ultrallinen tofupaljakone
Ultraääni-tofu-leikkauskone edustaa vallankumouksellista edistystä elintarvikkeiden jalostustekniikassa, ja se yhdistää tarkkuustekniikan ultraääniaalloille ylivertaisten leikkaustulosten saavuttamiseksi. Tämä innovatiivinen kone käyttää korkeataajuista tärinää, joka toimii tyypillisesti välillä 20-40 kHz, luomaan puhtaita, tarkkoja leikkauksia tofulohkojen läpi säilyttäen samalla niiden rakenteellisen eheyden. Järjestelmä koostuu tukevasta ruostumattomasta teräksestä valmistetun rungon, ultraäänigeneraattorin, erikoisleikkuuterien ja automatisoidun kuljetinjärjestelmän jatkuvaa käyttöä varten. Koneen leikkausmekanismi käyttää titaaniseoksesta valmistettuja teriä, jotka värisevät ultraäänitaajuuksilla vähentäen tehokkaasti kitkaa ja estävät tuotteen tarttumisen. Tämän tekniikan ansiosta kone voi käsitellä jopa 1 000 tofupalaa tunnissa mallista ja kokoonpanosta riippuen. Leikkausprosessi on täysin automatisoitu, ja siinä on säädettävät leikkausparametrit erilaisten tofukonsistenssien ja haluttujen kappalekokojen mukaan. Kehittyneisiin turvaominaisuuksiin kuuluvat hätäpysäytyspainikkeet, suojat ja automaattiset sammutusjärjestelmät. Koneen suunnittelussa hygienia on etusijalla helposti puhdistettavien pintojen ja elintarvikekelpoisten materiaalien avulla. Sen kompakti jalanjälki tekee siitä sopivan sekä pienimuotoisille tofuntuottajille että suurille tuotantolaitoksille, kun taas sen energiatehokas toiminta auttaa minimoimaan käyttökustannukset.
