китайска ултразвукова машина за рязане на хляб
Китайската ултразвукова машина за рязане на хляб олицетворява революционно напредване в технологията за автоматизация на пекарните, комбинираща прецизно инженерство с ултразвукови способности за рязане. Тази иновативна машина използва високочестотни вибрации, за да реже хлябови продукти с изключителна точност и последователност. Работейки на честоти, обикновено между 20 и 40 кХц, ултразвуковият нож произвежда микроскопични вибрации, които позволяват чисто и прецизно рязане без да се разтваря или деформира структурата на хляба. Машината разполага с автоматизирана транспортна лента, която гарантира последователни скорости при подаването и прецизен контрол на порции, правейки я идеална както за индустриални пекарни, така и за средни операции. Механизмът за рязане включва продължителни сензори и програмируеми контроли, които позволяват на операторите да регулират дебелината на пресичките от 5 до 30 мм с минимална загуба на продукта. Дизайнът на машината включва конструиране от хранителна стомана, което гарантира съответствие с международните стандарти за безопасност на храните, като осигурява отлична устойчивост и лесно очищане. Тя може да обработва различни видове хляб, включително меки сандвичови ливчици, артизанални хляби и дори замръзнали продукти, с равна ефективност и прецизност. Пропуснатата способност на системата обикновено се намира в диапазона от 30 до 50 ливчици на минута, зависимо от спецификациите на продукта и изискванията за рязане.
