Wanli Automatisches Gefrorene-Plätzchen-Schneid- und Anordnungssystem – Eine intelligente Backproduktionslinienlösung

Im Bereich der Backwarenindustrie haben die effiziente Verarbeitung von gefrorenen Keksen lange Zeit technische Herausforderungen dargestellt. Zhangzhou Wanli stellt seine neue Generation der automatischen Maschine zum Schneiden und Anordnen von gefrorenen Keksen vor und bietet umfassende automatisierte Lösungen für Bäckereibetriebe.

Innovative Ultraschall-Schneidtechnologie
Herkömmliche Keks-Schneidverfahren stoßen häufig auf Probleme wie Produktbruch, Verformung und Anhaften am Messer, wodurch die Produktionseffizienz und Produktqualität erheblich beeinträchtigt werden. Das von entwickelte Ultraschall-Schneidsystem nutzt Hochfrequenzvibrationsprinzipien, um eine perfekte berührungslose Schnittführung zu gewährleisten. Wanli Machinery zu den Hauptmerkmalen dieser Technologie gehören:

Hochfrequente Mikroamplituden-Vibration
Eine Schneidfrequenz von 20.000 bis 40.000 Zyklen pro Sekunde erzeugt einen „Kalt-Schnitt“-Effekt, wodurch eine durch Wärmeinwirkung verursachte Produktsverformung vermieden wird.

Präzise Schnittkontrolle
Die Toleranz für die Dicke der Keksscheiben liegt innerhalb von ±0,1 mm und gewährleistet einheitliche Produktspezifikationen.

Adaptive Technologie
Passt die Schneidparameter automatisch an die Eigenschaften verschiedener Keksrezepte an, um optimale Schneidresultate zu garantieren.

Intelligente Produktionslinienkonstruktion
Die Wanli Automatische Maschine zum Schneiden und Anordnen von Gefrorenen Keksen integriert mehrere innovative Funktionen:

Vollautomatische Linie
Ermöglicht die vollständige Automatisierung – vom Transport des gefrorenen Keksteigs über das präzise Schneiden bis hin zur automatischen Anordnung.

Visuelle Positioniersystem
Verwendet hochpräzise Kameras zur Erkennung der Teigposition und stellt so die Schnittgenauigkeit sicher.

Intelligente Temperaturregelungseinheit
Hält eine kühle Verarbeitungsumgebung aufrecht und gewährleistet, dass der Keksteig im optimalen Zustand geschnitten wird.

Herausragende Leistung
Diese Ausrüstung bietet erhebliche Vorteile für Produktionsunternehmen:

Hohe Produktionskapazität
Die Kapazität pro Linie erreicht 1.500–2.000 Stück pro Stunde und unterstützt einen 24-Stunden-Dauerbetrieb.

Hohe Produktausbeute
Die Produktintegritätsrate übersteigt 99,2 % und reduziert dadurch die Ausschussrate erheblich.

Einsparungen an Arbeitskosten
Pro Produktionslinie sind nur 1–2 Bediener erforderlich, was bis zu 70 % Arbeitskosten einspart.

Intelligentes Betreiben und Warten
Wanli-Gruppe hält konsequent einer benutzerfreundlichen Designphilosophie folgend:

Intelligente Steuerungsschnittstelle
Verfügt über eine zentrale Steuerung mittels 10-Zoll-Touchscreen mit intuitiver und übersichtlicher Parametereinstellung.

Automatisches Warnsystem
Überwacht den Betriebszustand der Anlage in Echtzeit und warnt frühzeitig vor möglichen Störungen.

Modulare Strukturgestaltung
Verwendet standardisierte Module für Schlüsselkomponenten, wodurch eine schnelle und bequeme Wartung und Austausch ermöglicht wird.

Professionelles technisches Supportsystem
Zhangzhou Wanli hat ein umfassendes globales Service-System eingerichtet:

Individuelle Lösungen
Bietet personalisierte Gerätekonfiguration basierend auf den Produktmerkmalen des Kunden.

Professionelle Installation und Inbetriebnahme
Technische Teams bieten vor Ort Installation und Betriebsschulungen an.

Mehr erfahren
Besuchen Sie wanlimachinery.com für detaillierte technische Informationen. Unser Ingenieurteam steht bereit, professionelle Beratung zu leisten.

Häufig gestellte Fragen

1. Für welche Arten von Keksteig ist die Anlage geeignet?
Diese Anlage eignet sich für verschiedene Keksteig-Rezepte, darunter Butterkekse, Schokoladenstückchen-Kekse, Nusskekse usw. und zeichnet sich durch eine gute Rohstoffanpassungsfähigkeit aus.
2. Wie lange dauert der Wechsel der Produktspezifikationen?
Mithilfe des intelligenten Speichersystems kann der Wechsel zwischen verschiedenen Produktspezifikationen innerhalb von 2–3 Minuten abgeschlossen werden und wird durch 20 voreingestellte Parameterspeicherplätze unterstützt.
3. Welcher Reinigungs- und Wartungsplan wird empfohlen?
Regelmäßige Reinigung wird nach jeweils 8 Betriebsstunden empfohlen. Die Ausrüstung verfügt über ein Schnellmontagedesign, wodurch die Reinigungszeit unter 30 Minuten bleibt.
4. Welche Anforderungen gelten an die Produktionsumgebung?
Die Ausrüstung arbeitet bei einer Umgebungstemperatur von 0–25 °C und einer Luftfeuchtigkeit von ≤85 % und erfordert eine stabile Strom- und Druckluftversorgung.
5. Können Schneidformen in Sonderform angefertigt werden?
Sonderformen für verschiedene spezielle Formen werden unterstützt. Die Herstellung und Inbetriebnahme der Formen ist innerhalb von 7 Arbeitstagen möglich.
6. Wie hoch ist der Energieverbrauch der Ausrüstung?
Durch das energiesparende Design liegt der Gesamtenergieverbrauch der Maschine um 25 % unter dem herkömmlicher Geräte. Detaillierte Verbrauchsdaten finden Sie im technischen Handbuch.
7. Wie erfolgt die Bedienerschulung?
Bei Lieferung der Ausrüstung wird eine Schulung vor Ort durchgeführt, ergänzt durch Video-Tutorials und Online-Anleitungen, die über unsere Netzwerkplattform verfügbar sind.

Wanli Machinery ist darauf verpflichtet, fortschrittliche Ultraschallschneidlösungen für globale Lebensmittelunternehmen bereitzustellen. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Ihnen, um gemeinsam technologische Innovationen und die Entwicklung in der Backwarenindustrie voranzutreiben.