Wanli Automatikus Fagyasztott Sütik Vágó- és Rendezőrendszer – Egy Intelligens Süteménygyártási Megoldás

A sütőipar területén a fagyasztott sütik hatékony feldolgozása régóta technikai kihívást jelent. Zhangzhou Wanli bemutatja új generációs Automatikus Fagyasztott Sütik Vágó- és Rendező Gépét, amely komplex automatizált megoldásokat kínál a sütödéket működtető vállalkozások számára.

Innovatív Ultrahangos Vágástechnológia
A hagyományos sütik szeletelési eljárásai gyakran olyan problémákkal küzdenek, mint a termék eltörése, deformálódása vagy a pengéhez való tapadás, amelyek jelentősen csökkentik a termelési hatékonyságot és a termékminőséget. A Wanli Machinery által fejlesztett ultrahangos vágórendszer magas frekvenciájú rezgési elven működik, így tökéletes érintésmentes vágást tesz lehetővé. A technológia kulcsfontosságú jellemzői közé tartoznak:

Magas Frekvenciájú Mikroamplitúdó Rezgés
Másodpercenként 20 000–40 000-es vágási frekvencia biztosítja a „hidegvágás” hatását, ezzel megakadályozva a hőhatásból eredő termékdeformálódást.

Pontos vágóvezérlés
A süteményszelet vastagságának tűrése ±0,1 mm-en belül van szabályozva, így biztosítva az egységes termékspecifikációkat.

Adaptív technológia
Automatikusan beállítja a vágási paramétereket a különböző sütemény receptek jellemzői alapján, hogy optimális vágási eredményt garantáljon.

Intelligens gyártósor tervezés
A Wanli Automatikus Fagyasztott Sütemény Vágó és Rendező Gép több innovatív funkciót is integrál:

Teljesen automatizált sor
Végponttól végpontig tartó automatizálást ér el a fagyasztott tészták szállításától, pontos szeletelésen át az automatikus rendezésig.

Látásalapú pozícionáló rendszer
Nagy pontosságú kamerákat alkalmaz a tészta helyzetének azonosítására, így biztosítva a vágás pontosságát.

Intelligens hőmérsékletszabályozó egység
Kialakít egy alacsony hőmérsékletű feldolgozási környezetet, így biztosítva, hogy az édes süteménytészta optimális állapotban kerüljön kimetszésre.

Kiváló teljesítmény
Ez a berendezés jelentős előnyöket kínál a termelő vállalkozások számára:

Magas termelési kapacitás
Az egysoros kapacitás eléri az 1500–2000 darab/órá-t, és támogatja a 24 órás folyamatos üzemeltetést.

Magas termelési hozam
A termék integritási arány meghaladja a 99,2%-ot, jelentősen csökkentve a selejtarányt.

Munkaerő-költség mentesítés
Csak 1–2 munkavállaló szükséges vonalonként, akár 70%-os munkaerőköltség-megtakarítást eredményezve.

Intelligens működés és karbantartás
Wanli csoport folyamatosan követi az felhasználóbarát tervezési filozófiát:

Intelligens vezérlőfelület
Kiemelt jellemzője a 10 hüvelykes érintőképernyőn keresztül történő központosított vezérlés, amely egyszerű és intuitív paraméterbeállítást tesz lehetővé.

Automatikus figyelmeztető rendszer
Valós időben figyeli a berendezés működési állapotát, és korai figyelmeztetést ad lehetséges hibák esetén.

Moduláris szerkezet tervezése
A kulcsfontosságú alkatrészekhez szabványosított modulokat használ, lehetővé téve a gyors és kényelmes karbantartást és cserét.

Professzionális műszaki támogatási rendszer
Zhangzhou Wanli kialakított egy átfogó globális szervizrendszert:

Egyéni megoldások
Személyre szabott felszereltségi konfigurációt biztosít az ügyfél termékeinek jellemzői alapján.

Szakmai telepítés és üzembe helyezés
A műszaki csapatok helyszíni telepítést és üzemeltetési képzést biztosítanak.

További információ
Látogassa meg a wanlimachinery.com oldalt részletes műszaki információkért. Mérnöki csapatunk készen áll szakmai tanácsadás nyújtására.

Gyakori kérdések

1. Milyen típusú süteménysütő tésztákhoz alkalmas a berendezés?
Ez a berendezés különféle süteménysütő tésztákhoz alkalmas, beleértve vajkrémes süteményeket, csokoládé chipses süteményeket, diós süteményeket stb., jó nyersanyag-alkalmazkodó képességet mutatva.
2. Mennyi időbe telik a termékspecifikációk megváltoztatása?
Az intelligens memóriarendszer kihasználásával a különböző termékspecifikációk közötti váltás 2–3 percen belül elvégezhető, 20 előre beállított paramétersorozattal támogatva.
3. Milyen ajánlott tisztítási és karbantartási ütemterv?
Ajánlott a rendszeres tisztítás minden 8 működési óra után. A berendezés gyors szétszerelhető kialakítással rendelkezik, így a tisztítás ideje 30 percen belül marad.
4. Mik a gyártási környezet követelményei?
A berendezés 0–25 °C környezeti hőmérsékleten és ≤85% relatív páratartalom mellett működik, stabil áramellátást és sűrített levegő-forrást igényel.
5. Szállíthatók-e egyedi formájú vágóformák?
Támogatottak különböző speciális alakzatú egyedi formák, a forma gyártása és beállítása 7 munkanapon belül elvégezhető.
6. Mennyi az energiafogyasztása a berendezésnek?
Az energiatakarékos tervezésnek köszönhetően a gép teljes energiafogyasztása 25%-kal alacsonyabb, mint a hagyományos berendezéseké. A pontos energiafogyasztási adatok a technikai kézikönyvben találhatók.
7. Hogyan történik a kezelői képzés?
A berendezés szállításakor helyszíni képzést biztosítunk, amelyet videóoktatóanyagok és online segítségnyújtás egészít ki a hálózati platformunkon keresztül.

Wanli Machinery elkötelezett a globális élelmiszer-vállalkozások számára korszerű ultrahangos vágó megoldások biztosítása mellett. Örömünkre szolgálna, ha együttműködve közösen elősegíthetnénk a technológiai innovációt és fejlődést a pékáruiparban.