ultrasoniskais saldējumu šķēlējs
Ultrazvuku sviestu šķēršana ir revolucionāra izpratne konfektieru ražošanas tehnoloģijā, savienojot precīzu inženierzinātņu ar inovatīvu ultrazvuku vibrāciju iespējām. Šī sofistikāta iekārta izmanto augstfrekvences skaņu vilni, lai radītu gari un precīzi griezumus caur dažādiem sviestiem un konfektieru produktiem, no mīkstajiem želeļiem līdz cietajiem sviestiem. Iekārta darbojas, pārvēršot elektriskos enerģijas plūsmas par mehāniskajām vibrācijām frekvencēs, kas parasti mainās no 20 līdz 40 kHz, ļaujot nōžim griezt produktus ar minimālu spiedienu un samazinātu pielepošanos. Ultrazvuku tehnoloģija nodrošina, ka pat visdelikātākie vai vispievilcīgākie sviesti var tikt sadalīti bez deformācijas vai zudumu. Sistēma ietver speciāli dizainētu titanu nōži, kas vibrē ultrazvuku frekvencēs, kombinējot to ar precīziem kontroles mehānismiem, kas ļauj veikt vienlīdzīgus un vienformus griezumus. Iekārta piedāvā pielāgojamus griešanas parametrus, tostarp amplitūdu, frekvenci un griešanas ātrumu, kas to padara pietiekami daudzveidīgu, lai apstrādātu dažādas produktu blīvuma un struktūru veidus. Turklāt iekārtā ir iebūvētas uzlabotas drošības funkcijas, piemēram, automātiskais izslēgšanas sistēmas un aizsargātie griešanas apakšdalas, kas nodrošina operatora aizsardzību, saglabājot augstus ražošanas līmeņus. Iekārtas dizains arī ietver viegli tīrāmus virsmas un komponentus, kas atbilst striktajām higienes prasībām pārtikas ražošanas vidē.
