万里超音波カッティング技術がスクエアケーキ製造に革命を起こす

超音波カット技術の紹介

超音波カッティングは、食品加工技術における大きな飛躍的進歩です。従来の力任せの刃とは異なり、超音波カッターは高周波振動（通常20kHz～40kHz）を利用して、きれいで正確なカットを実現します。この技術は、ベーカリー製品、特にケーキのような繊細な製品に比類のないメリットをもたらします。高周波振動は摩擦と圧力を最小限に抑え、切断時に製品の端を効果的に密着させます。その結果、パンくずのない完璧なスライスと完璧な形状が実現し、摩耗の低減により刃の寿命が大幅に延びます。粘り気のあるフィリングや柔らかい食感の製品では、超音波カッティングにより、くっつき、変形、端のギザギザといった一般的な問題が解消されます。

Wanlisonic機器の技術的利点

カスタマイズされた発電セットの主な利点は、 ワンリソニック この装置の真価は、先進的な超音波発生装置と切断ブレードの設計にあります。当社の発生装置は、電圧変動下でも安定した周波数出力を維持し、一貫した切断性能を保証します。チタン合金製の切断ブレードは、構造的完全性を維持しながら、継続的な高周波振動に耐えられるよう製造されています。この堅牢なエンジニアリングにより、装置の耐久性が最重要視される大量生産環境において、信頼性の高い動作を実現します。

紹介 the Wanlisonic インテリジェントスクエアケーキカッティングマシン

T イー ワンリソニック インテリジェント スクエア ケーキ カッティング マシンは、正方形または長方形のケーキ製品で一貫した高品質の結果を必要とする大量生産ライン向けに特別に設計されています。

重要な特徴と利点

1. インテリジェントな設計とユーザーフレンドリーな操作：本機は、高度な産業グレードのPLC（プログラマブルロジックコントローラー）を搭載し、10インチの高解像度HMI（ヒューマンマシンインターフェース）タッチスクリーンを備えています。オペレーターは、数回タップするだけで、切断寸法（最大0.1mmの精度）、生産速度（10～60サイクル/分で調整可能）、切断量などのパラメータを簡単に設定できます。システムは最大50種類の製品レシピを保存できるため、生産バッチ間の迅速な切り替えが可能です。直感的なグラフィカルインターフェースには、生産数、メンテナンスリマインダー、エラー診断などのリアルタイムの運用データが表示されるため、トレーニング時間を最小限に抑え、人的ミスの可能性を低減します。

2. メンテナンスの容易さ：ダウンタイムは収益性に直接影響することを理解しています。 ワンル わかった スクエアケーキカッターは、アクセスしやすいクイックディスコネクトコンポーネントを備えたモジュラー設計を採用しています。メインのカッティングモジュールは数分で取り外し可能で、徹底的な清掃やメンテナンスが可能です。超音波トランスデューサーシステムは、自動周波数トラッキングと過負荷保護機能を備えており、運転中の損傷を防ぎます。日常メンテナンスは、主に基本的な清掃と目視検査で構成されており、当社の包括的なメンテナンスガイドラインに従って、通常の生産スタッフによって効率的に実施できます。

3. 優れた切断品質: ワンリソニック 超音波技術を採用したこのマシンは、常に完璧なカットを実現します。高周波振動（20kHzまたは35kHzのオプションあり）が生み出す微細な振動により、繊細な層、粘り気のあるアイシング、または柔らかいクラム構造のケーキでも、製品を圧縮することなくきれいにスライスできます。非熱切断プロセスにより、製品の完全性と鮮度を保ちます。その結果、滑らかで密閉されたエッジを持つ完璧なスライスが実現し、見た目も美しく、水分の損失と汚染リスクを低減することで保存期間を延ばします。

行业应用与多功能性

この多用途型マシンは、標準的なスクエアケーキに加え、層状のクリームケーキ、チーズケーキ、ブラウニー、濃厚なペストリー製品など、様々な製品に対応します。調整可能なカットパラメータにより、加工業者はカット品質を損なうことなく、密度や食感の異なる製品に対応できます。特殊な用途向けには、Wanli Machineryがカスタムブレード構成やコンベアの改造を提供し、特定の生産要件に対応します。

漳州万里を選ぶ理由

選択する 万里機械 包括的なパートナーシップへの投資を意味します。当社は、以下を含むエンドツーエンドのサポートを提供します。

• 販売前の技術コンサルティングと生産分析

• カスタマイズされたソリューション設計と工場レイアウト計画

• 専門的な設置および試運転サービス

• 包括的なオペレーターおよびメンテナンストレーニングプログラム

• 継続的な技術サポートとスペアパーツの供給

当社の超音波切断ソリューションの全ラインナップをご覧いただくには、当社の Web サイト http://wanlimachinery.com をご覧ください。 お問い合わせ 当社の技術チームに無料の生産評価を依頼し、当社のスクエアケーキカットマシンがあなたのベーカリー業務をどのように変えるかをご確認ください。

よく 聞かれる 質問

Q1: どのような種類の製品が適していますか？ ワンリソニック スクエアケーキカットマシン？

A: この機械は、スポンジケーキ、シートケーキ、クリームやゼリーを挟んだ層状ケーキ、ブラウニー、ファッジなど、正方形または長方形の様々なベーカリー製品のカットに最適です。従来の方法ではきれいにカットするのが難しい製品にも優れた性能を発揮します。

Q2: インテリジェント制御システムによって操作はどのように改善されますか?

A: PLCとHMIシステムにより、正確な制御が可能になります。

Q2: インテリジェント制御システムによって操作はどのように改善されますか?

A: PLCとHMIシステムにより、すべての切断パラメータを正確にデジタル制御できます。レシピは保存・呼び出しが瞬時に行えるため、異なるバッチやオペレーター間での一貫性が確保されます。また、診断情報も提供できるため、トラブルシューティングも容易です。

Q3: 工場のスタッフにとって、機械のメンテナンスは難しいですか?

A: いいえ、そうではありません。この機械はメンテナンスが容易になるように設計されています。 万里 詳細な操作・メンテナンスマニュアルをご用意しており、テクニカルサポートチームがお客様をサポートいたします。日常メンテナンスは主に基本的な清掃と目視チェックで構成されており、スタッフの皆様はすぐに習得できます。

Q4: できる 万里 特定の生産ラインレイアウトに合わせて機械をカスタマイズできますか?

A: はい、その通りです。 万里グループ は、カスタマイズソリューションの提供を専門としています。機械の寸法、コンベアシステム、統合ポイントをお客様の既存の生産ラインにシームレスに適合させるようカスタマイズいたします。

Q5: アフターサポートはどのようなものですか？ 漳州万里 わかった 提供していますか？

A: 詳細な設置ガイダンス（オンサイトまたはリモート）、オペレータートレーニング、保証期間、すぐに入手できるスペアパーツなど、包括的なアフターサービスをご提供しています。当社のサービスチームは、お客様の機器が最適に動作するよう尽力いたします。

Q6: 一般的なインストールと試運転のタイムラインはどのようなものですか?

A: 標準モデルの場合、設置と試運転には通常3～5営業日かかります。カスタマイズソリューションの場合は、具体的な要件に応じてスケジュールが異なる場合があります。ご注文手続き中に、当社のプロジェクトマネージャーが詳細なスケジュールプランをご提案いたします。