טכנולוגיית חיתוך אולטרסאונד של Wanli מחוללת מהפכה בייצור עוגות מרובעות

היכרות עם טכנולוגיית הגזירה האולטראסונית

חיתוך אולטרסאונד מייצג קפיצת מדרגה משמעותית בטכנולוגיית עיבוד מזון. בניגוד ללהבים מסורתיים המסתמכים על כוח גס, חותכים אולטרסאונד משתמשים בתנודות בתדר גבוה (בדרך כלל 20kHz עד 40kHz) כדי לבצע חיתוכים נקיים ומדויקים. טכנולוגיה זו מציעה יתרונות חסרי תקדים למוצרי מאפה, במיוחד פריטים עדינים כמו עוגות. התנודות בתדר גבוה ממזערות חיכוך ולחץ, ואוטמות ביעילות את קצוות המוצר בזמן החיתוך. התוצאה היא פרוסות ללא פירורים, צורות מושלמות וחיי להב מורחבים משמעותית הודות לבלאי מופחת. עבור מוצרים עם מילוי דביק או מרקמים רכים, חיתוך אולטרסאונד מבטל את הבעיות הנפוצות של הידבקות, עיוות וקצוות משופשפים.

יתרונות טכניים של ציוד Wanlisonic

היתרון המרכזי של Wanlisonic הציוד טמון בגנרטור האולטרסאונד המתקדם שלו ובעיצוב להב החיתוך. הגנרטורים שלנו שומרים על תפוקת תדר יציבה גם בתנאי מתח משתנים, מה שמבטיח ביצועי חיתוך עקביים. להבי החיתוך מסגסוגת טיטניום מיוצרים לעמוד בתנודות בתדר גבוה רציף תוך שמירה על שלמות מבנית. הנדסה חזקה זו מתורגמת לפעולה אמינה בסביבות ייצור בנפח גבוה שבו עמידות הציוד היא בעלת חשיבות עליונה.

הצגה ה מכונת חיתוך עוגות מרובעות חכמה של Wanlisonic

ת he Wanlisonic מכונת חיתוך עוגות מרובעות חכמה תוכננה במיוחד עבור קווי ייצור בנפח גבוה הדורשים תוצאות עקביות ואיכותיות על מוצרי עוגה מרובעים או מלבניים.

תכונות ויתרונות מרכזיים:

1. עיצוב חכם ותפעול ידידותי למשתמש: המכונה משלבת בקר לוגי מתוכנן (PLC) ברמה תעשייתית וכוללת מסך מגע HMI (ממשק אדם-מכונה) בגודל 10 אינץ' ברזולוציה גבוהה. מפעילים יכולים להגדיר בקלות פרמטרים כגון מידות חיתוך (עם דיוק של עד 0.1 מ"מ), מהירות ייצור (ניתנת להתאמה בין 10-60 מחזורים לדקה) וכמות חיתוך בכמה נגיעות בלבד. המערכת מאפשרת אחסון של עד 50 מתכוני מוצר שונים, מה שמאפשר מעבר מהיר בין אצוות ייצור. הממשק הגרפי האינטואיטיבי מציג נתוני תפעול בזמן אמת, כולל ספירות ייצור, תזכורות תחזוקה ואבחון שגיאות, תוך צמצום זמן ההדרכה והפחתת הפוטנציאל לטעויות אנוש.

2. קלות תחזוקה יוצאת דופן: אנו מבינים שזמן השבתה משפיע ישירות על הרווחיות. וונל אני חותכן עוגות מרובע כולל עיצוב מודולרי עם רכיבים ניתנים לניתוק מהיר לגישה נוחה. ניתן לנתק את מודול החיתוך הראשי תוך דקות לניקוי יסודי או תחזוקה. מערכת מתמר האולטרסאונד מצוידת במעקב תדרים אוטומטי והגנה מפני עומס יתר, המונעים נזק במהלך הפעולה. תחזוקה שוטפת כוללת בעיקר ניקוי בסיסי ובדיקות ויזואליות, אותן ניתן לבצע ביעילות על ידי צוות הייצור הקבוע בהתאם להנחיות התחזוקה המקיפות שלנו.

3. איכות חיתוך מעולה: על ידי ניצול Wanlisonic בעזרת טכנולוגיית אולטרסאונד, מכונה זו מספקת חיתוכים ללא רבב באופן עקבי. התנודות בתדר גבוה (זמינות בתדר של 20kHz או 35kHz) יוצרות מיקרו-תנודות שחותכות בצורה חלקה עוגות עם שכבות עדינות, ציפויים דביקים או מבני פירורים רכים מבלי לדחוס את המוצר. תהליך החיתוך הלא-תרמי שומר על שלמות המוצר וטריותו. התוצאה היא פרוסות מחולקות בצורה מושלמת עם קצוות חלקים ואטומים המשפרים את המראה החזותי ומאריכים את חיי המדף על ידי הפחתת אובדן לחות וסיכון לזיהום.

יישומים תעשייתיים ויוניקולטיות

מעבר לעוגות מרובעות סטנדרטיות, מכונה רב-תכליתית זו מתאימה לסוגי מוצרים שונים, כולל עוגות קרם בשכבות, עוגות גבינה, בראוניז ומוצרי בצק צפופים. פרמטרי החיתוך המתכווננים מאפשרים למעבדים לטפל במוצרים בעלי צפיפויות ומרקמים שונים מבלי לפגוע באיכות החיתוך. עבור יישומים מיוחדים, Wanli Machinery מציעה תצורות להבים מותאמות אישית ושינויים במסוע כדי לעמוד בדרישות ייצור ספציפיות.

למה לבחור ב- Zhangzhou Wanli?

בחירת מכונות וואנלי פירושו השקעה בשותפות מקיפה. אנו מספקים תמיכה מקצה לקצה, הכוללת:

• ייעוץ טכני טרום מכירה וניתוח ייצור

• עיצוב פתרונות בהתאמה אישית ותכנון פריסת מפעל

• שירותי התקנה והפעלה מקצועיים

• תוכניות הכשרה מקיפות למפעילים ולתחזוקה

• תמיכה טכנית שוטפת ואספקת חלקי חילוף

בקרו באתר האינטרנט שלנו בכתובת http://wanlimachinery.com כדי לחקור את מגוון פתרונות החיתוך האולטרסאונד המלא שלנו. יצירת קשר צרו קשר עם הצוות הטכני שלנו לקבלת הערכת ייצור ללא תשלום וגלו כיצד מכונת חיתוך העוגות המרובעות שלנו יכולה לשנות את פעילות המאפייה שלכם.

שאלות נפוצות

שאלה 1: אילו סוגי מוצרים מתאימים ל... Wanlisonic מכונת חיתוך עוגות מרובעות?

א: מכונה זו אידיאלית לחיתוך מגוון רחב של מוצרי מאפה מרובעים או מלבניים, כולל עוגות ספוג, עוגות אפייה, עוגות שכבות עם קרם או ג'לי, בראוניז ופאדג'. היא מצטיינת עם מוצרים שקשה לחתוך בצורה נקייה בשיטות מסורתיות.

שאלה 2: כיצד מערכת הבקרה החכמה משפרת את הפעולה?

א: מערכת ה-PLC וה-HMI מאפשרות דיוק

שאלה 2: כיצד מערכת הבקרה החכמה משפרת את הפעולה?

א: מערכת ה-PLC וה-HMI מאפשרות בקרה דיגיטלית מדויקת על כל פרמטרי החיתוך. ניתן לשמור ולשחזר מתכונים באופן מיידי, מה שמבטיח עקביות בין קבוצות ומפעילים שונים. המערכת יכולה גם לספק מידע אבחוני, מה שמפשט את פתרון הבעיות.

ש 3: האם קשה לתחזק את המכונה עבור צוות המפעל שלנו?

א: בכלל לא. המכונה תוכננה לתחזוקה קלה. וואנלי מספק מדריכי הפעלה ותחזוקה מפורטים, וצוות התמיכה הטכנית שלנו זמין להדרכה. תחזוקה שוטפת כוללת בעיקר ניקוי בסיסי ובדיקות ויזואליות, שאותן הצוות שלך יכול ללמוד במהירות.

שאלה 4: האם ניתן וואנלי להתאים אישית את המכונה כך שתתאים למבנה קו הייצור הספציפי שלנו?

א: כן, בהחלט. כנקודת חוזק מרכזית של קבוצת וואנלי אנו מתמחים במתן פתרונות מותאמים אישית. אנו יכולים להתאים את מידות המכונה, מערכת המסוע ונקודות השילוב כך שיתאימו בצורה חלקה לקו הייצור הקיים שלכם.

שאלה 5: מה עושה תמיכת לאחר המכירה ג'אנגג'ואו וואנל אני מציע?

א: אנו מספקים תמיכה מקיפה לאחר המכירה, כולל הדרכת התקנה מפורטת (במקום או מרחוק), הדרכת מפעילים, תקופת אחריות וחלקי חילוף זמינים. צוות השירות שלנו מחויב להבטיח שהציוד שלכם יפעל בצורה אופטימלית.

שאלה 6: מהו לוח הזמנים האופייני להתקנה והפעלה?

א: עבור דגמים סטנדרטיים, התקנה והפעלה אורכות בדרך כלל 3-5 ימי עבודה. עבור פתרונות מותאמים אישית, לוח הזמנים עשוי להשתנות בהתאם לדרישות הספציפיות. מנהלי הפרויקטים שלנו יספקו תכנון לוח זמנים מפורט במהלך תהליך ההזמנה.