ультразвуктуу шоколад кесүү машинасы
Ультразвуктоо шакырдач салгачы - кондитерlik өнүктөрүнүн өнүгүшү чейинки кыймылдарынан бирі, анткени оно тәсирлүү инженердик жөнүндөгү жана улуу арттырылган ультразвуктуу колебанияларды бириктирген. Бул элеңбектүү құрал өзгөчө жолдордуу жана тез жолдордуу айрым түрлү кондитерlik өнүктөрдөн, негизи жакшылыктаа гумми-кандидан доктуу кандика чекитип чыгарууга мүмкүнчilik берет. Машинада электрикалык энергияны механикалык колебанияларга айлантыруу жолу менен 20-дан 40 kHz-ка чейинги чекте колебанияларды пайдаланат, анткени чакан канды чекитип чыгаруу үчүн минималдуу басым жана камсыздыкка тууралoo болушу керек. Ультразвуктуу технология эч кандай жакшылыктуу немесе камсыздыкка тууралoo канды булгакпай жана таша кылымсыз порциялап жөнөтүп, деформациясыз жана көрсөтүлбөгөн болуп саналат. Системада ультразвуктуу чектерде колебание жасаган титандан тузулган maximалдуу чакан жана максималдуу, бирдей чекитиш учун азырлаштырылган басып чыгаруу механизмдерин бириктирет. Оборудованиеда амплитуда, частота жана чекитиш тезлеги жөнүндөгү өзгөртүлүүчү параметрлер бар, анткени ошондой эле өзгөчө жолдордуу продукттардын щелочи жана текстурасын алып чыгаруу үчүн көпчүлүкке жетет. Камсыздыкка тууралуу параметрлерди жогорку чейинги стандарттарга сөйүштүрүү үчүн автоматтик жогоркуучу системалар жана чекитилген аралардын ичинде чекитиш аралыклары бар. Машинанын дизайны элеңбектүү жана тазалооғо жол берет жана таза болгон жана компоненттерден турат, анткени бул маңызды гигиена стандарттарына жакшырат.