Etkin ve Hassas Ultrasonik Gıda Kesme ve Akıllı Tozlaştırma Çözümleri

Modern fırıncılık ve gıda işleme endüstrisinde üretim kapasitesini artırmak, ürün tutarlılığını sağlamak ve işçilik maliyetlerini azaltmak temel rekabet unsurları haline gelmiştir. Ultrasonik kesme teknolojisi , "basınçsız, ısısız ve kırıntısız" olan benzersiz avantajlarıyla geleneksel mekanik bıçakların yerini hızlı bir şekilde alarak yüksek düzeyde gıda işlemede tercih edilen seçenek haline gelmektedir. Ultrasonik kesim makinesi tarafından geliştirildi Wanli Machinery 50 kHz'lik ultrasonik titreşimli bıçağı kullanır. Bu, bıçak ile gıda arasında mikro titreşimler oluşturarak, ısı üretiminin en aza indirildiği, pürüzsüz ve yapışmaz kesimler elde edilmesini sağlar ve böylece gıda şekil bozukluğunu veya yerel erimeleri önler. Ayrıca, ultrasonik bıçak aynı anda çoklu şekillerin (yuvarlak, kare, üçgen vb.) kesilmesine olanak tanır. Yüksek hızlı servo motorlarla birleştirildiğinde, tek bir makine dakikada 70 döngüye kadar kesim hızı elde edebilir ve üretim hattı verimliliği önemli ölçüde artırılır.

Wanli Grubu'nun Ultrasonik Kesme Makinesinin Avantajları

· Tam Paslanmaz Çelik Gövde: Gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılan bu yapı, korozyona dayanıklı, temizlenmesi kolaydır ve uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygundur.

· Akıllı Dokunmatik Ekran: Çoklu dil desteğiyle birlikte kullanıcı dostu bir insan-makine arayüzüne sahiptir ve operatörlerin parametre kurulumunu sadece birkaç tıkla tamamlamasını sağlar.

· Değiştirilebilir Çoklu Bıçak Sistemi: Farklı yumuşaklık ve sertlikteki gıdalara uygun çeşitli bıçak seçenekleri sunar; kek, çikolata, peynir ve ekmek gibi ürünler için tek bir makinede çok yönlü kullanım imkanı sağlar.

· Uzaktan İzleme: Dahili Ethernet arayüzü sayesinde LAN veya bulut platformları üzerinden işletim durumunun gerçek zamanlı izlenmesini ve arıza alarmalarını mümkün kılar, bölgesel bakım işlemlerini kolaylaştırır.

· UV Sterilizasyon: Kesim sonrası otomatik olarak dezenfekte yapan dahili bir UV sterilizasyon lambası ile donatılmıştır ve çapraz bulaşma riskini daha da azaltır.

Bu teknik özellikler, Wanli Grubu otomasyon, entelektüel üretim ve sürdürülebilir üretim hedeflerine ulaşmalarına yardımcı olarak küresel gıda işleme pazarında güçlü bir rekabet avantajı sağlar.

Zeki. Fırın Tepsisi Tozlama Makinesi – Tozlama Verimliliğini Artırmak İçin Temel Ekipman

Aynı anda piyasaya sürülen Wanli Machinery , fırın Tepsisi Tozlama Makinesi kekler, bisküviler, ekmekler, susamlı dilimler, pastalar ve hamburgerler gibi gıdalara susam tohumları, kırık yer fıstığı, şeker, tuz, ayçiçeği çekirdeği ve ceviz parçaları gibi yenilebilir partiküllerin eşit şekilde dağıtılması için özel olarak tasarlanmıştır.

Temel satış noktaları şunlardır:

1. Yüksek Verimlilik ve Otomasyon: Ayarlandıktan sonra makine sürekli çalışır, manuel yöntemlere kıyasla tozlama hızını 3-5 kat artırır ve üretim döngülerini önemli ölçüde kısaltır.

2. Tamamen Paslanmaz Çelik ve Gıda Dereceli Plastik: Gövde 304 paslanmaz çelik ve gıda dereceli plastik bileşenler kullanır, korozyona dirençli olup kolay sökülüp temizlenebilir ve ikincil kontaminasyonu önler.

3. Malzeme İsrafının Azaltılması: Bir hassas dozaj sistemi, her tepsi için tutarlı bir toz miktarı sağlar ve manuel dozajda sık görülen partikül kaybını ve aşırı kullanımını ortadan kaldırır.

4. Kolay Kullanım: Dokunmatik ekran arayüzü, Başlat/Duraklat/Hız Ayarı/Dozaj için hızlı erişim tuşları sunar ve operatörlerin özel eğitim almadan etkili bir şekilde kullanmasını sağlar.

5. Güvenlik Koruması: Hareketli parçalara yanlışlıkla teması önlemek için koruyucu ızgara ve acil durdurma düğmesi içerir; koruyucu kapı işlem sırasında otomatik olarak kilitlenir.

6. Uzaktan Erişim: Ethernet üzerinden uzaktan izleme ve parametre ayarlamaya olanak tanır ve veri izlenebilirliği için çoklu fabrikalardaki MES sistemleriyle uyumludur.

Tozlama makinesi, "Akıllı, Basit, Bakımı Kolay" felsefesiyle tasarlanmıştır. Tüm ana bileşenler (örneğin dozaj vida, püskürtücü ucu) modüler yapıya sahiptir ve arızalı parçaların birkaç dakika içinde değiştirilmesini sağlayarak bakım süresini büyük ölçüde azaltır.

Uygulama Senaryoları ve Pazar Değeri

·Yüksek Hacimli Fırınlama Hatları: Ekmek, kek vb. ürünlerin montaj hattı operasyonlarında sürekli tozlama yapılmasını sağlar ve üretim kapasitesini %30'tan fazla artırır.

· Yüksek Kaliteli Tatlı İşleme: İnce ayarlar sayesinde Fransız ve Japon pastalarında sanatsal partikül dağılımı elde edilir ve son derece yüksek homojenlik sağlanır.

· Gıda Güvenliği Uyumu: Tamamen paslanmaz çelik gövde, elle temas olmaması ve UV sterilizasyonu, HACCP ve ISO 22000 gibi katı gıda güvenliği sistemlerine uyar.

Sonuç

Lider ultrasonik Kesme Teknolojisi ve tam otomatik tozlatma çözümleriyle , Wanli Grubu ham maddelerin işlenmesinden nihai ürün ambalajına kadar küresel fırıncılık ve gıda işleme işletmeleri için kapsamlı bir akıllı yol sunar. Şirketlerin Wanli Machinery , tercih ederek üretim verimliliğini artırmasını, ürün kalitesini sağlamasını, işçilik maliyetlerini düşürmesini ve aynı zamanda giderek daha katılaşan gıda güvenliği ile çevre standartlarını karşılamasını mümkün kılar.

Sık Sorulan Sorular (SSS)

S1: ultrasonik kesici farklı sertlik seviyelerindeki gıdalarda aynı performansı gösterir mi?

C: Evet, ultrasonik bıçak, hem yumuşak hem de sert yiyeceklerde ısı etkili bölge oluşturmadan pürüzsüz, kırıntı bırakmadan kesim yapabilen yüksek frekanslı mikro titreşimler sayesinde "basınçsız kesim" sağlar.

S2: Ölçüm doğruluğu nasıl sağlanır? fırın Tepsisi Tozlama Makinesi sağlanır?

C: Makine, elektronik tartım ve akış kontrolü ile ikili kalibrasyon kullanır ve hataları ±0,5 g içinde tutar, her tepside tutarlı bir toz hacmi sağlayarak israfı önler.

S3: Ekipmanın temizliği ve bakımı karmaşık mıdır?

C: Tüm gıda temaslı parçalar modüler tasarıma sahiptir ve söküldükten sonra sıcak su ve gıda sınıfı deterjanla doğrudan yıkanabilir. Makine, programlanabilir zamanlarda tetiklenen otomatik dahili temizleme programını da içerir.

Q 4: Uzaktan izleme ve arıza erken uyarı sistemi nasıl uygulanır?

A: Fırın Tepsisi Tozlama Makinesi ethernet arayüzü üzerinden kurumsal ağa bağlanır, OPC-UA ve Modbus gibi endüstriyel protokolleri destekler ve gerçek zamanlı durum izleme, arıza alarmı ve geçmiş veri izlenebilirliğini sağlamak için bulut platformları ile çalışır.

Q 5: Makinenin kullanım ömrü ve bakım periyodu nedir?

C: Normal çalışma koşullarında ultrasonik bıçak ve motorun kullanım ömrü 5 yıldan fazladır. Optimum performansı sağlamak için her 6 ayda bir kapsamlı muayene ve yağlama bakımı yapılması önerilir.

Ürün özelliklerine veya teknik destek konularına ilişkin daha fazla bilgi için lütfen satış ve hizmet ekibimizle iletişime geçmekten çekinmeyin. Wanli Machinery doğrudan.