সুইস রোল আল্ট্রাসোনিক কাটিং মেশিনের 6টি প্রধান বিক্রয় পয়েন্ট

মিষ্টি হিসাবে সুইস রোলগুলির স্তর সমৃদ্ধ, নরম গঠন এবং প্রায়শই ক্রিম বা জ্যাম দিয়ে পরিপূর্ণ হয় এবং এদের কাটার জন্য সরঞ্জামের প্রতি অত্যন্ত কঠোর প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। লক্ষ্যবিন্দুর সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ প্রযুক্তিগত ডিজাইনের সাথে সুইস রোল আল্ট্রাসোনিক কাটিং মেশিন এদের কাটার সমস্যা সমাধানের জন্য আদর্শ পছন্দে পরিণত হয়েছে।
আল্ট্রাসোনিক সুইস রোল স্লাইসিং সরঞ্জাম হল আল্ট্রাসোনিক কাটিং প্রযুক্তি সহ একটি নিরবিচ্ছিন্ন খাদ্য স্লাইসিং মেশিন, যা আঠালো, হিমায়িত, কোমল এবং জটিল পণ্যগুলি প্রক্রিয়া করার জন্য তৈরি করা হয়েছে, যেমন স্পঞ্জ কেক, চিজকেক, ব্রাউনি কেক, পাই, কুইচেস, পিজ্জা, পেস্ট্রি এবং অন্যান্য বার-আকৃতির পণ্যগুলি যাদের তাপমাত্রা পরিসর -15 ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে পরিবেশগত তাপমাত্রা পর্যন্ত। এবং এটি প্রতিটি স্লাইসের কাটিং পৃষ্ঠকে পরিষ্কার মানের নিশ্চয়তা দেয়। এটি কেবল একটি স্বতন্ত্র সমাধান হিসাবে ব্যবহৃত হতে পারে না, পাশাপাশি বিদ্যমান উৎপাদন লাইনগুলিতে এটি সংহৃত করা যেতে পারে। আল্ট্রাসোনিক সুইস রোল স্লাইসার মধ্যম এবং উচ্চ আউটপুট এবং প্রচুর স্থান সহ প্রস্তুতকারকদের জন্য উপযুক্ত।

চরম কাটিং নির্ভুলতা, ক্ষতিগ্রস্ত স্বাদ এবং আকৃতি রক্ষা করা
সুইস রোলগুলি পাতলা ময়দা এবং প্রতিটি স্তরে পরত দিয়ে তৈরি করা হয়। ঐতিহ্যগত কাটাইয়ের সময় প্রায়শই ময়দা ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং ভর্তি বেরিয়ে আসে, যার ফলে সামগ্রিক আকৃতি নষ্ট হয়ে যায়। অতিশব্দীয় কাটিং মেশিন টেফলন প্রলেপযুক্ত ব্লেডের উচ্চ কম্পনশীল অ-যোগাযোগ কাটিং নীতির মাধ্যমে উপাদানগুলির উপর চাপ কমিয়ে দেয়। ব্লেডটি তেলার ট্যাঙ্ক দিয়ে স্নেহত হলে, এটি সুইস রোলকে স্পর্শ করার সাথে সাথে কাটিং সম্পন্ন করতে পারে, যার ফলে মসৃণ এবং সমতল কাটিং পৃষ্ঠ পাওয়া যায়। এটি ময়দা কুঁচকানো এবং ভুষু হওয়া এড়ায় এবং ভর্তির অখণ্ডতা নিশ্চিত করে, যার ফলে প্রতিটি সুইস রোলের কাটিং পৃষ্ঠে সমান সর্পিল স্তরগুলি প্রদর্শিত হয়, যা পণ্যের দৃশ্যমান আকর্ষণ এবং খাওয়ার অভিজ্ঞতা বাড়িয়ে তোলে।
দক্ষ স্বয়ংক্রিয়তা, বৃহৎ উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী অভিযোজিত হওয়া
সুইস রোলের বৃহৎ উৎপাদনের ক্ষেত্রে, যন্ত্রপাতি স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতি সহ সজ্জিত যা খাওয়ানো, কাটা এবং নির্গমন পর্যন্ত সম্পূর্ণ প্রক্রিয়ার অবিচ্ছিন্ন কার্যক্রম বাস্তবায়ন করতে পারে। উৎপাদন পরিমাপ অনুযায়ী এর কাটার গতি নমনীয়ভাবে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। রোবট ইউনিট সহ, একক অংশ কাটার সময় মাত্র কয়েক সেকেন্ড এবং এটি ঘন্টায় শত বা এমনকি হাজার সুইস রোল পরিচালনা করতে পারে, যা হাতে করা কাটার দক্ষতা অতিক্রম করে। একই সাথে, স্বয়ংক্রিয় কার্যক্রম নিশ্চিত করে যে প্রতিটি কাটা একই শক্তি এবং কোণে থাকবে, হাতে করা কাজে ক্লান্তি বা বৈষম্যের কারণে হওয়া মানের পরিবর্তন সম্পূর্ণ ভাবে দূর করে দেয় এবং বৃহৎ উৎপাদনের পরিমিত মান স্থিতিশীলভাবে নিশ্চিত করে।
লক্ষ্যবিন্দু অভিযোজিত ডিজাইন, বিভিন্ন প্রক্রিয়া এবং নির্দিষ্টকরণের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ
সুইস রোলগুলি আকার, পূরণ এবং ময়দার গুণমানে ভিন্ন হয়। মডিউলার ডিজাইনের মাধ্যমে অতিশব্দ কাটিং মেশিন উচ্চ মাত্রার অ্যাডাপ্টেবিলিটি অর্জন করে। এর নিয়ন্ত্রণযোগ্য কাটিং প্যারামিটার (যেমন কম্পন কম্পাঙ্ক, ব্লেডের চাপ) বিভিন্ন পুরুত্বের ময়দা এবং ভিন্ন কঠিনতা বিশিষ্ট পূরণের মোকাবেলা করতে পারে - যেটি ফেটা ক্রিম সহ হালকা স্পঞ্জ ময়দা বা জ্যাম দিয়ে মোড়ানো শক্ত কেক হোক না কেন, এটি সঠিকভাবে কাটা যেতে পারে। তদুপরি, কিছু মডেলে স্লাইসগুলির মধ্যে বিভাজক ইনসার্ট সহ সজ্জিত থাকে এবং প্রয়োজন অনুযায়ী কাটের সংখ্যা নির্ধারণ করা যেতে পারে। এটি কেবল একঘেয়ে ছোট রোলে কাটার জন্যই নয়, পুরো রোলকে টুকরো টুকরো করে ভাগ করার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারে, ডেসার্ট দোকান এবং বেকিং কারখানার মতো বিভিন্ন পরিস্থিতির উৎপাদন প্রক্রিয়ার সাথে খাপ খাইয়ে নেয়।
পণ্যের মূল্য বাড়ানো এবং মোট খরচ কমানো
আল্ট্রাসোনিক কাটিং প্রযুক্তি খাদ্য ক্ষতি কমায় এবং অযথায় কাটার ফলে তৈরি হওয়া ত্রুটিপূর্ণ পণ্যের অপচয় রোধ করে। মসৃণ কাটা পৃষ্ঠতল রোলগুলিকে প্যাকেজিং এবং প্রদর্শনে আরও সুন্দর করে তোলে, যা প্রান্তিক বাজারে প্রতিযোগিতামূলকতা বাড়ায়। পারম্পরিক কাটিং সরঞ্জামের তুলনায় এর টেফলন-প্রলেপযুক্ত ব্লেডের ঘর্ষণ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি। তেল সংরক্ষণ এবং স্নেহন ব্যবস্থার সংমিশ্রণে ব্লেডের জীবনকাল বাড়ায় এবং খরচযোগ্য প্রতিস্থাপনের ঘনত্ব কমায়। একই সাথে, স্বয়ংক্রিয় পরিচালনা শ্রম খরচ কমায়, যা দীর্ঘমেয়াদে প্রতিষ্ঠানের উৎপাদন খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে, "গুণমান বৃদ্ধি + খরচ হ্রাস" এর দ্বৈত সুবিধা অর্জন করে।
সুইস রোল আল্ট্রাসোনিক কাটিং মেশিনটি সঠিকভাবে মান রক্ষা করা, উৎপাদন ক্ষমতা দক্ষতার সাথে চালিত করা এবং প্রয়োজনীয়তার সাথে নমনীয়ভাবে খাপ খাওয়ানোর মতো প্রধান সুবিধাগুলির জন্য বেকিং প্রতিষ্ঠানগুলির পক্ষে সুইস রোলের মতো কোমল মিষ্টি প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রধান যন্ত্রপাতি হয়ে উঠেছে, যা পণ্যের মান উন্নয়ন এবং উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধির জন্য শক্তিশালী সমর্থন প্রদান করে।