מכונת חיתוך אולטרסונית לפאי | עוגות

אם אי פעם עבדתם במאפיה או בمقهى, אתם יודעים כמה זה חשוב לחתוך עוגות במהירות, באופן נקי ו אחיד. הופעת מכונת החיתוך האולטרסונית לפאי | עוגות שינתה את הדרך שבה חורצים עוגות במאפיות גדולות ובמטבחים מסחריים. המכונה הזו מספקת דיוק ומהירות, ומבטיחה שכל חתיכת עוגה תיחתך באופן מושלם. בואו נצלול לפרטים של הטכנולוגיה המהפכנית הזו ולמה היא מכבשת את הענף.
מהי מכונת חיתוך אולטרסונית לפאי | עוגות
סקירת הטכנולוגיה: מכונת הקציצה מרובעת העוגות על-גבי סאונד וואנלי משתמשת גלי על-סאונד כדי לקצות עוגות מבלי לרסקן או לעוות את המבנה העדין שלהן. התנודות על-הсаונתיות מאפשרות קציצה מדויקת, מה שהופך אותה לרלוונטית לעוגות רכות, פסטRIES, ואפילו קרמים דביקים. הגלים על-הсаונדיים יוצרים חום, אשר משמש לאחר מכן לגזירת העוגה מבלי להפעיל כוח מוגזם.
איך זה עובד: המכונה עובדת על ידי המרת אנרגיה חשמלית לגלים על-סאונדיים. הגלים מועברים דרך להט מיוחד או חוט, אשר מרטט בתדר גבוה מאוד. רטיטת הלהט מהירה כל כך שהיא מאפשרת גזירה חלקה ונקייה, שמנעת מהעוגה להידבק ללהט או להפוך למסולת

★מהירות ממוצעת: 30-60 קציצות/דקה
★מסך מגע עם ממשק ידידותי למשתמש
★הגדלת איכות ו توفעת עבודה שמעודדת תכולה
★ לשפר את איכות החלקים והייחוסיות