ultrazvukový řezací stroj na bonbóny
Ultrazvukový řeznický stroj představuje revoluční pokrok v technologii produkce sladkohárů, který kombinuje přesné inženýrství s inovativními ultrazvukovými schopnostmi vibrace. Tento sofistikovaný přístroj využívá vysokofrekvenční zvukové vlny k vytvoření čistých a přesných řezů různými druhy bonboniérských produktů, od měkkých gumových konfekt po tvrdé bonbony. Stroj funguje tím, že převádí elektrickou energii na mechanické vibrace ve frekvencích obvykle mezi 20 a 40 kHz, což umožňuje ostří rozřezávat produkty s minimálním tlakem a sníženým lepením. Ultrazvuková technologie zajistí, že i nejcitlivější nebo lepkavé bonbony lze oddělit bez deformace nebo zbytečného marnění. Systém obsahuje speciálně navržené titanové ostří, které se chvěje v ultrazvukových frekvencích, kombinované s přesnými ovládacími mechanismy, které umožňují konzistentní a rovnoměrné řezy. Zařízení má nastavitelné parametry řezu, včetně amplitudy, frekvence a rychlosti řezu, což ho činí dostatečně univerzálním pro zpracování různých hustot a textur produktů. Pokročilé bezpečnostní prvky, jako jsou systémy automatického vypnutí a uzavřené oblasti řezu, zajišťují ochranu operátora při udržování vysoké úrovně produktivity. Návrh stroje také zahrnuje snadno čistitelné povrchy a součástky, splňující přísné hygienické požadavky pro potravinářské výrobní prostředí.
