Wanli automatinė šaldytų sausainių pjaustymo ir išdėstymo sistema – protingas kepinimo gamybos linijos sprendimas

Keptoje pramonėje efektyvus šaldytų sausainių apdorojimas ilgą laiką kėlė techninius iššūkius. Zhangzhou Wanli pristato naujos kartos automatinį šaldytų sausainių pjaustymo ir išdėstymo įrenginį, suteikiant visapusiškus automatizuotus sprendimus kepinimo įmonėms.

Inovatyvi ultragarsinė pjaustymo technologija
Tradiciniai sausainių pjaustymo procesai dažnai susiduria su tokiomis problemomis kaip gaminio lūžimas, deformacija ar pjūklo prikibimas, kurios ženkliai veikia gamybos našumą ir produkto kokybę. Ultragarsinė pjaustymo sistema, sukurtą „ Wanli Machinery naudoja aukštos dažninės vibracijos principą, kad pasiektų tobula bekontaktį pjaustymą. Šios technologijos pagrindiniai bruožai yra:

Aukštos dažninės mikroamplitudės vibracijos
Pjaustymo dažnis 20 000–40 000 kartų per sekundę sukuria „šaltojo pjaustymo“ efektą, neleidžiant produktui deformuotis dėl šiluminio poveikio.

Tikslus pjaustymo valdymas
Kepto sausainio gabaliukų storio nuokrypis kontroliuojamas ±0,1 mm ribose, užtikrinant vienodas produkto charakteristikas.

Adaptyvi technologija
Automatiškai pritaiko pjaustymo parametrus pagal skirtingų sausainių receptų ypatumus, kad būtų pasiekti optimalūs pjaustymo rezultatai.

Intelektuali gamybos linijos projektavimas
Wanli automatinis šaldytų sausainių pjaustymo ir išdėstymo aparatas integruoja kelias inovacines funkcijas:

Visiškai automatinė linija
Užtikrina visą automatizaciją – nuo šaldyto tešlos padavimo, tikslaus pjaustymo iki automatinio išdėstymo.

Vaizdo pozicionavimo sistema
Naudoja aukštos tikslumo kameras, siekiant nustatyti tešlos padėtį ir užtikrinti tikslią pjaustymo vietą.

Intelektualus temperatūros valdymo blokas
Palaiko žemos temperatūros apdorojimo aplinką, užtikrindamas, kad sausainių tešla būtų pjaunama optimaliomis sąlygomis.

Puiki našumas
Šis įrenginys suteikia reikšmingų pranašumų gamybos įmonėms:

Didelis gamybos pajėgumas
Vienos linijos našumas pasiekia 1 500–2 000 vienetų per valandą, palaikant 24 valandas trunkantį nepertraukiamą veikimą.

Didelis gaminio išeigos kiekis
Gaminio vientisumo rodiklis viršija 99,2 %, ženkliai sumažinant išmetamų atliekų kiekį.

Darbo jėgos išlaidų taupymas
Kiekvienai gamybos linijai reikia tik 1–2 operatorių, taupant iki 70 % darbo jėgos sąnaudų.

Inteligentinę eksploataciją ir priežiūrą
„Wanli“ grupė nuosekliai laikosi vartotojui draugiško dizaino filosofijos:

Išmanioji valdymo sąsaja
Turi centralizuotą valdymą per 10 colių lietimo ekraną su intuityvia ir paprasta parametrų nustatymo sistema.

Automatinė įspėjimo sistema
Stebi įrangos veikimo būklę realiu laiku, suteikiant ankstyvus įspėjimus apie galimas gedimų.

Modulinis struktūros dizainas
Naudoja standartizuotus modulius pagrindiniams komponentams, leidžiant greitą ir patogią techninę priežiūrą bei keitimą.

Profesionali techninės priežiūros sistema
Zhangzhou Wanli sukūrė išsamų pasaulinį aptarnavimo tinklą:

Asmeniniai sprendimai
Teikia personalizuotą įrangos konfigūraciją pagal kliento produktų charakteristikas.

Profesionali montavimas ir paleidimas
Techniniai specialistai teikia montavimą vietovėje ir operatyvinio naudojimo mokymus.

Sužinoti daugiau
Apsilankykite wanlimachinery.com, kad gautumėte išsamią techninę informaciją. Mūsų inžinerijos komanda pasirengusi suteikti profesionalią konsultaciją.

Dažniausiai užduodami klausimai

1. Kokios rūšies sausainių tešmai tinka šiai įrangai?
Ši įranga tinka įvairioms sausainių tešlos receptūroms, įskaitant sviestinius sausainius, šokolado gabaliukų sausainius, riešutų sausainius ir kt., rodydama gerą žaliavų prisitaikymą.
2. Kiek laiko trunka pakeisti produkto specifikacijas?
Naudojant išmaniąją atminties sistemą, perėjimas tarp skirtingų produktų specifikacijų gali būti atliktas per 2–3 minutes, palaikant 20 iš anksto nustatytų parametrų saugojimo vietų.
3. Koks rekomenduojamas valymo ir techninės priežiūros grafikas?
Rekomenduojama reguliariai valyti po kiekvienų 8 valandų veikimo. Įranga turi greitai išardomą konstrukciją, todėl valymo laikas trunka mažiau nei 30 minučių.
4. Kokios yra gamybos aplinkos reikalavimai?
Įranga veikia esant aplinkos temperatūrai nuo 0 iki 25 °C ir drėgnumui iki 85 %, reikalingas stabilus maitinimas ir oro šaltinis.
5. Ar galima teikti specialios formos pjovimo formas?
Palaikomos įvairių specialių formų individualios formos, kurios gali būti pagamintos ir sureguliuotos per 7 darbo dienas.
6. Koks yra įrangos energijos suvartojimas?
Įranga sukurtas taupant energiją, jos bendras energijos suvartojimas 25 % žemesnis nei tradicinės įrangos. Konkrečius energijos suvartojimo duomenis rasite techniniame vadove.
7. Kaip teikiamas eksplotacinis mokymas?
Įrenginių pristatymo metu vietoje vyksta mokymas, papildomai prieinami vaizdo pamokos ir internetinės instrukcijos per mūsų tinklo platformą.

Wanli Machinery įsipareigoję teikti pažangius ultragarsinius pjovimo sprendimus visame pasaulyje veiklą vykdančioms maisto įmonėms. Tikimasi bendradarbiauti su jumis, kad kartu skatintume technologinę inovaciją ir vystymąsi kepimo pramonėje.