वानली ऑटोमैटिक फ्रोजन कुकी कटिंग और एरेंजिंग सिस्टम: एक इंटेलिजेंट बेकिंग उत्पादन लाइन समाधान

बेकरी उद्योग के क्षेत्र में, फ्रॉज़न कुकीज़ की दक्ष प्रसंस्करण लंबे समय से तकनीकी चुनौतियों का सामना कर रहा है। झांगझौ वानली अपनी नई पीढ़ी की ऑटोमैटिक फ्रॉज़न कुकी कटिंग और एरेंजिंग मशीन का आधार प्रस्तुत करता है, जो बेकिंग उद्यमों के लिए व्यापक स्वचालित समाधान प्रदान करता है।

नवाचारी अल्ट्रासोनिक कटिंग तकनीक
पारंपरिक कुकी स्लाइसिंग प्रक्रियाओं में अक्सर उत्पाद के टूटने, विकृति और ब्लेड पर चिपकने जैसी समस्याएं आती हैं, जो उत्पादन दक्षता और उत्पाद गुणवत्ता को काफी प्रभावित करती हैं। वानली मशीनरी द्वारा विकसित अल्ट्रासोनिक कटिंग सिस्टम उच्च-आवृत्ति कंपन सिद्धांतों का उपयोग करके बिना संपर्क के पूर्ण कटिंग प्राप्त करता है। इस तकनीक की प्रमुख विशेषताएं इस प्रकार हैं:

उच्च-आवृत्ति सूक्ष्म-आयाम कंपन
प्रति सेकंड 20,000 से 40,000 बार की कटिंग आवृत्ति "कोल्ड कटिंग" प्रभाव पैदा करती है, जो ऊष्मा के प्रभाव के कारण उत्पाद की विकृति को रोकती है।

सटीक कटिंग कंट्रोल
कुकी स्लाइस की मोटाई की सहनशीलता ±0.1मिमी के भीतर नियंत्रित होती है, जिससे उत्पाद विशिष्टताओं की एकरूपता सुनिश्चित होती है।

अनुकूली प्रौद्योगिकी
विभिन्न कुकी नुस्खों की विशेषताओं के आधार पर स्वचालित रूप से कटिंग पैरामीटर्स को समायोजित करता है ताकि इष्टतम कटिंग परिणामों की गारंटी दी जा सके।

बुद्धिमान उत्पादन लाइन डिज़ाइन
वानली स्वचालित फ्रॉज़न कुकी कटिंग और व्यवस्थित करने की मशीन कई नवाचार कार्यों को एकीकृत करता है:

पूरी तरह से ऑटोमेटिक लाइन
जमे हुए कुकी आटा को परिवहन से लेकर सटीक स्लाइसिंग और स्वचालित व्यवस्था तक अंत-से-अंत स्वचालन प्राप्त करता है।

दृष्टि स्थिति निर्धारण प्रणाली
उच्च-परिशुद्धता वाले कैमरों का उपयोग करके आटे की स्थिति की पहचान करता है, जिससे कटिंग की सटीकता सुनिश्चित होती है।

बुद्धिमान तापमान नियंत्रण इकाई
कम तापमान वाले प्रसंस्करण वातावरण को बनाए रखता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि कुकी डो एक आदर्श अवस्था में कटा जाए।

अद्भुत प्रदर्शन
यह उपकरण उत्पादन उद्यमों के लिए महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करता है:

उच्च उत्पादन क्षमता
एकल-लाइन क्षमता प्रति घंटे 1,500-2,000 टुकड़ों तक पहुँच जाती है, जो 24 घंटे निरंतर संचालन का समर्थन करती है।

उच्च उत्पाद उपज
उत्पाद की संपूर्णता दर 99.2% से अधिक है, जो अपशिष्ट दर को काफी कम कर देती है।

श्रम लागत में बचत
प्रति उत्पादन लाइन केवल 1-2 ऑपरेटरों की आवश्यकता होती है, जिससे श्रम लागत में 70% तक की बचत होती है।

बुद्धिमान संचालन और रखरखाव
वानली समूह लगातार एक उपयोगकर्ता-अनुकूल डिज़ाइन दर्शन का पालन करता है:

बुद्धिमान नियंत्रण इंटरफेस
10-इंच टच स्क्रीन के माध्यम से केंद्रीकृत नियंत्रण के साथ स्पष्ट और सीधे पैरामीटर सेटिंग की सुविधा।

स्वचालित चेतावनी प्रणाली
उपकरण की संचालन स्थिति की वास्तविक समय में निगरानी करता है, संभावित खराबियों के लिए प्रारंभिक चेतावनी प्रदान करता है।

मॉड्यूलर स्ट्रक्चर डिज़ाइन
मुख्य घटकों के लिए मानकीकृत मॉड्यूल का उपयोग करता है, जो त्वरित और सुविधाजनक रखरखाव और प्रतिस्थापन की सुविधा प्रदान करता है।

पेशेवर तकनीकी सहायता प्रणाली
झांगझौ वानली एक व्यापक वैश्विक सेवा प्रणाली स्थापित की है:

अनुकूलित समाधान
ग्राहक उत्पाद विशेषताओं के आधार पर व्यक्तिगत उपकरण विन्यास प्रदान करता है।

पेशेवर स्थापना और कमीशनिंग
तकनीकी टीम स्थल पर स्थापना और संचालन प्रशिक्षण प्रदान करती है।

अधिक जानकारी प्राप्त करें
विस्तृत तकनीकी जानकारी के लिए wanlimachinery.com पर जाएँ। हमारी इंजीनियरिंग टीम पेशेवर परामर्श प्रदान करने के लिए तैयार है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. उपकरण किन प्रकार के कुकी आटे के लिए उपयुक्त है?
यह उपकरण मक्खन कुकी, चॉकलेट चिप कुकी, नट कुकी आदि सहित विभिन्न कुकी आटा नुस्खों के लिए उपयुक्त है, जो अच्छी कच्ची सामग्री अनुकूलनशीलता का प्रदर्शन करता है।
2. उत्पाद विनिर्देशों को बदलने में कितना समय लगता है?
स्मार्ट मेमोरी सिस्टम का उपयोग करके, 20 पूर्वनिर्धारित पैरामीटर भंडारण स्लॉट्स के समर्थन से विभिन्न उत्पाद विनिर्देशों के बीच स्विच करने में केवल 2-3 मिनट का समय लगता है।
3. सफाई और रखरखाव के लिए अनुशंसित तालिका क्या है?
हर 8 घंटे के संचालन के बाद नियमित सफाई की अनुशंसा की जाती है। उपकरण में त्वरित विघटन डिज़ाइन है, जिससे सफाई का समय 30 मिनट से कम रहता है।
4. उत्पादन वातावरण की आवश्यकताएँ क्या हैं?
उपकरण 0-25°C के परिवेश तापमान और ≤85% आर्द्रता में काम करता है तथा इसे स्थिर बिजली आपूर्ति और वायु स्रोत की आवश्यकता होती है।
5. क्या अनुकूलित आकार के कटिंग मोल्ड प्रदान किए जा सकते हैं?
विभिन्न विशेष आकृतियों के लिए अनुकूलित मोल्ड समर्थित हैं, और मोल्ड उत्पादन और डिबगिंग 7 कार्यदिवसों के भीतर पूरा किया जा सकता है।
6. उपकरण की ऊर्जा खपत क्या है?
ऊर्जा बचत डिज़ाइन को शामिल करते हुए, मशीन की कुल ऊर्जा खपत पारंपरिक उपकरणों की तुलना में 25% कम है। विशिष्ट ऊर्जा खपत डेटा तकनीकी मैनुअल में उपलब्ध है।
7. परिचालन प्रशिक्षण कैसे प्रदान किया जाता है?
उपकरण के वितरण पर स्थल पर प्रशिक्षण प्रदान किया जाता है, जिसे हमारे नेटवर्क प्लेटफॉर्म के माध्यम से उपलब्ध वीडियो ट्यूटोरियल और ऑनलाइन मार्गदर्शन द्वारा पूरक बनाया जाता है।

वानली मशीनरी वैश्विक खाद्य उद्यमों के लिए उन्नत अल्ट्रासोनिक कटिंग समाधान प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध है। हम आपके साथ सहयोग करने की आशा करते हैं और साथ मिलकर बेकिंग उद्योग में तकनीकी नवाचार और विकास को बढ़ावा दें।