Ultraskaņas konditorejas mašīna cepumu griešanai

Ja jūs kādreiz esat strādājis konditorejā vai kafejnīcā, jūs zināt, cik svarīgi ir ātri, tīri un vienmērīgi sagriezt kūkas. Parādījusies ultraskaņas konditorejas mašīna cepumu griešanai, kas ir revolucionējusi kūku sagriešanas veidu lielās konditorejās un komerciālās virtuvēs. Šī mašīna nodrošina precizitāti un ātrumu, nodrošinot, ka katra kūkas gabals tiek sagriezts līdz pilnībai. Iedziļināsimies šajā revolucionārā tehnoloģijā un uzzināsim, kāpēc tā iegūst nozīmi nozarē.
Kas ir ultraskaņas konditorejas mašīna cepumu griešanai
Tehnoloģijas pārskats: Wanli ultraskaņas kvadrātveida kūku griešanas mašīna izmanto ultraskaņu, lai sagrieztu kūkas, nesaplacinot vai izkropļojot to delikāto struktūru. Ultraskaņas vibrācijas ļauj precīzi sagriezt, tādēļ tā ir ideāla mīkstām kūkām, konditorejas izstrādājumiem un pat līmeņiem. Ultraskaņas viļņi rada siltumu, kas pēc tam tiek izmantots, lai sagrieztu kūku, neizmantojot pārmērīgu spēku.
Kā tā darbojas: Mašīna darbojas, pārveidojot elektrisko enerģiju ultraskaņas viļņos. Šie viļņi tiek pārraidīti caur īpašu nazīti vai stiepli, kas vibrē ļoti augstā frekvencē. Nāža vibrācijas ir tik ātras, ka ļauj veikt gludu, tīru griezienu, kas novērš kūkas pielīmēšanos pie naža vai kļūšanu netīru

★Vidējais ātrums:30-60griezieni/minūtē
★Skrituvē ar lietotāja draudzīgu saskarni
★Paaugstināta kvalitāte un darba ietaupījums palielina spēju
★Uzlabota daļu kvalitāte un konstistencija