Zhangzhou Wanli mašina za sečenje kolača sa hiljadu slojeva pomoću ultrazvuka koristi tehnologiju visokofrekventnog ultrazvuka (nož vibrira na visokim frekvencijama čime se smanjuje trenje i otpor), omogućavajući precizno sečenje delikatnih višeslojnih kolača kao što su kolači sa hiljadu slojeva. Izbegava se sabijanje slojeva, njihovo pomeranje ili deformacija koje izazivaju tradicionalne metode sečenja, čime se osigurava da svaki komad ima čist i glatki rub.
![]() |
![]() |
Njene ključne prednosti uključuju sledeće:
Tehnički princip: Pretvarač električnu energiju pretvara u ultrazvučne talase, pokrećući nož da vibrira na visokim frekvencijama i na taj način postiže precizno sečenje.
Istaknute karakteristike: Visoka preciznost i čisti rubovi sečenja. Omogućeno je podešavanje brzine sečenja, pritiska i debljine slojeva kako bi se prilagodilo kolačima različitih veličina i oblika. Laka je za upotrebu, održavanje i čišćenje, a ispunjava standarde kvaliteta namirnica.
Сценарији примењивања: Поред торта са хиљаду слојева, може се користити и за резање других деликатних намирница као што су мека сира и чоколаде. Погодна је за велике пекаре и предузећа за производњу намирница, чиме се побољшава ефикасност производње и квалитет изгледа производа. У будућности, очекује се да ће се ова технологија даље унапређивати у погледу брзине, система управљања и других аспеката.
![]() |
![]() |