Zhangzhouwanli Ultrahangos Ezer Rétegű Tortaszeletelő Gép

A Zhangzhou Wanli Ultrahangos Ezer Rétegű Tortaszeletelő Gép magas frekvenciájú ultrahangos technológiát használ (a pengét magas frekvencián rezegtetve csökkenti a súrlódást és az ellenállást), így lehetővé teszi a finom többrétegű desszertek, mint például az ezer rétegű torták, pontos szeletelését. Elkerüli a hagyományos vágási módszerek által okozott rétegkinyomódást, eltolódást vagy deformációt, biztosítva, hogy minden szelet tiszta és sima szélű legyen.

Fő előnyei a következők:
Technikai elv: egy átalakító elektromos energiát alakít ultrahangos hullámokká, amelyek a pengét magas frekvencián rezegtetik, így érve el a pontos vágást.
Kiemelkedő jellemzők: Magas pontosság és tiszta vágási élek. Lehetővé teszi a vágási sebesség, nyomás és vastagság beállítását különböző méretű és formájú tortákhoz való alkalmazkodáshoz. Könnyen kezelhető, karbantartható és tisztítható, és megfelel az élelmiszeripari szabványoknak.
Alkalmazási területek: A sokrétegű tortákon kívül más finom élelmiszerek, például puha sajtok és csokoládék vágására is alkalmas. Nagy pékségekben és élelmiszeripari vállalkozásokban használható, növelve a termelékenységet és a termék megjelenési minőségét. A jövőben e technológia továbbfejlesztése várható sebesség, vezérlőrendszerek és egyéb területek tekintetében.