ultralydsmaskin för tofusnittning
Ultraljudsskärmaskinen för tofu representerar ett revolutionerande framsteg inom livsmedelsteknik, som kombinerar precisionsteknik med ultraljudsvågor för att uppnå överlägsna skärresultat. Denna innovativa maskin använder högfrekventa vibrationer, som vanligtvis arbetar mellan 20-40 kHz, för att skapa rena, exakta snitt genom tofublock samtidigt som deras strukturella integritet bibehålls. Systemet består av en robust ram i rostfritt stål, en ultraljudsgenerator, specialiserade skärblad och ett automatiserat transportörsystem för kontinuerlig drift. Maskinens skärmekanism använder blad av titanlegering som vibrerar vid ultraljudsfrekvenser, vilket effektivt minskar friktionen och förhindrar att produkten fastnar. Denna teknik gör att maskinen kan bearbeta upp till 1 000 block tofu per timme, beroende på modell och konfiguration. Skärprocessen är helt automatiserad, med justerbara skärparametrar för att passa olika tofukonsistenser och önskade bitstorlekar. Avancerade säkerhetsfunktioner inkluderar nödstoppsknappar, skyddsskydd och automatiska avstängningssystem. Maskinens design prioriterar hygien med lätt rengöringsbara ytor och livsmedelsklassade material genomgående. Dess kompakta fotavtryck gör den lämplig för både småskaliga tofuproducenter och stora tillverkningsanläggningar, samtidigt som dess energieffektiva drift hjälper till att minimera driftskostnaderna.