ultradźwiękowa maszyna do krojenia bloków sera
Maszyna do cięcia bloków sera ultradźwiękowa reprezentuje szczyt nowoczesnej technologii przetwarzania żywności, zaprojektowana specjalnie do precyzyjnych i wydajnych operacji cięcia sera. Ta innowacyjna maszyna wykorzystuje wysokoczęstowe drgania ultradźwiękowe, aby tworzyć czyste, precyzyjne cięcia w różnych rodzajach bloków sera, zachowując integralność struktury produktu oraz minimalizując marnotrawstwo. System cięcia maszyny działa w zakresie częstotliwości zazwyczaj od 20 do 40 kHz, co umożliwia jej przecinanie zarówno miękkich, jak i twardych serów bez ich zgniatania lub deformacji. Technologia obejmuje zaawansowane funkcje automatyzacji, w tym programowalne wzory cięcia, dostosowywalne prędkości ostrzy oraz ustawienia kontrolujące wielkość porcji. Ramy maszyny są wykonane z nierdzewnej stali spożywczej, co gwarantuje zgodność z surowymi standardami higieny oraz ułatwia czyszczenie i konserwację. Jej zaawansowany interfejs sterowania pozwala operatorom na dokładne dostosowywanie parametrów cięcia, uwzględniając różne gatunki sera i wymagania dotyczące cięcia. System zawiera funkcje bezpieczeństwa, takie jak przyciski awaryjnego zatrzymania, osłony ochronne i mechanizmy automatycznego wyłączenia, aby zapewnić bezpieczeństwo operatora. Dzięki możliwościom przetwarzania od małych partii po dużą produkcję przemysłową, ta maszyna obsługuje różne segmenty przemysłu przetwarzania sera, od rzemieślniczych producentów sera po duże fabryki mleczarskie.
