maszyna do krojenia chleba ultradźwiękowa
Maszyna do krojenia chleba z wykorzystaniem technologii ultradźwiękowej reprezentuje rewolucyjny postęp w technologii przetwarzania żywności, łącząc precyzyjne inżynierowanie z innowacyjną technologią ultradźwiękową, aby zapewnić wyższe jakość krojenia. To zaawansowane urządzenie wykorzystuje wysokoczęstowe wibracje, aby kroić produkty chlebowe z wyjątkową dokładnością i minimalnym odrywaniem okruchów. Maszyna charakteryzuje się solidną konstrukcją z nierdzewnej stali oraz wyposażoną w zaawansowane generatory ultradźwiękowe działające w zakresie częstotliwości od 20 do 40 kHz. System krojenia wykorzystuje ostrza z tytanu, które wibrują z prędkością ultradźwiękową, tworząc niemal beztarczną akcję krojenia, która zachowuje strukturę różnych produktów chlebowych, od miękkich bułeczek po chrupki artystyczne chleby. Automatyczny system dopływu zapewnia spójną grubość krojonych plastry i jednolite wyniki, podczas gdy dostosowywalne parametry krojenia uwzględniają różne rodzaje i rozmiary chleba. Funkcje bezpieczeństwa obejmują przyciski awaryjnego zatrzymywania, ochronne osłony i systemy automatycznego wyłączenia. Interfejs użytkownika oferuje intuicyjne kontrolki do regulacji prędkości, wyboru grubości plasterka i monitorowania działania. Z możliwością produkcji od 30 do 100 bochenków na minutę w zależności od modelu, te maszyny są odpowiednie zarówno dla piekarni przemysłowych, jak i średnich operacji. Modułowa konstrukcja urządzenia ułatwia konserwację i czyszczenie, zapewniając zgodność ze standardami bezpieczeństwa żywności przy jednoczesnym minimalizowaniu czasu simplyfikacji.
