झांगझोउवानली अल्ट्रासोनिक थाउजेंड लेयर केक कटिंग मशीन

झांगझोउ वानली अल्ट्रासोनिक थाउजेंड-लेयर केक कटिंग मशीन उच्च-आवृत्ति अल्ट्रासोनिक तकनीक का उपयोग करती है (ब्लेड के उच्च आवृत्ति पर कंपन से घर्षण और प्रतिरोध कम हो जाता है), जो थाउजेंड-लेयर केक जैसे नाजुक बहु-स्तरीय मिठाई को सटीकता से काटने में सक्षम बनाती है। यह पारंपरिक कटिंग विधियों के कारण होने वाले स्तर के निचोड़ने, विस्थापन या विरूपण से बचती है और यह सुनिश्चित करती है कि प्रत्येक टुकड़े के किनारे साफ और मसृण हों।

इसके मुख्य लाभ निम्नलिखित हैं:
तकनीकी सिद्धांत: एक ट्रांसड्यूसर विद्युत ऊर्जा को अल्ट्रासोनिक तरंगों में परिवर्तित करता है, जिससे ब्लेड उच्च आवृत्ति पर कंपन करता है और सटीक कटिंग संभव हो जाती है।
उत्कृष्ट विशेषताएँ: उच्च सटीकता और साफ़ काटने के किनारे। यह काटने की गति, दबाव और मोटाई को समायोजित करने की अनुमति देता है, जो विभिन्न आकारों और आकृतियों के केक के अनुकूल है। इसका संचालन, रखरखाव और सफाई करना आसान है, जो खाद्य-ग्रेड मानकों को पूरा करता है।
अनुप्रयोग परिदृश्य: हजार परतों वाले केक के अलावा, यह अन्य सूक्ष्म खाद्य पदार्थों जैसे मुलायम पनीर और चॉकलेट को भी काट सकता है। यह बड़ी बेकरी और खाद्य उत्पादन उद्यमों के लिए उपयुक्त है, जो उत्पादन दक्षता और उत्पाद की दृश्य गुणवत्ता में सुधार करता है। भविष्य में, इस प्रौद्योगिकी के वेग, नियंत्रण प्रणाली आदि के स्तर पर और अधिक उन्नयन की उम्मीद है।