ултразвукова машина за рязане на тофу
Ултразвуковата машина за рязане на тофу представлява революционен напредък в технологията за procession на храна, комбинирайки прецизно инженерство с ултразвукови вълни, за да постигне превъзходни резултати при рязането. Тази иновативна машина използва високочестотни вибрации, обикновено работещи между 20-40 kHz, за да създаде чисти и прецизни рези през блоковете тофу, като запазва техната структурна цялост. Системата се състои от прочен неръжавещо стомана каркас, ултразвуков генератор, специализирани режи и автоматизиран конвеерен систем за непрекъснато функциониране. Механизмът за рязане на машината използва лези от титанова ал oy, които вибрират на ултразвукови честоти, ефективно намалявайки триенето и предотвратявайки прилигането на продукта. Тази технология позволява машината да procession до 1 000 блока тофу на час, зависимо от модела и конфигурацията. Процесът на рязане е напълно автоматизиран и разполага с коректируеми параметри за рязане, за да се адаптира към различните консистентности на тофу и желаемите размери на парчетата. Продвинатите функции за безопасност включват бутони за аварийна спирачка, защитни ограждания и автоматизирани системи за изключване. Дизайнът на машината приоритетизира хигиената с лесно миещи повърхности и материалите от градус хранителен ниво. Нейният компактен размер я прави подходяща както за малкомащабни производители на тофу, така и за големи производствени фабрики, докато нейното енергийно ефикасно функциониране помага да се минимизират операционните разходи.