Machine à couper de boulangerie ultrasonique pour gâteau cuit

Si vous avez déjà travaillé dans une boulangerie ou un café, vous savez à quel point il est essentiel de couper les gâteaux rapidement, proprement et de manière uniforme. L'avènement de la machine à couper de boulangerie ultrasonique pour gâteau cuit a révolutionné la façon dont les gâteaux sont tranchés dans les grandes boulangeries et les cuisines commerciales. Cette machine offre précision et rapidité, garantissant que chaque part de gâteau soit coupée à la perfection. Plongeons dans les détails de cette technologie innovante et découvrons pourquoi elle s'impose progressivement dans le secteur.
Qu'est-ce que la Machine à couper de boulangerie ultrasonique pour gâteau cuit
Aperçu de la technologie : La machine de coupe carrée pour gâteaux ultrasonique Wanli utilise des ondes ultrasoniques pour couper les gâteaux sans écraser ou déformer leur structure délicate. La vibration ultrasonique permet une coupe précise, ce qui la rend idéale pour les gâteaux mous, les pâtisseries et même les glaçages collants. Les ondes ultrasoniques génèrent de la chaleur, qui est ensuite utilisée pour trancher le gâteau sans appliquer une force excessive.
Fonctionnement : La machine fonctionne en convertissant l'énergie électrique en ondes ultrasoniques. Ces ondes sont transmises à travers une lame ou un fil spécial, qui vibre à une fréquence très élevée. Les vibrations de la lame sont si rapides qu'elles permettent un découpage fluide et propre, empêchant le gâteau de coller à la lame ou de devenir écrasé

★ Vitesse moyenne : 30-60 coupes/minute
★Écran tactile avec interface utilisateur conviviale
★Amélioration de la qualité et économie de main-d'œuvre augmentent la capacité ​
★Amélioré la qualité et la cohérence des portions