เครื่องตัดขนมปังอัลตราโซนิกแบบจีน
เครื่องตัดขนมปังแบบอัลตราโซนิกจากประเทศจีนเป็นการพัฒนาที่ก้าวกระโดดในเทคโนโลยีการอัตโนมัติของโรงงานขนมปัง โดยรวมเอาความแม่นยำของการออกแบบทางวิศวกรรมเข้ากับความสามารถในการตัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิก เครื่องนวัตกรรมนี้ใช้การสั่นสะเทือนความถี่สูงเพื่อตัดขนมปังด้วยความแม่นยำและความสม่ำเสมออย่างยอดเยี่ยม โดยทำงานที่ความถี่ระหว่าง 20 ถึง 40 kHz ใบมีดอัลตราโซนิกสร้างการสั่นสะเทือนขนาดเล็กที่ช่วยให้ตัดได้อย่างสะอาดและแม่นยำโดยไม่บดหรือทำให้โครงสร้างขนมปังเสียรูป เครื่องมีระบบสายพานอัตโนมัติที่ช่วยให้มั่นใจในอัตราการให้อาหารที่สม่ำเสมอและการควบคุมปริมาณที่แม่นยำ ทำให้เหมาะสำหรับโรงงานขนมปังขนาดใหญ่และธุรกิจขนาดกลาง กลไกการตัดมีเซ็นเซอร์ขั้นสูงและระบบควบคุมที่สามารถโปรแกรมได้ ซึ่งช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานปรับความหนาของแผ่นตัดได้ตั้งแต่ 5 มม. ถึง 30 มม. พร้อมลดของเสียจากผลิตภัณฑ์ การออกแบบของเครื่องประกอบด้วยเหล็กกล้าไร้สนิมเกรดอาหาร ซึ่งช่วยให้สอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหารระดับนานาชาติ และมีความทนทานสูงพร้อมสะดวกต่อการทำความสะอาด นอกจากนี้ยังสามารถประมวลผลขนมปังหลากหลายประเภท เช่น ขนมปังแซนด์วิชเนื้อนุ่ม ขนมปังสไตล์ฝีมือ และแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่แช่แข็ง ด้วยประสิทธิภาพและความแม่นยำเท่าเทียมกัน กำลังการผลิตของระบบมักอยู่ในช่วง 30 ถึง 50 ก้อนต่อนาที ขึ้นอยู่กับข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์และความต้องการในการตัด