उल्ट्रासोनिक ब्लॉक पनीर काटने वाली मशीन
उल्ट्रासोनिक ब्लॉक पनीर काटने यंत्र का प्रतिनिधित्व आधुनिक भोजन संसाधन प्रौद्योगिकी का शिखर है, जो विशेष रूप से सटीक और कुशल पनीर काटने की कार्यवाही के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस नवाचारपूर्ण यंत्र में उच्च आवृत्ति वाले उल्ट्रासोनिक झंकार का उपयोग किया जाता है ताकि विभिन्न प्रकार के पनीर ब्लॉक को साफ, सटीक कट दिए जा सकें, उत्पाद की संरचनात्मक सम्पूर्णता को बनाए रखते हुए अपशिष्ट को न्यूनतम करते हैं। यंत्र की कटिंग प्रणाली 20 से 40 kHz की आवृत्ति पर काम करती है, जिससे यह नरम और कड़े पनीर दोनों को चुरूक किए बिना या उत्पाद को विकृत न किए ही काट सकती है। यह प्रौद्योगिकी उन्नत स्वचालन विशेषताओं को शामिल करती है, जिसमें प्रोग्राम करने योग्य काटने के पैटर्न, समायोज्य ब्लेड गति और समायोज्य हिस्से नियंत्रण सेटिंग्स शामिल हैं। यंत्र का फ्रेम भोजन-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बना है, जो कठोर स्वच्छता मानकों का पालन करता है और आसान सफाई और रखरखाव को सुविधाजनक बनाता है। इसका उपयुक्त नियंत्रण इंटरफ़ेस ऑपरेटर को काटने के पैरामीटर्स को सटीक रूप से समायोजित करने की अनुमति देता है, जिससे विभिन्न पनीर किस्मों और काटने की विशेषताओं को समायोजित किया जा सके। प्रणाली में सुरक्षा विशेषताएं भी शामिल हैं, जैसे कि आपत्कालीन रोकथाम बटन, सुरक्षा गार्ड और स्वचालित बंद होने की व्यवस्था, जिससे ऑपरेटर की सुरक्षा को सुनिश्चित किया जाता है। छोटे-बैच की संसाधन क्षमता से लेकर उच्च-आयतन औद्योगिक उत्पादन तक, यह यंत्र पनीर संसाधन उद्योग के विभिन्न खंडों की सेवा करता है, जिसमें कलाकृत पनीर बनाने वाले तक बड़े पैमाने पर दूध के उत्पादक शामिल हैं।