Wanli:n ääniaallolla toimiva kakunleikkuukone, älykäs ja tehokas leipomisratkaisu

Nykyisessä leivonnantuotannossa leikkauslaatu, tehokkuus ja hygieniatason turvallisuus ovat keskeisiä tekijöitä, jotka määrittävät tuotteen kilpailukyvyn. Hyödyntäen vuosien tutkimus- ja kehitystyötä, Wanli esittelee täysautomaattinen ääniaallolla toimiva kakunleikkuukone , auttaa globaaleja leivonnayrityksiä saavuttamaan tarkat, vähäiset hukat sisältävät viipalointiprosessit.

Ääniaaltoleikkauksen teknologian yleiskatsaus

Ultraäänileikkaus käyttää korkeataajuista (yli 20 kHz) mekaanista värähtelyä, jolloin leikkuutyökalu pystyy luomaan erittäin hienoja leikkauksia mikrosekunnin kymmenesosissa. Tämä prosessi ei aiheuta lähes lainkaan painumia tai tarttumista, mikä tekee siitä erityisen soveltuvan tahmeille, pehmeille tai pakastetuille elintarvikkeille, kuten kerakakkuille, rullakakkuille ja suklaalle. Perinteisiin teriin verrattuna ultrasooniset leikkurit ovat alhaisen kitkavastuksen ansiosta ne tuottavat sileitä, muruja vähentäviä leikkauksia, mikä vähentää huomattavasti tuotteen rikkoutumisprosenttia ja toissisia puhdistuskustannuksia. Lisäksi ääniaaltoteho pehmentää hetkellisesti leikkausalueen materiaalia, mikä välttää muodonmuutoksen, joka johtuu liiallisesta paineesta, ja takaa jokaisen kakkupalan yhtenäisen ulkonäön ja ehjän tekstuurin.

Wanli:n ultrahangella toimivan kakkuleikkurin ydinetaisuuudet

1. Älykäs hallintajärjestelmä

Wanli ulträännellä leikkaava kakkuviillon kone on varustettu ohjelmoitavalla logiikalla (PLC) ja kosketusnäytöllä. Käyttäjät voivat nopeasti asettaa leikkauskaaviot (pyöreä, viipaloihin, suorakulmio, kolmio jne.), nopeuden ja kulman graafisen valikon kautta. Järjestelmässä on automaattinen sijainti- ja kokoanturi, joka mahdollistaa leikkauspolun reaaliaikaisen korjauksen tuotantolinjalla takaamaan tarkan mitoituksen jokaiselle kakkupalalle.

2. Yksinkertainen käyttö

Valitse haluttu leikkausmuoto kosketusnäytöltä, ja kone suorittaa automaattisesti koko prosessin: syöttö, asettelu, leikkaus ja poisto. Myös aloitteleva käyttäjä oppii hallitsemaan laitteen muutamissa minuuteissa ilman erityisten teknikkojen paikan päällä tapahtuvaa säätöä.

3. Helppo huollettavuus

Ultrahangelimen muuntaja ja leikkuutyökalu käyttää modulaarista suunnittelua. Tavallinen puhdistus edellyttää vain työkalun irrottamista huuhtelua varten. Muuntimen rungossa on oma tarkistustoiminto, joka mahdollistaa nopean vian paikantamisen ja osan vaihdon, mikä minimoi käyttökatkot. Koneen kompakti koko, vain 3,5 m × 0,9 m, helpottaa joustavaa asettelua eri kokoisissa tuotantolaitoksissa.

4. Korkea tehokkuus ja luotettavuus

Wanli ulträännellä leikkaava kakkuviillon kone sisältää sisäänrakennetun 5000 W:n ultraäänigeneraattorin, joka yhdistettynä servomoottorin ohjaukseen saavuttaa leikkausnopeuden jopa 60 sykliä minuutissa, täyttäen suurten tuotantomäärien vaatimukset. Rakenne on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja titaaniseoksesta, tarjoten korroosionkestävyyttä ja pitkää käyttöikää. Kone on läpäissyt useita kansainvälisiä laatuvarmenteita ja sitä arvostetaan asiakkaiden keskuudessa markkinoilla, jotka käsittävät Euroopan, Amerikan ja Kaakkois-Aasian.

5. Kattava turvallisuussuojaus

Turva-aidoin ja valosuoja-laitteilla varustettu järjestelmä pysähtyy automaattisesti, jos käyttäjä vahingossa menee leikkuualueelle, mikä takaa turvallisen ja luotettavan toiminnan.

Sovellusskenaariot

· Kaupalliset leipomoketjut: Standardoi viipaleiden mitat, parantaa tuotteen yhdenmukaisuutta ja vahvistaa brändikuvausta.

· Laajat kakkutehtaat: Nopea automatisoitu leikkaus vähentää merkittävästi työvoimakustannuksia ja lisää tuotantokapasiteettia.

· Pakasteherkkujen tuotanto: Alhainen lämpötila -ultraäänileikkaus estää sulamisen, säilyttäen tuotteen rakenteen ja tekstuurin.

Miksi valita Wanli

Zhangzhou Wanli on yli 20 vuoden kokemus leipomuskoneiden tutkimus- ja kehitystyössä sekä laajassa globaalissa huoltoverkostossa. Yritys noudattaa periaatetta "Laatu ensin, maine ensin" ja toteuttaa tiukkaa laadunhallintaa koko arvoketjun ajan – tutkimuksesta ja kehityksestä tuotantoon ja palveluun. Tuotteet tuotteet viedään lukuisiin maihin ja alueisiin, kuten Eurooppaan, Amerikkaan ja Kaakkois-Aasiaan, mikä herättää kansainvälisten ostajien luottamusta. Wanli tarjoaa asiakkaille yhden pätkän palvelut ratkaisun suunnittelusta ja laitteiden mukauttamisesta paikan päällä tehtävään käyttöönottoon, koulutukseen ja kunnossapitoon.

Johtopäätös

Edistyneellä ultrakattausleikkaustekniikka , älykäs ihmisen ja koneen välinen käyttöliittymä ja suunnittelutieteellinen filosofia, jossa korostetaan helppoa huoltotoimintaa, wanli ulträännellä leikkaava kakkuviillon kone on tullut ihanteelliseksi valinnaksi leipomisen tehokkuuden parantamiseksi ja tuotteen laadun varmistamiseksi. Odotamme innolla yhteistyötä maailmanlaajuisten kumppanien kanssa leipotusalan älykkään kehittymisen edistämiseksi.

Usein kysyttyjä kysymyksiä

K1: Mitä elintarvikkeita voi ultraääniterä - Leikattu?

V: Se sopii tahmeille tai hauraille elintarvikkeille, kuten kakkuille, leivälle, sveitsiläisille paaleille, suklaalle, juustolle ja jäädytetyille jälkiruoille, jolloin se tuottaa sileitä, tahmeita leikkauksia.

K2: Mikä on laitteen leikkausnäkökulma?

A: PLC:n automaattisen asennuksen avulla leikkausmitatehtävän virhettä voidaan hallita ±0,2 mm:n sisällä, mikä täyttää huippuluokan leipotuotteiden tiukat vaatimukset.

K3: Miten koneen kunnossapito on suunniteltu?

V: Päivittäinen puhdistus edellyttää vain leikkausvälineen irrotamista ja huuhtelua; ultrasonisen muuntajan kalibrointi on suositeltavaa 6 kuukauden välein; avainosien varaosia (esim. servomottorit, PLC) voidaan vaihtaa paikan päällä.

K4: Tuetaanko räätälöityjä leikkausmalleja?

V: Kyllä, asiakkaan antamien CAD-piirustusten tai leikkausmallien perusteella voimme mukauttaa samanaikaisen monikärkileikkunan tai erityisen muodon leikkauksen yksilöllisten tuotetarpeiden saavuttamiseksi.

K5: Mitkä ovat laitteen voimankulutus ja voimankulutus?

A: Standardimalli käyttää 220 V:n 50 Hz:n virtalähteen, jonka nimellisteho on noin 5000 W, ja jossa on tehokas jäähdytysjärjestelmä vakaan toiminnan varmistamiseksi.

K6: Miten myynnin jälkeinen palvelu taataan?

V: Wanli on maailmanlaajuisesti teknisiä huoltokeskuksia, jotka tarjoavat 24 tunnin etädiagnostiikan, korjaukset paikan päällä ja yhden vuoden maksuttoman huollon varmistaakseen laitteiden pitkäaikaisen ja tehokkaan toiminnan.