Ванлидеги жогорку жыштыктагы термелүүчү кесүү : Ультрадыбыштык кесүү электр энергиясын трансформатор аркылуу механикалык энергияга айландырган ультрадыбыштык генератор тарабынан пайда болгон жогорку жыштыктагы термелүүлерди (адатта 20kHz менен 40kHz ортосунда) колдонот.
Жогорку жыштыктагы термелүү кесүүчү шайманга жиберилгенде, ал өтө жогорку жыштыкта термелет. Сыр сыяктуу туруктуу материал үчүн жогорку жыштыктагы термелүү куралдын кадимки кесүү ыкмаларындагыдай куралды күч менен кесүү үчүн жогорку басымга таянбастан, сырды оңой эле кесип өтүшүнө мүмкүндүк берет.
Молекулалар аралык күчтөрдүн бузулушу : Ультрадыбыштык толкундар сыр аркылуу өтүп, биринин артынан бири кысылып, кайра сейректеп турган жерлерди пайда кылат. Бул кысылган аймактарда молекулалардын аралыгы азайып, басым көбөйөт; бул сейректетүү аймактарында молекулалардын аралыгы көбөйүп, басым азаят.
Бул циклдүү басымдын өзгөрүшү сырт кургак молекулаларынын ортосундагы бириктирүү күчтөрүн бузуп, кесүүдө аларды бөлүүнү жеңилдетет. Ошондой эле, ультраүн энергиясы сыртын жергиликтуу жылытып, анын вязкоститивдигин төмөндөтүп, кесүүнү андан ары жеңилдетет.
Wanli Ультраүн сыртын кесүүдүн артыкчылыктары Жогорку сапаттуу кесүү :
Сыртын жеңил кесүү : Ультраүн кесүү жогорку жыштыктагы тербелүүлөрдү колдонгандыктан, кесүүчү сырттагы сыртын шыгып же бүрмөлөбөйт, натыйжада жылы кесилген бет пайда болот. Бул сыртын формасы менен түрү маанилүү болгон колдонуу жерлер үчүн маанилүү, мисалы, жогорку сапаттагы кафетериалар жана тамак-аш өнөржайындагы көрсөтмөлөр үчүн. Өлчөмдүк тактук ультраүн эмес кесүү кесүү өлчөмү менен формасын так башкарууга мүмкүнчүлүк берет. Кесүү куралынын тербелүү жыштыгы, кесүү ылдамдыгы жана кесүү тереңдиги сыяктуу параметрлерди өзгөртүү аркылуу, көк пил кесүүнүн ар кандай так өлчөмдөрүнө болсо болот. Бул көк пилди оюп чыгаруу же печенеге арналган кичине бөлүктөрдү жасоо сыяктуу так өлчөмдүк талаптарды аткарууга мүмкүнчүлүк берет.
Жогорку кесүү эффективдүүлүгү :
Чоң кесүү ылдамдыгы: Ультраүн кесүү традициялуу кесүү ыкмалары менен салыштырганда тезирээк. Анткени ультраүн тербелүүлөр көк пилдин структурасын тез иретте бүтөп, кесүү процесин жеңилдетип, кесүү күчүн азайтып, кесүү ылдамдыгын көбөйтөт. Бул өнөр жай өндүрүштө же чоң көлөмдө көк пилди иштетүүдө өндүрүмдүүлүктү эле арттырат.
Жогорку үзгүлтүксүз кесүү мүмкүнчүлүгү: ультраүн кесүү куралдары узак мөөнөттө жогорку кесүү эффективдүүлүгүн сактайт, куралдын сыртка чачып кетүүсүнө же кесүү эффективдүүлүгүн төмөндөтүүгө жол бербейт. Бул чоң бөлүштөр сыртты үзгүлтүксүз кескенде дагы кесүү сапаты менен ылдамдыкты бирдей сактайт.
Ванли Гигиеналык жана экологиялык таза :
Куралдын тозушу жана киргизүү жок: ультраүн кесүүдө пышак жогорку жыштыктагы тербелүстөрдү колдонуп кесет, сырт менен пышактын ортосундагы үйкүлүштүн аз болушуна алып келет, натыйжада куралдын тозушу аз болот. Бул пышактын тозушунан пайда болгон металл калдыктары кесүү процесинде сыртка кирбейт дегенди билдирет, сырттын тазалыгын жана гигиеналык сапатын камсыз кылат.
Тазалуу жолу кесүү кургуну салып курстагы, пышактардын бети тегиз. Кесүү аяктаган сайын пышактар менен кургунун бетинде калган сыртты тазалоо жеңил. Бул тамак-аш өнөр жайындагы гигиена стандарттарына жооп бериши үчүн ыңгайлуу жана тазалоо убактысы менен чыгымдарды төмөндөтөт
Колдонмо сценарийи : Азык-түлүк өнөржайы - нан чыгаруу тармагы: Нан, кондитер буюмдары сыяктуу буюмдар даярдоо жана пыштыруу процессинде ит күрөң жана сыр өңдүү кичине бөлүктөргө же жука кесилген пластиналарга кесилип, андан кийин тестеге кошулушу керек. Ультратауэкстуу кесүү технологиясы сырды формуланын талап кылган өлчөмгө так кесип бере алат, жылгак кесилген бетинен сыр тестеге бирдей аралашып, нан чыгаруунун сапатын жана дадын жакшыртат. Сыр өндүрүшүн өнөртөө: Сырдын буюмдарын өнөртөп чыгарууда ультратауэкстуу кесүү технологиясы чеберлердин сырды түрдүү күрөң шөкөттөргө кесип, так формаларды жана жылгак беттерди камсыз кылып, жакшы өнөркөмүздүү сыр буюмдарын жасоого мүмкүнчүлүк берет.