超音波キャンディスライサー
超音波キャンディカッターは、精度の高いエンジニアリングと革新的な超音波振動機能を組み合わせた、お菓子製造技術における画期的な進歩を代表するものです。この高度な機器は、高周波の音波を使用して、ソフトなグミからハードキャンディに至るまで、さまざまな種類のお菓子製品に対してクリーンで正確なカットを行います。この機械は、通常20kHzから40kHzの範囲の周波数で電気エネルギーを機械的振動に変換することにより、製品を最小限の圧力で切り、接着を大幅に減少させます。超音波技術により、最も繊細で粘着性のあるキャンディであっても、変形や廃棄物を出さずに分割することが可能です。システムには、超音波周波数で振動する特別に設計されたチタンブレードと、一貫した均一なカットを可能にする精密な制御機構が組み込まれています。この装置は、振幅、周波数、カット速度など、調整可能なカットパラメータを備えており、異なる製品密度や質感に対応できるほど多様性を持っています。自動シャットオフシステムや閉鎖式カットエリアなどの高度な安全機能により、作業者の保護が確保されながらも高い生産性が維持されます。また、この機械の設計には、食品生産環境における厳しい衛生基準を満たすように、簡単に清掃できる表面や部品が取り入れられています。