ultrazvukova mašina za sečenje blokirača
Mašina za režanje blokova sira sa ultrazvučnim tehnologijom predstavlja vrhunac savremene tehnologije obrade hrane, posebno dizajnirana za precizne i efikasne operacije režanja sira. Ova inovativna mašina koristi visokofrekventne ultrazvučne vibracije kako bi stvorila čiste, precizne reze kroz različite vrste blokova sira, sačuvavajući strukturnu integritet proizvoda dok minimizuje otpad. Sistemska režanja mašine radi na frekvencijama koje obično raspuštaju od 20 do 40 kHz, omogućavajući joj da preseče i meki i tvrdi sir bez širenja ili deformisanja proizvoda. Tehnologija uključuje napredne automatske značajke, uključujući programabilne šablon režanja, prilagodljive brzine žile i podešavanja kontrola porcija. Okvir mašine je izgrađen od higijenske neoruzivljive neroste, osiguravajući saglasnost sa strogo regulisanim standardima higijene i olakšavajući laganu čišćenja i održavanja. Sofisticirani kontrolni interfejs omogućava operatorima da precizno podešavaju parametre režanja, prilagođavajući ih različitim vrstama sira i specifikacijama režanja. Sistem uključuje sigurnosne značajke kao što su dugmići za hitnu zaustavu, zaštiteni gardovi i automatske mehanizme za gasenje kako bi se osigurala sigurnost operatora. Sa mogućnošćima obrade koje se protežu od male serije do velikog industrijskog proizvodnog volumena, ova mašina služi različitim segmanentima industrijalne obrade sira, od remeslenih proizvođača sira do velikih proizvođača mlečnih proizvoda.
