezanje kolača Wanli ultrazvukom

1. Inteligentni kontrolni sistem

Улутразвучна машина за резање колача Wanli opremljena je PLC-om i ekranom sa dodirnom površinom. Korisnici mogu brzo podesiti šeme rezanja (kružno, isecanje, pravougaono, trouglasto itd.), brzinu i ugao putem grafičkog menija. Sistem poseduje automatsko pozicioniranje i detekciju veličine, omogućavajući korekciju putanje rezanja u realnom vremenu na liniji proizvodnje kako bi se osigurala tačna dimenzija svakog parčeta kolača.

2. Jednostupna upotreba

Једноставно изаберите жељени облик на екрану на додир, и машина аутоматски завршава читав процес хранења, позиционирања, сечења и испуштања. Чак и оператери који први пут користе овај уређај могу да постану вешти за неколико минута, а не захтева специјалистичке техничаре да на месту исправљају грешке.

3. Постављање Лако одржавање

Ултразвучни преобрађивач и резачки алат користе модуларни дизајн. Рутинско чишћење захтева само одвајање алата за прање. Тело преобразовача има функцију самопровере, што омогућава брзо лоцирање грешке и замену делова како би се смањило време одсуства. Компактни отпор машине, само 3,5 м × 0,9 м, олакшава флексибилан распоред у производним објектима различитих скала.

4. Постављање Висока ефикасност и поузданост

Улутразвучна машина за резање колача Wanli укључује уграђени 5000 W ултразвучни генератор, комбинован са серво мотор погоном, постиже брзину резања до 60 циклуса у минути, задовољавајући захтеве масовне производње. Израђен од нерђајућег челика и титанијумске легуре, пружа отпорност на корозију и дуг век трајања. Машина је прошла више међународних сертификата квалитета и високо је цењена од стране клијената на тржиштима у Европи, Америци и Југоисточној Азији.

5. Комплетна заштита сигурности

Опремљен сигурносном оградом и фотоелектричним уређајима заштите, систем аутоматски стаје ако оператор погрешно уђе у зону резања, осигуравајући безбедну и поуздану радњу.

Сценарија примене

· Комерцијални пеци за пециво: стандардизује спецификације резова, побољшава конзистентност производа и јача имидж бренда.

· Фабрике колача на велико: брзо аутоматско резање значајно смањује трошкове радне снаге и повећава капацитет производње.

· Производња смрзнутог десерта: Резање ултразвуком на ниским температурама спречава отапање, очувавајући текстуру и структуру производа.

Зашто одабрати Wanli

Чангцхоу Ванли поседује више од 20 година искуства у истраживању и развоју опреме за пециво и успоставио је свеобухватну глобалну мрежу сервиса после продаје. Предузеће се придржава принципа „Квалитет први, репутација прва“, спроводећи строг менаџмент квалитета кроз цео ланац истраживања, развоја, производње и услуга. Производи извозене су у бројне земље и регије, укључујући Европу, Америку и југоисточну Азију, зарадивши поверење међународних купца. Вањли пружа купцима услуге из једне заставе, од дизајна решења и прилагођавања опреме до пуштања у рад, обуке и одржавања на месту.

Закључак

Са напредним ултразвучна технологија сечења , интелигентан интерфејс човек-машина, и филозофија дизајна која наглашава лако одржавање, улутразвучна машина за резање колача Wanli постао је идеалан избор за побољшање ефикасности производње печења и обезбеђивање квалитета производа. Радујемо се сарадњи са глобалним партнерима како бисмо заједнички промовисали интелигентну надоградњу пекарске индустрије.

Често постављана питања (FAQ)

П1: Које врсте хране могу да буду ултразвучни резач пререзан?

О: Погодан је за липиле или крхке хране као што су колачи, хлеб, швајцарски ролли, чоколада, сирење и замрзнути десерти, што ствара глатке, нелепке резе.

П2: Која је тачност резања опреме?

О: Користећи ПЛЦ аутоматско позиционирање, грешка димензије сечења може контролисати у оквиру ± 0,2 мм, испуњавајући строге захтеве високог нивоа пекарских производа.

P3: Kako se zakazuje održavanje mašine?

O: Dnevno čišćenje zahteva samo skidanje i ispiranje reznog alata; preporučuje se kalibracija ultrazvučnog pretvarača svakih 6 meseci; rezervni delovi za ključne komponente (npr. servo motor, PLC) dostupni su za zamenu na licu mesta.

P4: Da li podržava prilagođene šeme rezanja?

O: Da, na osnovu crteža u CAD-u ili šablona za rezanje koje obezbeđuje klijent, možemo prilagoditi višesekundno rezanje ili rezanje specijalnih oblika kako bismo zadovoljili personalizovane zahteve proizvoda.

P5: Koji su zahtevi za napajanje i potrošnja energije opreme?

O: Standardni model koristi napajanje od 220 V, 50 Hz, sa snagom od približno 5000 W, opremljen efikasnim sistemom hlađenja za stabilan rad.

P6: Kako je osigurana servisna podrška nakon prodaje?

А: Вањли има техничке сервисне центре широм света, који пружају 24 сата даљинску дијагностику, поправке на месту и годину дана бесплатног одржавања како би се осигурао дугорочни, ефикасан рад опреме.