আল্ট্রাসোনিক পুরী কেক কাটা মেশিন
অতিস্বর পুর কেক কাটা মशीনটি শিল্পীয় বেকারি পরিবেশে নির্ভুল এবং দক্ষ কেক প্রসেসিং-এর জন্য একটি নতুন ধারণার সমাধান উপস্থাপন করে। এই উদ্ভাবনী যন্ত্রটি উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি অতিস্বর আনুড়ঙ্গন ব্যবহার করে বিভিন্ন কেক পণ্যের মধ্য দিয়ে নির্ভুল এবং নির্মল কাট করতে সক্ষম, এদের গঠনগত সম্পূর্ণতা রক্ষা করে। মেশিনের উন্নত প্রযুক্তি তাকে বহু লেয়ার বা জটিল ফিলিংযুক্ত সূক্ষ্ম কেক প্রক্রিয়াজাত করতে সক্ষম করে, এদের আবর্তন বা টেক্সচার ক্ষতিগ্রস্ত না হওয়ার মাধ্যমে। ২০-৪০ kHz ফ্রিকোয়েন্সিতে চালু থাকা অতিস্বর ব্লেডটি কাটার সময় ঘর্ষণ কমাতে সক্ষম হয়, যা ফলে নির্ভুল এবং পেশাদার গুণবত্তা সহ স্লাইস তৈরি করে। মেশিনটিতে স্বয়ংক্রিয়ভাবে সামঞ্জস্য করা যায় বিভিন্ন কেক ধরন এবং টেক্সচারের উপর ভিত্তি করে ব্লেড এমপ্লিচিউড এবং কাটিং গতি সহ স্বয়ংক্রিয়ভাবে সামঞ্জস্য করা যায়। এর স্বয়ংক্রিয় চালনা পদ্ধতি নির্দিষ্ট ফলাফল নিশ্চিত করে এবং হাতের প্রত্যক্ষ হ্যান্ডলিং কমাতে সাহায্য করে, যা উৎপাদন দক্ষতা বাড়ায় এবং শ্রম খরচ কমায়। মেশিনটির ডিজাইনে খাদ্য পদার্থের জন্য গ্রেড উপাদান এবং সহজে পরিষ্কার করা যায় তল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্রপাতির জন্য সংক্রামক মানদণ্ড পূরণ করে। এছাড়াও, এটিতে অপারেটরের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে জরুরি স্টপ বাটন এবং সুরক্ষা গার্ড সহ নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।