Wanli ultraljudsdrivet system för skärning av frysta kakan intelligenta innovationer för bageribranschen

I den globala sektorn för bearbetning av frysta livsmedel utgör exakt skärning av frysta kakan en avgörande produktionsfas som direkt påverkar produktkvalitet och ekonomisk avkastning. Med hjälp av proprietär ultraljudsteknik erbjuder vårt senaste Wanli Ultraljudssystem för Skärning av Frysta Kakan intelligenta lösningar för internationella livsmedelsproducenter.

Avancerad Ultraljudsksnittsteknik

Ultraljudsskärningsteknik fungerar enligt principen att omvandla elektrisk energi till högfrekventa mekaniska vibrationer för exakt materialavskiljning. Systemets ultraljudsgenerator omvandlar standard 50/60 Hz ström till 20-40 kHz högfrekvent elektrisk energi, vilken därefter omvandlas till mekaniska vibrationer genom en omvandlare och överförs till skärverktyget, vilket skapar mikroskopiska vibrationer på tiotusentals cykler per sekund. Denna vibration genererar ögonblicklig energi genom molekylärt friktionsvärme, vilket möjliggör ren kallskärning med låg temperatur.

Viktiga fördelar jämfört med konventionella skärmetoder inkluderar:

· Tryckfri skärning: Eliminerar produktskador samtidigt som strukturell integritet bevaras.
· Kallskärningsprocess: Förhindrar värmeackumulering för att bevara smak och näringsvärde.
· Automatisk kantslutning: Samtidig slutföring av skurna ytor för att förhindra läckage av fyllning.

Teknisk excellens i Wanli ultraljudsskärningssystem

Intelligent styrsystem
· Flervals rörelsestyrning: Integrerad PLC och servosystem möjliggör komplexa skärningsmönster.
· Visionpositioneringssystem: Högprecisionskameror säkerställer exakt skärningsjustering.
· Parameterminne: Lagrar flera processkonfigurationer för snabb produktomsättning.

Användarorienterad design
· Interaktiv gränssnitt: 7–10 tum färgtouchskärm med intuitiva grafiska kontroller.
· Smart övervakning: Inbyggd diagnostik med spårning av driftstatus i realtid.
· Flerspråkigt stöd: Gränssnitt tillgängligt på flera språk för global verksamhet.

Underhållseffektivitet
· Modulära komponenter: Standardiserade delar för enkel service och utbyte.
· Automatisk rengöring: Självrengörande mekanism som uppfyller kraven för mattrygghet.
· Minskad driftstopp: Komponenter av hög kvalitet säkerställer hållbar prestanda.

Wanli Group Tekniska fördelar

Wanli Ultraljudssystem för Skärning av Frysta Kakan ger exceptionell prestanda:
· Precisionsteknik: ±0,2 mm skärnoggrannhet uppfyller krav från premiummarknaden.
· Hög produktion: Kapacitet på 1 000–1 500 portioner per timme.
· Materialutnyttjande: 99 % produktintegritetsgrad minimerar spill.

Systemet hanterar olika typer av frysta tårtor, inklusive mousse-tårtor, gräddfyllda sorter och cheesecakes, vilket visar utmärkt anpassningsförmåga till material.

Vanliga frågor

1. För vilka specifika produkter är utrustningen lämplig?
Wanli ultraljuds-maskinen för skärning av frysta tårtor är lämplig för de flesta frysta tårtprodukter, inklusive flerskiktade mousse-tårtor, fyllda tårtor och cheesecakes, och visar utmärkt anpassningsförmåga till produkter med varierande fetthalt och struktur.

2. Är processen för att byta produktionsspecifikationer komplicerad?
Med det smarta minnessystemet slutförs byte av specifikation inom 2–3 minuter, med stöd för upp till 20 förinställda parametergrupper, vilket starkt förbättrar produktionsflexibiliteten.

3. Vad innebär rutinmässig underhåll främst?
Rutinmässigt underhåll innebär främst rengöring av blad, kontroll av överföringssystem samt regelbunden service. Den modulära designen gör att det mesta av underhållet kan slutföras inom 30 minuter, vilket avsevärt minskar driftstopp.

4. Vilka krav finns på produktionsmiljön?
Rekommenderad drift i temperaturmiljöer på 0–25 °C med fuktighet ≤85 %, kräver stabil elförsörjning och tryckluft. Specifika krav kan anpassas enligt kundens förutsättningar.

5. Kan anpassade skärformer och storlekar tillgodoses?
Olika anpassade krav stöds, inklusive särskilda skärformer, dimensioner och kapacitetskonfigurationer. Vårt ingenjörsteam erbjuder professionell teknisk rådgivning och provtagningstjänster.

6. Hur lång tid tar operatörsutbildningen?
Grundläggande driftsutbildning tar ungefär 4 timmar, avancerad underhållsutbildning cirka 8 timmar. Vi tillhandahåller detaljerade handböcker och videoklipp för att säkerställa snabb inlärning.

7. Hur ser efterföljandetjänstens svarsmechanism ut?
Nätverket av globala tjänster säkerställer 24-timmars inhemsvar och 48-timmars internationell teknisk support, vilket säkerställer kontinuerlig kundproduktion.

Wanli Machinery är inriktad på att erbjuda innovativa tekniska lösningar för den globala livsmedelsindustrin. Wanli ultraljuds-maskinen för skärning av frysta tårtor representerar vårt senaste framsteg inom ultraljudsskärande teknik. Vi ser fram emot att etablera långsiktiga partnerskap med globala kunder för att gemensamt driva teknikutvecklingen inom bakbranschen.