Mesin Pemotong Kue Ultrasonik Wanli Solusi Memanggang Cerdas, Sederhana, dan Efisien

Dalam produksi pembakaran modern, kualitas pemotongan, efisiensi, serta keamanan higienis merupakan faktor-faktor utama yang menentukan daya saing produk. Memanfaatkan pengalaman R&D selama bertahun-tahun, Wanli memperkenalkan mesin pemotong kue ultrasonik sepenuhnya otomatis , membantu perusahaan pembakaran global mencapai proses pemotongan presisi tinggi dengan limbah rendah.

Gambaran Teknologi Pemotongan Ultrasonik

Pemotongan Ultrasonik menggunakan getaran mekanis frekuensi tinggi (di atas 20 kHz), memungkinkan alat pemotong membuat potongan sangat halus dalam hitungan mikrodetik. Proses ini hampir tidak menghasilkan bekas tekan atau lengket, sehingga sangat cocok untuk makanan yang lengket, lunak, atau beku seperti kue krim, gulungan Swiss, dan cokelat. Dibandingkan dengan pisau tradisional, pemotong ultrasonik memiliki hambatan gesekan rendah, menghasilkan potongan halus tanpa remah yang secara signifikan mengurangi tingkat kerusakan produk dan biaya pembersihan tambahan. Selain itu, energi ultrasonik sementara melembutkan material lokal saat pemotongan, menghindari deformasi yang disebabkan oleh tekanan berlebih, memastikan penampilan yang konsisten dan tekstur yang utuh untuk setiap potongan kue.

Keunggulan Utama Mesin Pemotong Kue Ultrasonik Wanli

1. Sistem Kontrol Cerdas

Mesin Pemotong Kue Ultrasonik Wanli dilengkapi dengan PLC dan antarmuka layar sentuh. Pengguna dapat dengan cepat mengatur pola pemotongan (bulat, irisan, persegi panjang, segitiga, dll.), kecepatan, dan sudut melalui menu grafis. Sistem ini memiliki fitur deteksi posisi dan ukuran otomatis, memungkinkan koreksi jalur pemotongan secara real-time pada lini produksi untuk memastikan dimensi yang tepat pada setiap potongan kue.

2. Operasi sederhana

Cukup pilih bentuk pemotongan yang diinginkan pada layar sentuh, dan mesin secara otomatis menyelesaikan seluruh proses mulai dari pengumpanan, penempatan, pemotongan, hingga pembuangan. Bahkan operator pemula pun dapat mahir dalam hitungan menit, tanpa memerlukan penyesuaian di lokasi oleh teknisi khusus.

3. Perawatan Mudah

Transduser ultrasonik dan alat pemotong menggunakan desain modular. Pembersihan rutin hanya memerlukan pelepasan alat untuk dibilas. Badan transduser dilengkapi fungsi pemeriksaan mandiri, memungkinkan penentuan lokasi kerusakan dan penggantian suku cadang secara cepat guna meminimalkan waktu henti. Jejak mesin yang kompak, hanya 3,5 m × 0,9 m, memudahkan tata letak fleksibel di fasilitas produksi berbagai skala.

4. Efisiensi dan Keandalan Tinggi

Mesin Pemotong Kue Ultrasonik Wanli dilengkapi generator ultrasonik bawaan 5000 W, dikombinasikan dengan penggerak motor servo, mampu mencapai kecepatan pemotongan hingga 60 siklus per menit, memenuhi kebutuhan produksi volume tinggi. Dibuat dari bahan baja tahan karat dan paduan titanium, menawarkan ketahanan terhadap korosi serta masa pakai yang panjang. Mesin ini telah lulus berbagai sertifikasi kualitas internasional dan mendapatkan apresiasi tinggi dari pelanggan di pasar seperti Eropa, Amerika, dan Asia Tenggara.

5. Perlindungan Keamanan yang Lengkap

Dilengkapi dengan pagar pengaman dan perangkat proteksi fotoelektrik, sistem secara otomatis berhenti jika operator secara keliru memasuki area pemotongan, memastikan operasi yang aman dan andal.

Skenario Aplikasi

· Rantai Roti Komersial: Memstandardisasi spesifikasi irisan, meningkatkan konsistensi produk, serta memperkuat citra merek.

· Pabrik Kue Skala Besar: Pemotongan otomatis berkecepatan tinggi secara signifikan mengurangi biaya tenaga kerja dan meningkatkan kapasitas produksi.

· Produksi Makanan Penutup Beku: Pemotongan ultrasonik suhu rendah mencegah pencairan, menjaga tekstur dan struktur produk.

Mengapa Memilih Wanli

Zhangzhou Wanli memiliki lebih dari 20 tahun pengalaman dalam riset dan pengembangan mesin roti serta telah membangun jaringan layanan purna jual global yang komprehensif. Perusahaan menerapkan prinsip "Kualitas Utama, Reputasi Utama", dengan menerapkan manajemen kualitas yang ketat di seluruh rantai mulai dari riset dan pengembangan, produksi, hingga layanan. Produk diekspor ke banyak negara dan wilayah, termasuk Eropa, Amerika, dan Asia Tenggara, mendapatkan kepercayaan dari pembeli internasional. Wanli menyediakan pelanggan dengan layanan one-stop, dari desain solusi dan kustomisasi peralatan hingga komisi di tempat, pelatihan, dan pemeliharaan.

Kesimpulan

Dengan teknologi canggih teknologi Pemotongan Ultrasonik , antarmuka manusia-mesin yang cerdas, dan filosofi desain menekankan pemeliharaan yang mudah, mesin Pemotong Kue Ultrasonik Wanli telah menjadi pilihan ideal untuk meningkatkan efisiensi produksi roti bakar dan memastikan kualitas produk. Kami berharap untuk berkolaborasi dengan mitra global untuk bersama-sama mempromosikan peningkatan industri roti yang cerdas.

Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

T1: Jenis makanan apa yang dapat pisau pemotong ultrasonik dipotong?

A: Cocok untuk makanan lengket atau rapuh seperti kue, roti, roti gulung Swiss, cokelat, keju, dan makanan penutup beku, menghasilkan potongan halus yang tidak lengket.

Q2: Apa akurasi pemotongan peralatan?

A: Menggunakan posisi otomatis PLC, kesalahan dimensi pemotongan dapat dikontrol dalam ± 0,2 mm, memenuhi persyaratan ketat produk roti kelas atas.

Q3: Bagaimana jadwal perawatan mesin ditentukan?

A: Pembersihan harian hanya memerlukan pelepasan dan pembilasan alat pemotong; kalibrasi transduser ultrasonik direkomendasikan setiap 6 bulan; suku cadang untuk komponen utama (misalnya, motor servo, PLC) tersedia untuk penggantian di lokasi.

Q4: Apakah mendukung pola pemotongan khusus?

A: Ya, berdasarkan gambar CAD atau templat pemotongan yang disediakan pelanggan, kami dapat menyesuaikan pemotongan multi-bilah secara bersamaan atau pemotongan bentuk khusus untuk memenuhi kebutuhan produk yang dipersonalisasi.

Q5: Apa saja persyaratan daya dan konsumsi listrik peralatan ini?

A: Model standar menggunakan catu daya 220 V, 50 Hz, dengan daya sekitar 5000 W, dilengkapi sistem pendingin efisien untuk operasi yang stabil.

Q6: Bagaimana layanan purna jual dijamin?

A: Wanli memiliki pusat layanan teknis global, menyediakan diagnosis jarak jauh 24 jam, perbaikan di lokasi, dan satu tahun perawatan gratis untuk memastikan operasi peralatan yang efisien dalam jangka panjang.