焼菓子用超音波製品カット機

ベーカリーやカフェで働いた経験がある方なら、ケーキを素早く、きれいに、均一にカットすることがいかに重要かご存知でしょう。焼菓子用超音波製品カット機の登場により、大規模なベーカリーや業務用キッチンでのケーキのスライス方法が革新されました。この機械は、精度とスピードを兼ね備え、ケーキの一切れ一切れを完璧にカットできるようにします。この画期的な技術について詳しく見ていきましょう。
焼菓子用超音波製品カット機とは
技術概要：万里超音波四角ケーキカット機は、ケーキの繊細な構造をつぶさずにカットするために超音波を使用します。超音波振動により正確なカットが可能になるため、柔らかいケーキやペーストリー、さらにはねばつくクリームなどにも最適です。超音波によって発生する熱エネルギーを利用して、過度な力をかけずにケーキをスライスします。
作動原理：この機械は電気エネルギーを超音波に変換して作動します。これらの超音波は特殊なブレードまたはワイヤーを通じて伝達され、非常に高い周波数で振動します。ブレードの振動は非常に速いため、ケーキがブレードに張り付いたり、崩れたりすることなく、滑らかで綺麗なカットが可能になります。

★平均速度：30〜60カット/分
★使いやすいインターフェースのタッチスクリーン
★品質向上と労力節約で容量を拡大
★部分品質と一貫性の向上