מערכת חיתוך וסידור אוטומטית לクופסות קפואות של Wanli - פתרון שורה ייצור אינטליגנטית לאפייה

בתעשיית המאפים, עיבוד יעיל של עוגיות קפואות מהווה כבר זמן רב אתגר טכני. ג'נגג'וואן לי מציגה את מכונת חיתוך וסידור הגליליות הקפואות הדור הבא, ומספקת פתרונות אוטומטיים מלאים לחברות אפייה.

טכנולוגיית חיתוך אולטרסונית חדשנית
תהליכי חיתוך גלילייה מסורתיים נתקלים לעיתים בבעיות כגון שבירת המוצר, עיוותים ודבקות ללהט, מה שמפחית משמעותית את יעילות הייצור ואיכות המוצר. מערכת החיתוך האולטרסונית שפותחה על ידי מכונות וואנלי משתמשת בעקרון רעידות בתדר גבוה כדי להשיג חיתוך ללא מגע באופן מושלם. תכונות עיקריות של טכנולוגיה זו כוללות:

רעידות בתדר גבוה ובאמפליטודה מיקרוסקופית
תדר חיתוך של 20,000–40,000 פעמים לשנייה יוצר אפקט של "חיתוך קר", ומונע עיוותי מוצר עקב השפעת חום.

בקרת חיתוך מדוייקת
סיבולת עובי פרוסת העוגיות נשלטת בתוך ±0.1 מ"מ, מבטיחה דפוסי מוצר אחידים.

טכנולוגיה מותאמת
מתאימה אוטומטית את פרמטרי החיתוך בהתאם לתכונות של מתכוני עוגיות שונים כדי להבטיח תוצאות חיתוך אופטימליות.

עיצוב קו ייצור חכם
מכונת חיתוך והסדרה אוטומטית לקפוא וואנלי משלבת מספר פונקציות חדשניות:

קו מלא אוטומציה
מאפשר אוטומציה מקצה לקצה, מהעברת בצק עוגיות קפוא, דרך חיתוך מדויק, ועד סידור אוטומטי.

מערכת מיקוד חזותית
משתמשת במצלמות בדיוק גבוה לזיהוי מיקום הבצק, ומבטיחה דיוק בחיתוך.

יחידת בקרה חכמה של הטמפרטורה
שומר על סביבת עיבוד בטמפרטורה נמוכה, ומבטיח שהבצק לעוגיות יחתך במצב אופטימלי.

ביצועים יוצאי דופן
הציוד הזה מספק יתרונות משמעותיים ליצרניות:

קיבולת ייצור גבוהה
קיבולת קו יחיד מגיעה ל-1,500–2,000 יחידות בשעה, ותומך בתפעול מתמשך 24 שעות ביממה.

إنتاجיות גבוהה של המוצר
שיעור שמירת שלמות המוצר עולה על 99.2%, ובכך מפחית באופן משמעותי את שיעור הפסולת.

חיסכון בחוזי עבודה
נדרשים רק 1-2 עובדים לכל קו ייצור, מה שמחסך עד 70% בעלויות כוח אדם.

תפעול וחזקה חכמים
קבוצת וואנלי נוקטת בגישה עקרונית של עיצוב ידידותי למשתמש:

ממשק בקרה אינטליגנטי
מאפיינת בקרה מרכזית באמצעות מסך מגע בגודל 10 אינץ' עם הגדרת פרמטרים אינטואיטיבית ופשוטה.

מערכת אזהרה אוטומטית
מונITOR את מצב הפעלה של הציוד בזמן אמת, ומספק התראות מוקדמות על תקלות פוטנציאליות.

עיצוב מבנה מודולרי
משתמש במודולים סטנדרטיים לרכיבים מרכזיים, לאפשרות תחזוקה והחלפה מהירה ונוחה.

מערכת תמיכה טכנית מקצועית
ג'נגג'וואן לי הקימה מערכת שירות עולמית מקיפה:

פתרונות מותאמים אישית
מספקת תצורת ציוד מותאמת אישית בהתאם לתכונות המוצר של הלקוח.

התקנה וeniau מקצועיים
צוותים טכניים מספקים התקנה באתר הדרכה להפעלה.

לПодробнее
בקרו ב-wanlimachinery.com לקבלת מידע טכני מפורט. צוות ההנדסה שלנו עומד לרשותכם כדי לספק ייעוץ מקצועי.

שאלות נפוצות

1. אילו סוגי בצק לעוגיות מתאימים לציוד?
הציוד מתאים למגוון מתכונים לבצק עוגיות, כולל עוגיות חמאה, עוגיות שוקולד צ'יפס, עוגיות אגוזים וכו', ומציג תאימות טובה לחומרים גלמיים.
2. כמה זמן לוקח לשנות את مواصفات המוצר?
באמצעות מערכת הזיכרון החכמה, ניתן להחליף בין مواصفات מוצר שונות תוך 2-3 דקות, עם תמיכה של 20 חריצי אחסון פרמטרים מוגדרים מראש.
3. מהו לוח הנקיה והתחזוקה המומלץ?
מומלץ לנקות באופן שוטף לאחר כל 8 שעות פעילות. הציוד מאופיין בעיצוב ניפוץ מהיר, כך שזמן הנקיה נשאר מתחת ל-30 דקות.
4. מהן דרישות סביבת הייצור?
הציוד פועל בטמפרטורת סביבה של 0-25° צלזיוס ובהumedות ≤85%, ודורש אספקת חשמל יציבה ומصدر אויר.
5. האם ניתן לספק תבניות חיתוך בצורות מותאמות?
ניתן לתמוך בתבניות מותאמות לצורות מיוחדות שונות, וניתן לייצר ולבדוק תבניות תוך 7 ימי עבודה.
6. מהו צריכה האנרגטית של המכונה?
בשילוב עיצוב חסכוני באנרגיה, צריכת החשמל הכוללת של המכונה נמוכה ב-25% מהציוד הקלאסי. ניתן למצוא את נתוני הצריכה הספציפית בטכניקון.
7. כיצד ניתן הדרכה אופרטיבית?
ניתנת הדרכה באתר עם מסירת הציוד, וכן סרטוני הדרכה והדרכה מקוונת זמינים דרך פלטפורמת הרשת שלנו.

מכונות וואנלי מחויבים לספק פתרונות חיתוך אולטרסוניים מתקדמים לארגונים גלובליים בתחום המזון. אנו מצפים לשיתוף פעולה איתכם כדי לקדם יחד את החדשנות הטכנולוגית והתפתחות תעשיית האפייה.