ultrazvučna mašina za rezanje sladoleda
Ultrasonički sečalac slatkiša predstavlja probojnu napredak u tehnologiji proizvodnje slatkiša, kombinujući precizno inženjerstvo sa inovativnim mogućnostima ultrasoničke vibracije. Ova sofisticirana oprema koristi visokofrekventne zvukove da stvori čist i precizan sijec kroz različite vrste slatkiša i proizvoda iz šećera, od mekih gumija do tvrdih slatkiša. Mašina radi pretvarajući električnu energiju u mehaničke vibracije na frekvencijama obično raspoloživim između 20 i 40 kHz, omogućavajući da se lopta presiječe kroz proizvode sa minimalnim pritiskom i smanjenim lepljenjem. Ultrasonička tehnologija osigurava da čak i najosetljiviji ili lepljivi slatkiši mogu biti podijeljeni bez deformacije ili otpada. Sistem uključuje posebno dizajniran titanijumski nož koji vibrira na ultrasoničkim frekvencijama, kombinovan sa preciznim kontrolnim mehanizmima koji omogućavaju konstantne i uniformne sjeci. Oprema ima prilagodljive parametre sijeca, uključujući amplitudu, frekvenciju i brzinu sijeca, što je čini dovoljno versatile za rukovanje različitim gustinama i teksturama proizvoda. Napredne sigurnosne karakteristike, kao što su automatski sistemi isključivanja i zaključeni sijecni prostor, osiguravaju zaštitu operatera dok se održavaju visoki nivoi produktivnosti. Dizajn mašine takođe uključuje površine i komponente lako za čišćenje, zadovoljavajući stroge higijenske zahteve za okruženje proizvodnje hrane.