ওয়ানলিসনিক অল্ট্রাসোনিক স্কয়ার কেক কাটিং মেশিন

কল্পনা করুন একটি মোটা চকোলেট মাউস কেক কাটছেন এবং তার পিছনে কোনো ক্রাম্বস রেখে যাচ্ছেন না - মসৃণ, পরিষ্কার এবং নির্ভুল। ঠিক এমনটাই প্রদান করে ওয়ানলিসোনিক অতিসূক্ষ্ম শব্দ বর্গাকার কেক বেস্টিং মেশিন প্রদান করে। খাদ্য উৎপাদনের প্রতিযোগিতামূলক দুনিয়ায়, বিশেষ করে মিষ্টির ক্ষেত্রে, নির্ভুলতা কোনো বিলাসিতা নয় - এটি একটি প্রয়োজনীয়তা।
চলুন দেখি কীভাবে এই বিপ্লবী মেশিনটি বিশ্বজুড়ে বেকারি এবং মিষ্টি উৎপাদনকারীদের জন্য খেলাটিকে পাল্টে দিচ্ছে।
আল্ট্রাসোনিক কাটিং কী?
আল্ট্রাসোনিক কাটিং-এ 20 kHz এর বেশি ফ্রিকোয়েন্সির শব্দ তরঙ্গ ব্যবহার করে একটি ব্লেডকে কম্পিত করা হয়। এই কম্পন ব্লেড এবং পণ্যের মধ্যে ঘর্ষণ কমিয়ে দেয়, যার ফলে পরিষ্কার কাট সম্ভব হয়।
এটি কিভাবে কাজ করে ঃ সেকেন্ডে হাজার হাজার বার করে ব্লেডটি কম্পিত হয়। এই দ্রুত গতি খাদ্য উপকরণগুলির মধ্যে দিয়ে "কাটা" সৃষ্টি করে — শুধুমাত্র বল দিয়ে নয়, বরং নাজুকভাবে। কোনও টানানো নেই। কোনও মাখানো নেই। শুধুমাত্র পরিষ্কার বিচ্ছিন্নতা।
এর প্রধান বৈশিষ্ট্যটি হল ওয়ানলিশেং অতিশব্দীয় বর্গক্ষেত্র কেক কাটার মেশিন হল উচ্চ-কম্পনশীল ব্লেড। ব্লেডটি প্রায় 20-40 kHz কম্পনে কম্পিত হয়, এবং কেক কাটার গতি অত্যন্ত দ্রুত, ঠিক যেন মাখন কাটা গরম ছুরির মতো - গলনের কোনও সমস্যা নেই। পরিষ্কার, মসৃণ এবং অবশেষহীন কাটিং আর কখনও চাপা উপাদান বা আঠালো গোলমাল হবে না। প্রতিটি বর্গক্ষেত্র কেক একই রকম, নিখুঁত। কাস্টমাইজেশন অপশনের জন্য কত ইঞ্চির ব্লক প্রয়োজন? আপনার সঠিক প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী এই মেশিনটি প্রোগ্রাম করা যেতে পারে।

বেকারি শিল্পে প্রয়োগ
বাণিজ্যিক কেক উৎপাদন উচ্চ-প্রান্তের পেস্ট্রি দোকান থেকে শুরু করে বৃহদাকার কারখানাগুলি পর্যন্ত প্রসারিত, এবং এই মেশিনটি প্রতিটি টুকরো কেকের জন্য দৃশ্যমান এবং কাঠামোগত সামঞ্জস্য নিশ্চিত করে। বার, নুওভো, ব্রাউনি ইত্যাদির জন্য ক্যান্ডি প্রক্রিয়াকরণও খুব উপযুক্ত। পেস্ট্রি এবং মিষ্টি কারখানাগুলি এমনকি বহু-স্তরযুক্ত বা পরিপূর্ণ পেস্ট্রির জন্যও ভেঙে ফেলবে না বা চ্যাপ্টা হবে না। হিমায়িত পণ্য কাটার সম্ভাবনা রয়েছে, এটি খুব সহজেই হিমায়িত কেকগুলি কাটতে পারে। সময় বাঁচাতে পারে।
আর্থিক সুবিধা
অপচয় হ্রাস করা পরিষ্কার কাট মানে প্রতি ব্যাচে কম প্রত্যাখ্যান এবং বেশি ব্যবহারযোগ্য পণ্য। উন্নত চেহারা প্রতিটি স্লাইস এমন দেখায় যেন এটি একটি পেশাদার ফটো শ্যুট থেকে এসেছে। উন্নত
দক্ষতা স্বয়ংক্রিয় ক্রমগুলি ন্যূনতম তত্ত্বাবধানে ব্যাচ কাটিংয়ের অনুমতি দেয়।
বিভিন্ন ক্ষেত্রে বহুমুখী পণ্যসমূহ কেক, চিজকেক, শক্তি বার, হিমায়িত মিষ্টি অন্যান্য ব্র্যান্ডের সাথে তুলনা করে দেখা
ওয়ানলিসনিক বনাম সাধারণ ব্র্যান্ড
উচ্চতর নির্মাণ মান, ভালো প্রযুক্তিগত সহায়তা, বেশি স্থায়ী ব্লেড, আরও নির্ভুলতা। সাধারণ চ্যালেঞ্জ এবং সমাধান: ব্লেড রক্ষণাবেক্ষণ, নিয়মিত পরিষ্কার করে অবশিষ্ট জমা এড়ানো। নরম বনাম শক্ত কেক: সেরা কার্যকারিতা পাওয়ার জন্য ফ্রিকোয়েন্সি এবং অ্যামপ্লিচিউড সামঞ্জস্য করুন। কর্মীদের প্রশিক্ষণ: Wanlisonic বিস্তারিত ম্যানুয়াল, ভিডিও এবং স্থানীয় প্রশিক্ষণ সরবরাহ করে। কার্যকারিতা সর্বাধিক করার টিপস: নিয়মিত ক্যালিব্রেট করুন সাপ্তাহিক সংবিধান এবং ব্লেড ধার পরীক্ষা করুন। আদর্শ পরিবেশ: কেকের গঠন রক্ষার জন্য কাটার সময় স্থিতিশীল তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা। ব্লেড নির্বাচন: আপনার পণ্যের জন্য সঠিক ব্লেড উপকরণ এবং আকৃতি নির্বাচন করুন।
ওয়ানলিসনিক নির্বাচন করার কারণ?
বিশ্বস্ত ব্র্যান্ড: খাদ্য, চিকিৎসা এবং শিল্প খাতগুলিতে অতিশব্দীয় সমাধানের জন্য বিশ্বজুড়ে পরিচিত। পোস্ট-বিক্রয় সমর্থন: প্রশিক্ষণ, ইনস্টলেশন, সমস্যা সমাধান এবং আজীবন রক্ষণাবেক্ষণ প্যাকেজ। নমনীয় কাস্টমাইজেশন: ভোল্টেজ থেকে ব্লেড আকৃতি পর্যন্ত
ওয়ানলিসনিক অতিশব্দীয় বর্গক্ষেত্রাকার কেক কাটার মেশিন শুধুমাত্র একটি সরঞ্জাম নয় — এটি এমন একটি নির্ভুল যন্ত্র যা কেক উৎপাদনকে পরিবর্তিত করে। পরিষ্কার কাট, কম অপচয় এবং দ্রুত প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে, এটি অনেক নিখুঁত মিষ্টি সজ্জার পিছনে নীরব নায়ক।
বড় কারখানা বা বৃদ্ধিশীল কেক ব্র্যান্ড পরিচালনা করছেন কিনা না, এই মেশিনে বিনিয়োগ করা হবে এমন একটি স্বাদু সিদ্ধান্ত যা নিজেকে পরিশোধ করে দেবে — প্রতিটি টুকরোতে।