Penyelesaian Pemotongan Makanan Ultrasonik yang Efisien dan Tepat serta Penghancuran Pintar

Dalam industri pembuatan roti dan pemprosesan makanan moden, peningkatan kapasiti pengeluaran, memastikan kekonsistenan produk, dan mengurangkan kos buruh telah menjadi faktor kompetitif utama. Ultrasonik teknologi pemotongan , dengan kelebihan uniknya yang "bebas tekanan, bebas haba, dan bebas remukan", kini dengan cepat menggantikan bilah mekanikal tradisional sebagai pilihan utama dalam pemprosesan makanan berkualiti tinggi. Mesin pemotongan ultrasonik dibangunkan oleh Mesin Wanli menggunakan bilah getaran ultrasonik 50 kHz. Ini menghasilkan getaran mikro antara bilah dan makanan, menghasilkan potongan licin yang tidak melekat dengan penghasilan haba yang minimum, seterusnya mengelakkan ubah bentuk makanan atau peleburan setempat. Selain itu, bilah ultrasonik membolehkan pemotongan serentak bagi pelbagai bentuk (bulat, segi empat, segi tiga, dll.). Digabungkan dengan motor servos laju tinggi, satu mesin boleh mencapai kelajuan pemotongan sehingga 70 kitaran seminit, meningkatkan kecekapan talian pengeluaran secara ketara.

Kelebihan Mesin Pemotong Ultrasonik Kumpulan Wanli

· Badan Keluli Tahan Karat Sepenuhnya: Dibina dengan keluli tahan karat gred makanan, tahan kakisan, mudah dibersihkan, dan mematuhi piawaian keselamatan makanan antarabangsa.

· Skrin Sentuh Pintar: Dilengkapi antara muka mesra pengguna manusia-mesin dengan sokongan pelbagai bahasa, membolehkan operator menyelesaikan penyiapan parameter hanya dengan beberapa klik.

· Sistem Mata Pisau Pelbagai Boleh Tukar: Menawarkan pelbagai spesifikasi mata pisau yang sesuai untuk makanan dengan tahap kelembutan dan kekerasan berbeza, seperti kek, coklat, keju, dan roti, mencapai kepelbagaian fungsi dengan satu mesin.

· Pemantauan Jarak Jauh: Antara muka Ethernet terbina dalam membolehkan pemantauan masa nyata status operasi dan amaran kegagalan melalui rangkaian LAN atau platform awan, memudahkan penyelenggaraan merentasi kawasan.

· Pensterilan UV: Dilengkapi lampu pensterilan UV dalaman yang secara automatik menyahjangkit selepas pemotongan, mengurangkan risiko pencemaran silang dengan lebih lanjut.

Ciri-ciri teknikal ini memberi Kumpulan Wanli kelebihan kompetitif yang kuat dalam pasaran pemprosesan makanan global, membantu pelanggan mencapai matlamat mereka dalam automasi, kecerdasan, dan pengeluaran mampan.

Pintar Mesin Penyah Serbuk Dulang Pembakar – Peralatan Utama untuk Meningkatkan Kecekapan Penyahan Serbuk

Dilancarkan serentak oleh Mesin Wanli , mesin Penyembur Serbuk Dulang Pembakar direka khusus untuk mengagihkan zarah makanan secara sekata—seperti biji wijen, kacang tanah hancur, gula, garam, biji bunga matahari, dan ketulan walnut—ke atas permukaan makanan seperti kek, biskut, roti, hirisan wijen, pastri, dan hamburger.

Ciri utama jualannya termasuk:

1. Kecekapan Tinggi & Automasi: Setelah disetkan, mesin beroperasi secara berterusan, meningkatkan kelajuan penyahan serbuk sebanyak 3–5 kali ganda berbanding kaedah manual dan secara ketara memendekkan kitaran pengeluaran.

2. Keluli Tahan Karat Penuh & Plastik Bermutu Makanan: Badan mesin menggunakan keluli tahan karat 304 dan komponen plastik bermutu makanan, menawarkan rintangan terhadap kakisan, mudah dibongkar dan dibersihkan untuk mencegah pencemaran sekunder.

3. Pengurangan Sisa Bahan: Sistem meteran tepat memastikan isi padu serbuk yang konsisten bagi setiap dulang, mengelakkan kehilangan zarah dan penggunaan berlebihan yang biasa berlaku dalam penyediaan secara manual.

4. Pengendalian Mudah: Antara muka skrin sentuh menyediakan butang akses pantas untuk Mula/Henti/Laras Kelajuan/Meteran, membolehkan operator menggunakannya secara berkesan tanpa latihan khusus.

5. Perlindungan Keselamatan: Termasuk jejaring pelindung dan butang henti kecemasan untuk mencegah sentuhan tidak sengaja dengan komponen bergerak; pintu pelindung terkunci secara automatik semasa operasi.

6. Akses Jauh: Membolehkan pemantauan jarak jauh dan pelarasan parameter melalui Ethernet, serasi dengan sistem MES di pelbagai kilang untuk ketelusuran data.

Mesin penyerbuk direka dengan falsafah "Pintar, Ringkas, Penyelenggaraan Mudah." Semua komponen utama (contohnya, skru meteran, muncung) mempunyai struktur modular, membolehkan penggantian kerosakan dalam masa beberapa minit dan mengurangkan masa pemberhentian baik pulih.

Senario Aplikasi dan Nilai Pasaran

·Garis Pembakar Kuantiti Tinggi: Membolehkan penepungan berterusan dalam operasi talian pemasangan untuk roti, kek, dan sebagainya, meningkatkan kapasiti pengeluaran sebanyak lebih 30%.

· Pemprosesan Manisan Premium: Mencapai taburan zarah yang bersifat seni untuk pastri Perancis dan Jepun yang memerlukan keseragaman sangat tinggi melalui pelarasan halus.

· Pematuhan Keselamatan Makanan: Badan keluli tahan karat sepenuhnya, tiada sentuhan manual, dan pensterilan UV memenuhi sistem keselamatan makanan yang ketat seperti HACCP dan ISO 22000.

Kesimpulan

Dengan kepimpinan teknologi Pemotongan Ultrasonik dan penyelesaian penepungan sepenuhnya automatik , Kumpulan Wanli menyediakan laluan pintar yang komprehensif untuk perusahaan pembakar dan pemprosesan makanan global, dari pengendalian bahan mentah hingga pembungkusan produk siap. Dengan memilih Mesin Wanli , perniagaan boleh meningkatkan kecekapan pengeluaran, memastikan kualiti produk, mengurangkan kos buruh, dan serentak memenuhi piawaian keselamatan makanan dan alam sekitar yang semakin ketat.

Soalan Lazim (FAQ)

Soalan 1: Adakah pisau pemotong ultrasonik berprestasi sama baik pada makanan dengan tahap kekerasan yang berbeza?

A: Ya, mata pisau ultrasonik mencapai "pemotongan tanpa tekanan" melalui getaran mikro frekuensi tinggi, mengekalkan potongan yang licin dan bebas remukan untuk makanan lembut dan keras tanpa menghasilkan zon terjejas haba.

Q2: Bagaimanakah ketepatan pengukuran mesin Penyembur Serbuk Dulang Pembakar dijamin?

A: Mesin menggunakan kalibrasi dwi dengan penimbangan elektronik dan kawalan aliran, mengekalkan ralat dalam lingkungan ±0.5 g, memastikan isi padu serbuk yang konsisten setiap dulang dan mengelakkan pembaziran.

Q3: Adakah pembersihan dan penyelenggaraan peralatan ini rumit?

A: Semua bahagian yang bersentuhan dengan makanan direka secara modul dan boleh dibilas terus dengan air suam dan detergen berasaskan makanan selepas dibongkar pasang. Mesin dilengkapi program pembersihan automatik untuk pembersihan dalaman yang diaktifkan mengikut jadual.

Q 4: Bagaimanakah pemantauan jarak jauh dan amaran awal kerosakan dilaksanakan?

A: Mesin Penyembur Serbuk Dulang Pembakar menyambung ke rangkaian korporat melalui antara muka Ethernet, menyokong protokol industri seperti OPC-UA dan Modbus, serta berfungsi dengan platform awan untuk membolehkan pemantauan status masa sebenar, amaran kegagalan, dan penjejakan data sejarah.

Q 5: Apakah jangka hayat mesin dan kitar penyelenggaraan?

A: Dalam keadaan pengendalian normal, bilah ultrasonik dan motor mempunyai jangka hayat lebih daripada 5 tahun. Pemeriksaan menyeluruh dan penyelenggaraan pelinciran setiap 6 bulan disyorkan untuk memastikan prestasi yang optimum.

Untuk maklumat lanjut mengenai spesifikasi produk atau sokongan teknikal, sila hubungi pasukan jualan dan perkhidmatan di Mesin Wanli terus.