Wanli sistem za sečenje zamrznutih torti ultrazvukom – pametna inovacija za pekarsku industriju

U globalnoj industriji prerade zamrznute hrane, precizno sečenje zamrznutih kolača predstavlja ključnu fazu proizvodnje koja direktno utiče na kvalitet proizvoda i ekonomske rezultate. Korišćenjem vlastite ultrazvučne tehnologije sečenja, naš najnoviji Wanli Ultrazvučni sistem za rezanje zamrznutih kolača nudi pametna rešenja međunarodnim proizvođačima hrane.

Napredna ultrazvučna tehnologija režanja

Ultrazvučna tehnologija sečenja funkcioniše na principu pretvaranja električne energije u visoko-frekventne mehaničke vibracije za precizno razdvajanje materijala. Ultrazvučni generator sistema pretvara standardnu struju od 50/60 Hz u visoko-frekventnu električnu energiju od 20-40 kHz, koja se zatim pretvara u mehaničke vibracije pomoću pretvarača i prenosi na alat za rezanje, stvarajući mikroskopske vibracije od desetina hiljada ciklusa u sekundi. Ove vibracije proizvode trenutnu energiju kroz molekulski trenje, omogućavajući čisto sečenje pri niskim temperaturama.

Ključne prednosti u odnosu na konvencionalne metode sečenja uključuju:

· Sečenje bez pritiska: Eliminiše oštećenje proizvoda uz očuvanje strukturne celovitosti.
· Hladno sečenje: Sprječava nakupljanje toplote kako bi sačuvalo ukus i hranljivu vrednost.
· Automatsko zaptivanje ivica: Istovremeno zaptiva površine rezanja kako bi sprečilo curenje punjenja.

Tehnički napredak ultrazvučnog sistema za sečenje Wanli

Интелигентан систем за контролу
· Управљање кретањем по више оса: Интегрисани PLC и серво системи омогућавају сложене шаблоне резања.
· Систем за позиционирање на основу видљивости: Камере високе прецизности обезбеђују тачно поравнавање при резању.
· Меморија параметара: Чува више конфигурација процеса за брзу промену производа.

Dizajn orijentisan na korisnika
· Интерактивни интерфејс: 7–10 инчни обојени тачскреен са интуитивним графичким контролама.
· Паметно надгледање: Уграђена дијагностика са праћењем статуса рада у реалном времену.
· Подршка за више језика: Интерфејс доступан на више језика за глобалну употребу.

Efikasnost u održavanju
· Модуларни делови: Стандардизовани делови за лако одржавање и замену.
· Аутоматско чишћење: Механизам за самоочишћавање који испуњава стандарде безбедности хране.
· Смањено време простоја: Компоненте високог квалитета обезбеђују сталан рад.

Техничке предности групе Ванли

Wanli Ultrazvučni sistem za rezanje zamrznutih kolača обезбеђује изузетне перформансе:
· Прецизно инжењерство: тачност резања ±0,2 мм испуњава захтеве премијум тржишта.
· Висок капацитет: капацитет од 1.000 - 1.500 комада на сат.
· Ефикасност материјала: стопа очувања квалитета производа од 99% минимизира отпад.

Систем може да обради разне типове смрзнутих колача, укључујући муѕ колаче, колаче пуњене павлаком и сиренице, што показује изврсну прилагодљивост материјалу.

Često postavljana pitanja

1. За које конкретне типове производа је опрема погодна?
Wanli ултразвучни апарат за резање смрзнутих колача погодан је за већину производа од смрзнутих колача, укључујући вишеслојне муѕ колаче, пуњене колаче и сиренице, омогућавајући изврсну прилагодљивост производима са различитим садржајем масти и текстуром.

2. Да ли је процес преласка на другу спецификацију производње комплексан?
Користећи паметни систем меморије, опрема завршава измену спецификације за 2-3 минута, подржавајући до 20 предешених група параметара, знатно побољшавајући флексибилност производње.

3. Šta u prvom redu obuhvata redovno održavanje?
Redovno održavanje uglavnom podrazumeva čišćenje sečiva, proveru transmisionog sistema i redovno servisiranje. Modularni dizajn omogućava da se većina zahvata za održavanje završi u roku od 30 minuta, znatno smanjujući vreme nedelovanja opreme.

4. Koje su zahteve za radnu sredinu?
Preporučuje se rad u uslovima temperature 0–25°C i vlažnosti vazduha ≤85%, sa stabilnim izvorima napajanja i vazduha. Posebni zahtevi mogu se prilagoditi prema uslovima klijenta.

5. Da li je moguće obezbediti posebne forme i dimenzije rezanja?
Podržane su različite pojedinačne specifikacije, uključujući posebne oblike rezanja, dimenzije i konfiguracije kapaciteta. Naš tim inženjera nudi stručne tehničke savete i usluge izrade uzoraka.

6. Koliko traje obuka operatera?
Osnovna obuka za rad traje približno 4 časa, a napredna obuka za održavanje oko 8 časova. Pružamo detaljne uputstva i video tutorijale kako bismo osigurali brzo sticanje potrebnih veština.

7. Kako funkcioniše mehanizam reakcije na posloprodajni servis?
Naša globalna servisna mreža osigurava 24-satnu domaću podršku i 48-satnu međunarodnu tehničku podršku, održavajući kontinuiranu proizvodnju kod klijenata.

Ванли Машинери posvećeni smo pružanju inovativnih tehničkih rešenja za globalnu prehrambenu industriju. Wanli ултразвучни апарат за резање смрзнутих колача predstavlja naše najnovije dostignuće u tehnologiji ultrazvučnog rezanja. Nadamo se uspostavljanju dugoročnih partnerstava sa globalnim klijentima kako bismo zajedno unapređivali tehnološki napredak u pekarskoj industriji.