Σύστημα Κοπής Παγωμένης Τούρτας με Υπέρηχους Wanli - Έξυπνη Καινοτομία για τη Βιομηχανία Ζαχαροπλαστικής

Στον παγκόσμιο τομέα επεξεργασίας κατεψυγμένων τροφίμων, η ακριβής κοπή παγωμένων τούρτων αποτελεί κρίσιμη φάση παραγωγής που επηρεάζει άμεσα την ποιότητα του προϊόντος και τα οικονομικά αποτελέσματα. Αξιοποιώντας αποκλειστική τεχνολογία κοπής με υπερήχους, το τελευταίο Σύστημα Κοπής Παγωμένης Τούρτας με Υπερήχους Wanli παρέχει έξυπνες λύσεις για διεθνείς κατασκευαστές τροφίμων.

Προηγμένη Τεχνολογία Κοπής Υπερθαλάμμενης Συχνότητας

Η υπέρηχος τεχνολογία κοπής λειτουργεί με βάση τη μετατροπή ηλεκτρικής ενέργειας σε υψίσυχνες μηχανικές ταλαντώσεις για ακριβή διαχωρισμό υλικών. Ο υπέρηχος γεννήτριας του συστήματος μετατρέπει το τυπικό ρεύμα 50/60 Hz σε υψίσυχνη ηλεκτρική ενέργεια 20-40 kHz, η οποία στη συνέχεια μετατρέπεται σε μηχανικές ταλαντώσεις μέσω ενός μετατροπέα και μεταδίδεται στο εργαλείο κοπής, δημιουργώντας μικροσκοπικές ταλαντώσεις με δεκάδες χιλιάδες κύκλους ανά δευτερόλεπτο. Αυτή η ταλάντωση παράγει στιγμιαία ενέργεια μέσω μοριακής τριβής, επιτρέποντας καθαρή κοπή χαμηλής θερμοκρασίας.

Βασικά πλεονεκτήματα σε σύγκριση με τις συμβατικές μεθόδους κοπής περιλαμβάνουν:

· Κοπή Χωρίς Πίεση: Εξαλείφει τη ζημιά στο προϊόν διατηρώντας τη δομική του ακεραιότητα.
· Ψυχρή Διαδικασία Κοπής: Αποτρέπει τη συσσώρευση θερμότητας, διατηρώντας τη γεύση και τη θρεπτική αξία.
· Αυτόματη Σφράγιση Ακμών: Σφραγίζει ταυτόχρονα τις επιφάνειες κοπής για να αποτρέψει τη διαρροή της γέμισης.

Τεχνική Αριστεία του Συστήματος Υπέρηχου Κοπής Wanli

Έξυπνο σύστημα ελέγχου
· Έλεγχος Κίνησης Πολλαπλών Αξόνων: Ενσωματωμένα συστήματα PLC και σερβοκινητήρες επιτρέπουν πολύπλοκα μοτίβα κοπής.
· Σύστημα Οπτικής Τοποθέτησης: Κάμερες υψηλής ακριβείας διασφαλίζουν ακριβή ευθυγράμμιση κοπής.
· Μνήμη Παραμέτρων: Αποθηκεύει πολλαπλές διαμορφώσεις διεργασιών για γρήγορη αλλαγή προϊόντος.

Σχεδιασμός Κεντρικά Στον Χρήστη
· Διαδραστική Διεπαφή: Χρωματική οθόνη αφής 7-10 ιντσών με διαισθητικό γραφικό έλεγχο.
· Έξυπνη Παρακολούθηση: Ενσωματωμένη διάγνωση με παρακολούθηση της λειτουργικής κατάστασης σε πραγματικό χρόνο.
· Υποστήριξη Πολλαπλών Γλωσσών: Διεπαφή διαθέσιμη σε πολλές γλώσσες για παγκόσμιες λειτουργίες.

Αποτελεσματικότητα συντήρησης
· Μοντουλωτά Εξαρτήματα: Τυποποιημένα εξαρτήματα για εύκολη συντήρηση και αντικατάσταση.
· Αυτόματος Καθαρισμός: Μηχανισμός αυτοκαθαρισμού που πληροί τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.
· Μειωμένη Παύση Λειτουργίας: Εξαρτήματα υψηλής ποιότητας διασφαλίζουν διατηρούμενη απόδοση.

Τεχνικά Πλεονεκτήματα Wanli Group

Σύστημα Κοπής Παγωμένης Τούρτας με Υπερήχους Wanli παρέχει εξαιρετική απόδοση:
· Ακριβής Μηχανική: Ακρίβεια κοπής ±0,2 mm που πληροί τις απαιτήσεις της υψηλής τάξης αγοράς.
· Υψηλή Παραγωγικότητα: Δυνατότητα 1.000-1.500 μερίδων την ώρα.
· Αποδοτικότητα Υλικού: Ποσοστό διατήρησης προϊόντος 99%, ελαχιστοποιώντας τα απόβλητα.

Το σύστημα υποστηρίζει διάφορους τύπους παγωμένων πιτών, συμπεριλαμβανομένων πιτών μους, πιτών με κρέμα και τυροπιτών, αποδεικνύοντας εξαιρετική προσαρμοστικότητα στα υλικά.

Συχνές Ερωτήσεις

1. Για ποιους συγκεκριμένους τύπους προϊόντων είναι κατάλληλος ο εξοπλισμός;
Η Μηχανή Κοπής Παγωμένων Πιτών με Υπερήχους Wanli είναι κατάλληλη για τα περισσότερα παγωμένα γλυκά, συμπεριλαμβανομένων πολύστρωτων πιτών μους, γεμιστών πιτών και τυροπιτών, επιδεικνύοντας εξαιρετική προσαρμοστικότητα σε προϊόντα με διαφορετική περιεκτικότητα σε λιπαρά και υφή.

2. Είναι περίπλοκη η διαδικασία αλλαγής των προδιαγραφών παραγωγής;
Με τη χρήση του έξυπνου συστήματος μνήμης, ο εξοπλισμός ολοκληρώνει τις αλλαγές προδιαγραφών σε 2-3 λεπτά, υποστηρίζοντας έως και 20 προεπιλεγμένες ομάδες παραμέτρων, αυξάνοντας σημαντικά την ευελιξία παραγωγής.

3. Τι περιλαμβάνει κυρίως η προληπτική συντήρηση;
Η προληπτική συντήρηση αφορά κυρίως τον καθαρισμό των λεπίδων, τον έλεγχο του συστήματος μετάδοσης και την τακτική συντήρηση. Η μοντουλωτή σχεδίαση επιτρέπει η συντριπτική πλειοψηφία της συντήρησης να ολοκληρώνεται εντός 30 λεπτών, μειώνοντας σημαντικά τον χρόνο αδράνειας.

4. Ποιες είναι οι απαιτήσεις παραγωγικού περιβάλλοντος;
Προτείνεται λειτουργία σε περιβάλλοντα 0-25°C με υγρασία ≤85%, με απαίτηση για σταθερή παροχή ρεύματος και αέρα. Συγκεκριμένες απαιτήσεις μπορούν να προσαρμοστούν ανάλογα με τις συνθήκες του πελάτη.

5. Μπορούν να εξυπηρετηθούν προσαρμοσμένα σχήματα και μεγέθη κοπής;
Υποστηρίζονται διάφορες προσαρμοσμένες απαιτήσεις, συμπεριλαμβανομένων ειδικών σχημάτων κοπής, διαστάσεων και διαμορφώσεων χωρητικότητας. Η μηχανική μας ομάδα παρέχει επαγγελματική τεχνική συμβουλή και υπηρεσίες δειγματοληψίας.

6. Πόσο διαρκεί η εκπαίδευση των χειριστών;
Η βασική εκπαίδευση χειρισμού διαρκεί περίπου 4 ώρες, ενώ η προχωρημένη εκπαίδευση συντήρησης περίπου 8 ώρες. Παρέχουμε λεπτομερείς οδηγούς και βίντεο εκπαίδευσης για να διασφαλίσουμε γρήγορη εξοικείωση.

7. Ποιος είναι ο μηχανισμός ανταπόκρισης της εξυπηρέτησης μετά την πώληση;
Το παγκόσμιο δίκτυο υπηρεσιών μας εξασφαλίζει απόκριση εντός 24 ωρών σε εθνικό επίπεδο και τεχνική υποστήριξη εντός 48 ωρών σε διεθνές επίπεδο, διασφαλίζοντας τη συνεχή παραγωγή των πελατών.

Μηχανήματα Wanli δεσμεύεται να παρέχει καινοτόμες τεχνικές λύσεις για την παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων. Η Μηχανή Κοπής Παγωμένων Πιτών με Υπερήχους Wanli αποτελεί την πιο πρόσφατη επιτυχία μας στην τεχνολογία υπερηχητικής κοπής. Ανυπομονούμε να δημιουργήσουμε μακροπρόθεσμες συνεργασίες με παγκόσμιους πελάτες για να προωθήσουμε από κοινού την τεχνολογική πρόοδο στον κλάδο της ζαχαροπλαστικής.