আল্ট্রাসোনিক ব্লক চিজ কাটা মেশিন
আল্ট্রাসনিক ব্লক পনির কাটার মেশিনটি আধুনিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তির এক শীর্ষবিন্দু, যা বিশেষভাবে সুনির্দিষ্ট এবং দক্ষ পনির কাটার জন্য তৈরি। এই উদ্ভাবনী মেশিনটি উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি অতিস্বনক কম্পন ব্যবহার করে বিভিন্ন ধরণের পনির ব্লকের মাধ্যমে পরিষ্কার, সুনির্দিষ্ট কাট তৈরি করে, পণ্যের কাঠামোগত অখণ্ডতা বজায় রাখে এবং অপচয় কমিয়ে দেয়। মেশিনের কাটিং সিস্টেমটি সাধারণত 20 থেকে 40 kHz পর্যন্ত ফ্রিকোয়েন্সিতে কাজ করে, যা পণ্যটিকে চূর্ণ বা বিকৃত না করে নরম এবং শক্ত উভয় পনিরের মধ্য দিয়েই টুকরো টুকরো করতে সক্ষম করে। প্রযুক্তিতে উন্নত অটোমেশন বৈশিষ্ট্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে প্রোগ্রামেবল কাটিং প্যাটার্ন, সামঞ্জস্যযোগ্য ব্লেড গতি এবং কাস্টমাইজেবল অংশ নিয়ন্ত্রণ সেটিংস। মেশিনের ফ্রেমটি খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, কঠোর স্বাস্থ্যবিধি মান মেনে চলা নিশ্চিত করে এবং সহজে পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণের সুবিধা প্রদান করে। এর অত্যাধুনিক নিয়ন্ত্রণ ইন্টারফেস অপারেটরদের বিভিন্ন ধরণের পনির এবং কাটার স্পেসিফিকেশনগুলিকে সামঞ্জস্য করে, কাটিং প্যারামিটারগুলিকে সঠিকভাবে সামঞ্জস্য করতে দেয়। সিস্টেমটিতে জরুরি স্টপ বোতাম, প্রতিরক্ষামূলক গার্ড এবং অপারেটরের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য স্বয়ংক্রিয় শাটডাউন প্রক্রিয়ার মতো সুরক্ষা বৈশিষ্ট্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ছোট ব্যাচের কার্যক্রম থেকে শুরু করে উচ্চ-পরিমাণ শিল্প উৎপাদন পর্যন্ত প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা সহ, এই মেশিনটি পনির প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের বিভিন্ন বিভাগে, কারিগর পনির প্রস্তুতকারক থেকে শুরু করে বৃহৎ আকারের দুগ্ধ উৎপাদনকারী পর্যন্ত পরিষেবা প্রদান করে।