Wanli ultragarsinė šaldytų pyragų pjaustymo sistema – išmanus inovacijos sprendimas konditerijos pramonei

Globalioje šaldytų maisto produktų apdorojimo srityje tikslus šaldytų pyragų pjaustymas yra kritiškai svarbus gamybos etapas, tiesiogiai veikiantis produkto kokybę ir ekonominį efektyvumą. Naudojant patentuotą ultragarsinio pjaustymo technologiją, mūsų naujausia Wanli Ultragarsinis Šaldytų Pyragų Pjaustymo Sistemos teikia išmanius sprendimus tarptautiniams maisto gamintojams.

Gyventojų ultragarsčio pjovimo technologija

Ultragarso pjovimo technologija veikia pagal principą, kai elektros energija paverčiama aukštos dažnio mechaniniais virpesiais tiksliai medžiagai atskirti. Sistemos ultragarso generatorius standartinį 50/60 Hz srovę paverčia 20–40 kHz aukštos dažnio elektros energija, kuri vėliau perduodama mechaniniams virpesiams naudojant keitiklį ir perduodama pjovimo įrankiui, sukuriant mikroskopiškus virpesius dešimtis tūkstančių ciklų per sekundę. Šie virpesiai generuoja akimirkinę energiją dėka molekulinio trinties, leidžiančią švariai pjauti žemoje temperatūroje.

Pagrindiniai pranašumai prieš įprastas pjovimo metodes apima:

· Be jokios apkrovos pjovimas: Pašalina produkto pažeidimą, išlaikant struktūrinį vientisumą.
· Šaltas pjovimo procesas: Neleidžia kaupytis šilumai, todėl išsaugomas skonis ir maistingosios vertės.
· Automatinis kraštų hermetizavimas: Vienu metu hermetizuoja nupjautas paviršiaus dalis, neleidžiant užpildui išsilieti.

Wanli ultragarso pjovimo sistemos techninė pranašumas

Intelligent Control System
· Daugiapakopis judesio valdymas: integruota PLC ir servovaldymo sistema leidžia sudėtingus pjaunamus raštus.
· Vaizdo pozicionavimo sistema: aukštos tikslumo kamerų užtikrina tikslią pjaunamąją padėtį.
· Parametrų atmintis: saugo kelias proceso konfigūracijas greitam produkto keitimui.

Vartotojo orientuota dizainas
· Interaktyvus sąsaja: 7–10 colių spalvotas lietimo ekranas su intuityvia grafinėmis valdymo funkcijomis.
· Protingas stebėjimas: įmontuota diagnostika su realaus laiko veiklos būklės sekimu.
· Kelių kalbų palaikymas: sąsaja prieinama keliose kalbose tarptautinėms operacijoms.

Priežiūros efektyvumas
· Moduliniai komponentai: standartinės detalės lengvam aptarnavimui ir keitimui.
· Automatinis valymas: savivalymo mechanizmas, atitinkantis maisto saugos standartus.
· Sumažintas prastovų laikas: aukštos kokybės komponentai užtikrina ilgalaikį našumą.

Wanli Group techniniai pranašumai

Wanli Ultragarsinis Šaldytų Pyragų Pjaustymo Sistemos užtikrina išskirtinį našumą:
· Tiksli inžinerija: ±0,2 mm pjovimo tikslumas atitinka aukščiausios kokybės rinkos reikalavimus.
· Didelis našumas: 1 000–1 500 porcijų per valandą talpos.
· Medžiagų efektyvumas: 99 % gaminio vientisumo lygis mažina atliekas.

Sistema prisitaiko prie įvairių šaldytų pyragų tipų, įskaitant mousse pyragus, grietinėlės prikimštus pyragus ir sūrio pyragus, rodydama puikią medžiagų prisitaikymo gebą.

Dažniausiai užduodami klausimai

1. Kokiam konkretaus tipo produktams tinkama įranga?
Wanli ultragarsinis šaldytų pyragų pjaustymo aparatas tinka daugumai šaldytų pyragų produktų, įskaitant daugiasluoksnius mousse pyragus, prikimštus pyragus ir sūrio pyragus, parodydamas puikų prisitaikymą prie produktų su skirtingu riebalų kiekiu ir tekstūra.

2. Ar gamybos specifikacijų keitimo procesas yra sudėtingas?
Naudojant išmanųjį atminties sistemą, įranga specifikacijas pakeičia per 2–3 minutes, palaikydama iki 20 iš anksto nustatytų parametrų grupių, ženkliai padidindama gamybos lankstumą.

3. Ką pagrindžiai apima kasdieninė priežiūra?
Kasdieninė priežiūra daugiausia apima mentelių valymą, perdavimo sistemos tikrinimą ir reguliarų aptarnavimą. Modulinis dizainas leidžia daugumą priežiūros darbų atlikti per 30 minučių, žymiai sumažinant prastovų trukmę.

4. Kokios yra gamybos aplinkos reikalavimai?
Rekomenduojama naudoti aplinkoje, kurios temperatūra nuo 0 iki 25 °C ir drėgnumas ≤85 %, reikalingas stabilus energijos ir oro šaltinis. Konkrečios sąlygos gali būti derinamos pagal kliento poreikius.

5. Ar galima atitikti individualius pjaunamų formų ir matmenų reikalavimus?
Palaikomos įvairios individualios paslaugos, įskaitant specialias pjaunamas formas, matmenis ir talpos konfigūracijas. Mūsų inžinerijos komanda teikia profesionalias technines konsultacijas bei bandinių paruošimo paslaugas.

6. Kiek trunka operatoriaus mokymas?
Pagrindinis valdymo mokymas trunka apie 4 valandas, išplėstinis techninės priežiūros mokymas – apie 8 valandas. Teikiame išsamius vadovus ir vaizdo pamokas, kad užtikrintume greitą įvaldymą.

7. Koks yra paslaugų po pardavimo atsakomybės mechanizmas?
Mūsų globali paslaugų tinklas užtikrina 24 valandų vietinę reakciją ir 48 valandų tarptautinę techninę pagalbą, kad būtų išlaikytas nuolatinis klientų gamybos procesas.

Wanli Machinery įsipareigoję teikti inovatyvius techninius sprendimus visuotinėje maisto pramonėje. Wanli ultragarsinis šaldytų pyragų pjaustymo aparatas reprezentuoja mūsų naujausią pasiekimą ultragarsinės pjovimo technologijoje. Tikimės ilgalaikių partnerystės su globaliais klientais, siekdami kartu skatinti technologinę pažangą kepimo sektoriuje.