Система за рязане на замразени торти с ултразвукови вълни Wanli – интелигентна иновация за хлебопекарната индустрия

В глобалния сектор за обработка на замразени храни, прецизното рязане на замразени торти е от решаващо значение за качеството на продукта и икономическите приходи. Използвайки собствена ултразвукова технология за рязане, нашата най-нова Wanli ултразвукова система за рязане на замразени торти предлага интелигентни решения за международни производители на храна.

Напреднала Ултразвукова Технология за Рязане

Ултразвуковата технология за рязане работи по принципа на преобразуване на електрическа енергия във високочестотни механични вибрации за прецизно разделяне на материали. Ултразвуковият генератор на системата преобразува стандартния ток с честота 50/60 Hz във високочестотна електрическа енергия с честота 20-40 kHz, която след това се преобразува в механични вибрации чрез преобразувател и се предава към режещия инструмент, създавайки микроскопични вибрации с десетки хиляди цикъла в секунда. Тези вибрации генерират мигновена енергия чрез молекулярно триене, което позволява чисто рязане при ниска температура.

Основните предимства в сравнение с конвенционалните методи за рязане включват:

· Рязане без налягане: Премахва повредите на продукта и запазва структурната му цялост.
· Хладно рязане: Предотвратява натрупването на топлина, като по този начин запазва вкуса и хранителната стойност.
· Автоматично запечатване на ръбовете: Едновременно запечатва повърхностите на рязане, за да се предотврати изтичане на пълнежа.

Техническо съвършенство на ултразвуковата система за рязане Wanli

Интелигентна система за управление
· Мултиосно управление на движението: Интегрирани PLC и серво системи осигуряват сложни схеми за рязане.
· Система за визуално позициониране: Високоточни камери гарантират точна подравняване при рязането.
· Памет за параметри: Съхранява множество конфигурации на процеса за бързо превключване между продукти.

Дизайн, насочен към потребителя
· Интерактивен интерфейс: 7–10-инчов цвятен тъчскрин с интуитивни графични контроли.
· Интелигентен мониторинг: Вградена диагностика с проследяване на работното състояние в реално време.
· Поддръжка на няколко езика: Интерфейсът е наличен на множество езици за глобални операции.

Ефективност на поддръжката
· Модулни компоненти: Стандартизирани части за лесно обслужване и подмяна.
· Автоматично почистване: Механизъм за самостоятелно почистване, отговарящ на изискванията за хранителна безопасност.
· Намалено време на престой: Висококачествени компоненти осигуряват устойчиво представяне.

Технически предимства на група Wanli

Wanli ултразвукова система за рязане на замразени торти осигурява изключителна производителност:
· Прецизно инженерство: точност на рязане ±0,2 мм, отговаряща на изискванията на висококачествения пазар.
· Висока производителност: капацитет 1000-1500 порции на час.
· Ефективност на материала: 99% запазване на цялостта на продукта минимизира отпадъците.

Системата е подходяща за различни видове замразени торти, включително мус торти, торти с пълнеж от крем и сирене, демонстрирайки отлична адаптивност към материали.

Често задавани въпроси

1. За кои конкретни видове продукти е подходно оборудването?
Ултразвуковата машина за рязане на замразени торти Wanli е подходяща за повечето видове замразени торти, включително многослойни мус торти, торти с пълнеж и сирене, като показва отлична адаптивност към продукти с различно съдържание на мазнини и текстури.

2. Сложен ли е процесът за смяна на производствените спецификации?
Благодарение на интелигентната система за запаметяване, оборудването завършва смяната на спецификациите за 2-3 минути и поддържа до 20 предварително зададени параметрични групи, значително подобрявайки производствената гъвкавост.

3. Какво включва предимно рутинното поддържане?
Рутинното поддържане включва предимно почистване на ножовете, проверка на предавателната система и редовно обслужване. Модулният дизайн позволява повечето дейности по поддръжка да бъдат завършени за 30 минути, значително намалявайки времето на престой.

4. Какви са изискванията към производствената среда?
Препоръчителна работа в условия на температура 0-25°C и влажност ≤85%, с изискване за стабилни електрозахранване и въздушен източник. Конкретните изисквания могат да бъдат персонализирани според условията на клиента.

5. Възможно ли е изпълнение на поръчки за нестандартни форми и размери на рязане?
Поддържаме различни персонализирани изисквания, включително специални форми на рязане, размери и конфигурации на капацитета. Нашият инженерен екип осигурява професионални технически консултации и услуги за проби.

6. Колко време отнема обучението на операторите?
Базовото обучение по работа отнема приблизително 4 часа, разширено обучение по поддръжка – около 8 часа. Осигуряваме подробни ръководства и видео уроци, за да се гарантира бързо овладяване на уменията.

7. Какъв е механизъмът за реагиране на следпродажбеното обслужване?
Нашата глобална мрежа от услуги осигурява 24-часов отговор в страната и 48-часова международна техническа поддръжка, като гарантира непрекъснато производство на клиентите.

Wanli Machinery е ангажирана да предоставя иновативни технически решения за глобалната хранително-вкусова промишленост. Ултразвуковата машина за рязане на замразени торти Wanli представлява нашето най-ново постижение в ултразвуковата рязане технология. Очакваме с нетърпение установяването на дългосрочни партньорства с глобални клиенти, за да изградим заедно технологичния напредък в хлебопекарската промишленост.