Чанчжоу Вълтранс Зрелорезна Машина за Пластова Торта

Чанчжоу Вълтранс Зрелорезна машина за пластова торта използва ултразвукова технология с висока честота (ножът вибрира с висока честота, за да се намали триенето и съпротивлението), което позволява прецизно нарязване на деликатни многослойни десерти като торти от хиляда слоя. Тя избягва изместване на слоевете, преместване или деформация, причинени от традиционни методи на рязане, осигурявайки, че всяко парче има чист и гладък ръб.

Основните ѝ предимства са следните:
Технически принцип: Преобразувателят преобразува електрическата енергия в ултразвукови вълни, които задвижват ножа да вибрира с висока честота, за да се постигне прецизно рязане.
Отличителни особености: Висока прецизност и чисти ръбове след рязане. Възможност за настройка на скоростта на рязане, налягането и дебелината, за да се адаптира към торти от различни размери и форми. Лесна за употреба, поддръжка и почистване, съответстваща на стандартите за хранителни продукти.
Сфери на приложение: Освен за торти с хиляда слоя, може да се използва и за рязане на други деликатни храни като меки сирена и шоколади. Подходяща е за големи пекарни и предприятия за хранително производство, като повишава ефективността на производството и качеството на вида на продукта. В бъдеще се очаква технологията да бъде допълнително модернизирани по отношение на скоростта, системите за контрол и други.