trancheuse de bonbons par ultrasons
Le trancheur ultrasonique de bonbons représente une avancée révolutionnaire dans la technologie de production des confiseries, combinant une ingénierie précise avec des capacités innovantes de vibration ultrasonore. Ce matériel sophistiqué utilise des ondes sonores à haute fréquence pour réaliser des coupes propres et précises à travers différents types de bonbons et produits de confiserie, des guimauves molles aux bonbons durs. La machine fonctionne en convertissant l'énergie électrique en vibrations mécaniques à des fréquences allant généralement de 20 à 40 kHz, permettant à la lame de couper les produits avec une pression minimale et une réduction de l'adhésion. La technologie ultrasonore garantit que même les bonbons les plus délicats ou collants peuvent être divisés sans déformation ni gaspillage. Le système inclut une lame en titane spécialement conçue qui vibre à des fréquences ultrasonores, associée à des mécanismes de contrôle précis qui permettent des coupes constantes et uniformes. L'équipement présente des paramètres de coupe ajustables, y compris l'amplitude, la fréquence et la vitesse de coupe, le rendant suffisamment polyvalent pour gérer différentes densités et textures de produit. Des fonctions de sécurité avancées, telles que des systèmes d'arrêt automatique et des zones de coupe fermées, assurent la protection de l'opérateur tout en maintenant des niveaux élevés de productivité. Le design de la machine intègre également des surfaces et des composants faciles à nettoyer, répondant aux exigences strictes d'hygiène pour les environnements de production alimentaire.
